1、每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h,，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號,。 2、凈化器可室內(nèi),、外安裝,，凈化器室外安裝請在機器上方安裝防雨裝置以增加機器的使用壽命，凈化器周圍需要預(yù)留維修空間,、機箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng),、清洗、維修,。 3,、機器在安裝前最好先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產(chǎn)生偏移,。 4,、機器的進出風(fēng)口可以隨意互換，進風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng),。 5,、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果,；凈化器與風(fēng)機的距離在2米以上比較合適,，凈化器最好安裝在風(fēng)機的前面，如果風(fēng)機需要安裝在凈化器的前面,，風(fēng)機的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹,，否則會影響凈化器凈化效果；凈化器的進風(fēng)口最好不能有彎頭,。 6,、設(shè)備箱體必須安全接地。 7,、接好排油管,。 8,、選擇相匹配的風(fēng)機風(fēng)量，風(fēng)機的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng),，（此數(shù)據(jù)僅供參考,，具體由工程商按現(xiàn)場情況而定，如果風(fēng)機的風(fēng)量選擇過大于凈化器的最大處理風(fēng)量時會影響凈化器的凈化效果）,。風(fēng)機的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下,，風(fēng)機的風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好，經(jīng)過凈化器的風(fēng)速最好能在6m/s以下,。 9,、凈化器通過發(fā)蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接，所有連接應(yīng)密封,、防止漏油,。 10、確保安全,，凈化器要求能與風(fēng)機聯(lián)動,，即凈化器跟風(fēng)機同時開同時關(guān)；如不能聯(lián)動的,，應(yīng)做到在啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機運作10分鐘（特別是在北方嚴(yán)寒的冬天,，風(fēng)機先啟動的時間應(yīng)該更長一點），關(guān)機時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機,。
1,、每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h,，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號。 2,、凈化器可室內(nèi),、外安裝，凈化器室外安裝請在機器上方安裝防雨裝置以增加機器的使用壽命,，凈化器周圍需要預(yù)留維修空間,、機箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗,、維修,。 3、機器在安裝前最好先通電試行一段時間,，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產(chǎn)生偏移,。 4,、機器的進出風(fēng)口可以隨意互換,，進風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng),。 5、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上,，以確保消防安全和凈化效果,；凈化器與風(fēng)機的距離在2米以上比較合適，凈化器最好安裝在風(fēng)機的前面,，如果風(fēng)機需要安裝在凈化器的前面,，風(fēng)機的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹，否則會影響凈化器凈化效果,；凈化器的進風(fēng)口最好不能有彎頭,。 6、設(shè)備箱體必須安全接地,。 7,、接好排油管。 8,、選擇相匹配的風(fēng)機風(fēng)量,，風(fēng)機的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)，（此數(shù)據(jù)僅供參考,，具體由工程商按現(xiàn)場情況而定,，如果風(fēng)機的風(fēng)量選擇過大于凈化器的最大處理風(fēng)量時會影響凈化器的凈化效果）。風(fēng)機的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下,，風(fēng)機的風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好,，經(jīng)過凈化器的風(fēng)速最好能在6m/s以下。 9,、凈化器通過發(fā)蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接,，所有連接應(yīng)密封、防止漏油,。 10,、確保安全，凈化器要求能與風(fēng)機聯(lián)動,，即凈化器跟風(fēng)機同時開同時關(guān),；如不能聯(lián)動的，應(yīng)做到在啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機運作10分鐘（特別是在北方嚴(yán)寒的冬天,，風(fēng)機先啟動的時間應(yīng)該更長一點）,，關(guān)機時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機。
廚房排油煙風(fēng)機的選擇和廚房面積無關(guān),，只與灶臺多少、大小有關(guān)。
一,、一般飯店廚房抽油煙機設(shè)置包括油煙收集箱,，抽排風(fēng)機，油污收集器,，排煙風(fēng)道等組成,；二、風(fēng)機一般選用軸流式和渦輪式,；軸流式比較簡單,，震動較大，油污不易收集,，價格較低,。
所以專業(yè)廚房使用渦輪式較多。
三,、家用型廚房一般不考慮單獨風(fēng)機,，都用較小的組合抽油煙機，外觀漂亮,，易于安裝,。
風(fēng)機改油煙機效果不好,。長時間清理等問題很麻煩,，最好不要長期用管道風(fēng)機代替油煙機。
管道風(fēng)機,，用途非常廣泛,，就是與風(fēng)葉的軸同方向的氣流，如電風(fēng)扇,，空調(diào)外機風(fēng)扇就是軸流運行風(fēng)機,。之所以稱為“軸流式”，是因為氣體平行于風(fēng)機軸流動,。管道風(fēng)機通常用在流量要求較高而壓力要求較低的場合,。軸流式風(fēng)機固定位置并使空氣移動。管道風(fēng)機主要由風(fēng)機葉輪和機殼組成,，結(jié)構(gòu)簡單但是數(shù)據(jù)要求非常高,。
可以,電風(fēng)扇完全可以將屋內(nèi)的煙氣排出,關(guān)鍵一條就是要在遠(yuǎn)離這個窗戶的房間再開一扇窗戶或門,目的是讓室內(nèi)形成空氣對流,。
而排風(fēng)扇不僅能去除油煙,，還能起到一個好的通風(fēng)效果，它能夠有效的控制廚房內(nèi)部的高溫,、悶熱,、通風(fēng)、換氣、除異味等,，所以廚房內(nèi)部裝一個排風(fēng)扇是十分有必要的,。
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