1 .抗菌抑菌、不霉變,。 例如,,堅(jiān)硬的木材和天然的合材質(zhì),很難吸水,,也很難發(fā)霉,。
2 .砧板柔軟、有彈性,。 切菜時(shí)有切入感,,不咬刀,不準(zhǔn)傷刀,。 例如,,木質(zhì)致密的木材,軟硬適中,。
3 .不易渣,、渣、破,。 例如,,松木、楊木等木質(zhì)柔軟,,容易脫落,。 這種樹、烏檀木等硬木,不易掉渣,。
4 .有除水墊,,容易除水。
砧板可以,,但使用和維護(hù),、無菌防霉、定期消毒很重要,。
材質(zhì)為不銹鋼,硬度高,,表面光滑,,抗菌防異味,不發(fā)霉,、不破碎,、不掉屑,是最健康的烹飪板,。
加入優(yōu)質(zhì)的316L食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),,尤其是抗菌力強(qiáng)的銀離子,能有效持續(xù)抑制切菜板的細(xì)菌繁殖,。 有數(shù)據(jù)顯示,,銀離子對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌有較高殺滅率,,具有很好的廣譜抗菌性和抗菌持久性,。
鐵木這種木材硬度大,、耐久性好、韌性極強(qiáng),,是國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物,,采伐受到嚴(yán)格限制,所以價(jià)格較高,。
2,、樟樹砧板
樟木質(zhì)硬不易長(zhǎng)蟲子,但氣味大,,2至3天自行揮發(fā)分散,,不影響健康。
3,、橡木板
項(xiàng)目不易變形,,爆裂密度大,不吸水,減少細(xì)菌繁殖,,易清洗,,健康衛(wèi)生。
鐵木這種木材硬度大,、耐久性好,、韌性極強(qiáng),是國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物,,采伐受到嚴(yán)格限制,,所以價(jià)格較高。
2,、樟樹砧板
樟木質(zhì)硬不易長(zhǎng)蟲子,,但氣味大,2至3天自行揮發(fā)分散,,不影響健康,。
3、橡木板
項(xiàng)目不易變形,,爆裂密度大,,不吸水,減少細(xì)菌繁殖,,易清洗,,健康衛(wèi)生
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