食品相關(guān)產(chǎn)品指的是各種和食品有關(guān)的物品,包括泡面、調(diào)味料,、罐頭食品,、冷凍食品等;還有包裝設(shè)備,、保鮮設(shè)備,、工業(yè)用廚房用具以及其他有關(guān)食品的物品等等。
苕帚:掃地的工具,,洛陽(yáng)城內(nèi)大部分人使用的這個(gè)玩意兒一般都來(lái)自“北窯村”,“燒瓦盆兒,、扎苕帚”乃這個(gè)村的傳統(tǒng)強(qiáng)項(xiàng),。細(xì)心的朋友都能看出來(lái),我寫(xiě)的這個(gè)“苕”字是草字頭,,一般字典上的規(guī)范是“笤”竹字頭,。這就是南、北方的差別啦,,北方扎這個(gè)工具使用的是“稈草”高粱稈,,南方使用的是竹子。目前洛陽(yáng)大街上清掃工使用的都是竹子做的,,洛陽(yáng)人區(qū)分的很明顯叫它:苕 sháo 帚,。小的苕帚是家庭使用叫它:苕帚tiáo chu。發(fā)音不同,,物品就有變化,。
還有一個(gè)廚房使用的刷子,洛陽(yáng)叫它:炊炊兒,,是簡(jiǎn)化的叫法,,這個(gè)就不夠規(guī)范,嚴(yán)格講應(yīng)該叫:炊帚,,又稱飯帚,,是做飯不可缺少的關(guān)鍵用具。做面食,,如包子,、饅頭、餃子等的時(shí)候,,用來(lái)掃面的工具,。也可以用來(lái)洗鍋。在山東,,河北方言里,,帚一般發(fā)(shu)或(zhu)音,。在北方其他一些地方發(fā)(chu)音,洛陽(yáng)也是這個(gè)發(fā)音,。一般用高粱糜子制成,,也有用棕絲,竹條,,塑料制作的,。刷鍋時(shí)也可用曬干后的瓤代替。
帚:是掃除塵土,、垃圾的用具,。是一種象形文字,甲骨文字形象掃帚形,。帚,。古代發(fā)明的一種建造堤壩,(在水泥等建材未發(fā)明之前)加固河岸,,采用的一種人工水利建筑材料構(gòu)件--這個(gè)與我們今天說(shuō)的苕帚關(guān)系不大,。
苕帚和笤箸,發(fā)音是一樣的,,說(shuō)的也是一樣的工具,怎么寫(xiě)都成,,但人家字典上解析的是“笤箸”,,那就按照字典上寫(xiě)吧,也沒(méi)必要較勁,。
1用于日常生活的日用五金,2作為生產(chǎn)和生活用輔助工具的手工工具,,3作為建筑物和構(gòu)筑物中的連接件,、緊固件和配套設(shè)施的建筑五金。
五金配件分類主要看用途,。一般小五金配件包括:拉手,、門(mén)窗、家庭裝飾,、水暖,、建筑、裝飾,、工具,、衛(wèi)浴、廚房,、家電,;裝飾用的五金配件:密封條,、柜腿、門(mén)鼻,、風(fēng)管,、金屬吊撐、堵頭,、窗簾桿,、衣鉤、衣架,、鐵管,、不銹鋼管、塑料脹管,、拉鉚釘,、水泥釘、廣告釘,、鏡釘,、螺栓、螺絲,、玻璃托,、玻璃夾、膠帶,、鋁合金梯子,、貨品支架等;才外還有櫥柜五金,、家具五金,、門(mén)窗五金。家具五金等分類,。看你做什么小吃了,早餐店的話下邊這個(gè),。
一,、廚房大型設(shè)備:
1、大型豆?jié){機(jī)一臺(tái),;
2,、單灶面鍋一個(gè)(用煤氣);
3,、三用絞肉機(jī)一臺(tái),;
4、切菜機(jī)一個(gè),;
5,、壓面機(jī)一臺(tái),;
6、蒸包子機(jī)一臺(tái),;
二,、餐桌設(shè)備:
餐巾紙、小碟子,、大中小碗,、大中小盤(pán)子、放醋,、醬油,、辣椒的小瓶、勺子,、筷子,、托盤(pán)、還要保溫鍋(放粥,、稀飯,、牛奶什么的)、電飯煲,、電磁爐,、炒菜的鍋、鏟子,。
矮麻,說(shuō)到這個(gè)話題,,我就頭禿,真是應(yīng)了那句“一入烘焙深似海,,就是不停買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”了...花好多冤枉錢(qián)不說(shuō),,家里大大小小擺滿了各種模具、工具,,冰箱和櫥柜里也被各種的烘焙材料占滿,,再加上如果想做了送給小伙伴嘗嘗的話,看到漂亮的包裝也忍不住要買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi),,好好的家整的跟蛋糕房后廚一樣了……
然而最最重要的是,,買(mǎi)了一大堆才發(fā)現(xiàn),很多東西根本就用不到,!或者可能用上一次就永久擱置了,!扔吧舍不得,畢竟真金白銀換來(lái)的,,送人吧,,很難送出去,,所以就是家里各個(gè)地方都是這些家伙,說(shuō)多了都是眼淚,!
嗯,,今天我就憑借著自己敗家入坑的這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),總結(jié)一下新手必買(mǎi)的一些工具和模具,,讓剛接觸烘焙的小伙伴們不再花冤枉錢(qián),!
1、首先,,你必須要有一個(gè)烤箱,!烤箱不建議買(mǎi)太小的,空間不足的話會(huì)影響最終烘烤的狀態(tài),,而且最好買(mǎi)電子控溫的,,盡量減少烤箱實(shí)際的溫差。大小的話,,我建議家用烤箱最好買(mǎi)40升以上的,,我自己的烤箱是海氏c45,滿足了上述條件,,無(wú)論烤蛋糕還是面包都非常好用,,但是小烤箱有它的缺點(diǎn),就是上色不均勻,,這也是沒(méi)辦法避免的,,所以我買(mǎi)了個(gè)大風(fēng)爐,這個(gè)就不多介紹了,,太大,,一般家庭使用的話用不到。也可以考慮買(mǎi)一個(gè)小型的平爐風(fēng)爐兩用的烤箱,,還有一種蒸烤兩用烤箱,,但是我沒(méi)用過(guò),大家可以自行選擇,。
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