1,、電爐和電磁爐原理
電磁爐通過電磁場使鐵鍋產(chǎn)生渦流,使鍋體自身發(fā)熱,;
電爐通過電阻式電熱絲產(chǎn)生高溫,,經(jīng)過面板,輻射到爐面加熱鍋爐,;
2,、電爐和電磁爐鍋爐
電磁爐可以使用鐵質(zhì)磁導(dǎo)率材料鍋具;
電暖爐可以用所有的高溫鍋,;
3,、電爐和電磁爐的使用
電磁爐在鍋體直接發(fā)熱,升溫快,; 更準確地感知鍋底溫度,,對電陶爐可以監(jiān)測鍋內(nèi)溫度,有利于實現(xiàn)烹飪自動化和安全,; 不足之處在于工作時會產(chǎn)生低頻電磁波
電爐由電阻式電熱絲加熱,,通過面板間接輻射到鍋底。 這種工作爐體內(nèi)溫度很高,,對面板和電路的溫度檢測有很高要求,,安全系數(shù)低于電磁爐;
4,、電爐和電磁爐效率
電磁爐熱效率可達96%,,市面上現(xiàn)有電磁爐熱效率最高可達92%,對鍋熱效率影響較??;
電爐熱效率最高達65%左右(使用專用平底測試鍋),,不同鍋的熱效率不同;
5,、電爐和電磁爐使用壽命
電磁爐發(fā)展多年,,現(xiàn)有技術(shù)、工藝相對成熟,,普通電磁爐壽命在5年左右
電暖爐是近幾年的國內(nèi)普及產(chǎn)品,,相對于歐 /,技術(shù),、工藝相對落后,,目前國內(nèi)生產(chǎn)電暖爐1-3年,。
6,、電暖器和電磁爐安全
使用電磁爐時,無明火,,提鍋后產(chǎn)品不工作,; 使用后,爐面表面溫度僅為鍋體發(fā)熱傳導(dǎo)的馀熱,,適合絕大多數(shù)人使用,;
使用電爐時,爐面溫度可達650度左右,; 使用后爐面表面溫度很高,,不小心容易引起燒傷、火災(zāi)等危險,,適合生活自理的成人使用,;
電暖爐的危害
1 .電陶爐危害雖說輻射低,但產(chǎn)生手機輻射的十五分之一,,對孕婦,、老人、兒童有輕微影響,。 另外,,國內(nèi)電陶爐的質(zhì)量管理并不嚴格,與國外電陶爐產(chǎn)品相比,,國產(chǎn)電陶爐產(chǎn)品的使用說明僅為3年左右,。 因此,購買電陶爐時,,一定要認識大品牌的電陶爐產(chǎn)品,。
2 .電爐發(fā)出遠紅外線。 在室外用電爐做飯時,,遠紅外線與陽光中的紫外線結(jié)合,,會對我們的皮膚造成嚴重傷害,。 年輕人皮膚發(fā)紅、發(fā)癢,,嚴重時會引起皮膚炎癥皮膚癌,。 另外,遠紅外線也會對我們的眼睛造成損害,,所以請一定要保護我們的眼睛,。
電磁爐的危害
電磁爐的危害主要來自電磁輻射,電磁爐的輻射頻率僅為手機信號頻率的六十分之一,,但輻射功率卻比手機信號大得多,。 而輻射功率主要取決于電磁爐的電磁波泄漏值,泄漏越大對使用者的傷害越大,。長期或長期使用會給人體健康帶來很大的負面影響
電爐的電熱絲是發(fā)熱體,,不選擇鍋,,什么鍋都可以加熱,沒有電磁輻射,。
電磁爐和電爐的區(qū)別在于加熱不同,。
首先說一下電爐
電爐利用電阻絲加熱。 鍋的工具通過電爐傳熱,。 其優(yōu)點是可以低功率連續(xù)加熱,。 任何鍋具都可以用。 面板不斷散熱,,也可以用于燒烤,。
但是,,使用電爐的用戶有一種加熱慢的觸感!
燒半個小時的水受得了嗎,?
然后叫電磁爐
電磁爐利用電磁感應(yīng)原理實現(xiàn)加熱,,鍋具自發(fā)熱,加熱效率高,,燒水速度非??臁?/p>
電暖爐不如電磁爐,,這是因為對鍋的使用有限制,,只能用鐵鍋和不銹鋼鍋; 另外,,電磁爐不能低溫連續(xù)加熱,。
但是加熱效率可以拯救一切。
同樣的2100w的功率,,用同一個鍋的電磁爐10分鐘就能燒開水,,而電爐需要兩倍的時間。 更別說用電了,。 真的太晚了。
要說是哪一個,,我推薦買電磁爐,。 如果你喜歡低溫蒸煮功能,可以選擇電爐,。
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