對于竹砧板的使用,,使用后最好將砧板放在陽光下曬干,。 陽光中的紫外線可以有效殺滅臟砧板上的細(xì)菌,高溫蒸發(fā)水分也可以防止細(xì)菌繁殖,。
方法一)食鹽
砧板上發(fā)霉了,,滿是污垢,。 洗幾種食鹽有很好的效果。 食鹽能有效去除砧板上的菌體和污垢,。 請簡單擦拭并用水沖洗,。
小蘇打和白醋可以說是好伙伴。 白醋可以消除味道,,也可以軟化污垢,但小蘇打是有效的
首先,在案板上均勻撒上小蘇打,,再倒入幾個白醋,,靜置3分鐘后,將百潔布的案板擦完后用清水沖洗,,放在陰涼處就可以了,。 這樣的話,料理的板子就干凈了,。
2,、清洗后用干凈的布擦拭,可使菜板盡快除濕,。
3,、切菜板不要豎著緊靠墻壁放置,也不要平鋪在臺前,,應(yīng)豎起放在通風(fēng)的地方曬干,。 4、清洗砧板時,,不要用硬鋼刷摩擦,。 讓砧板的表面更不粗糙,隱藏細(xì)菌,。
5,、可以用菜刀洗或用絡(luò)。
6,、菜板發(fā)霉時,,可用不銹鋼清掃絲或砂紙用力摩擦有霉菌的地方,清水洗凈后用熱水加熱,,但這種方法不能完全清除霉點(diǎn),。 7、也可以用淘米水浸泡砧板,,用鹽或堿擦洗,。 清洗后,在砧板上倒入醋,,曬干,,清水清洗,。
8、菜板還是要日常好好維護(hù),。 可以經(jīng)常用熱水燙一下,,也可以用陽光照射殺菌,但不能曬黑,,以免受不了強(qiáng)烈的陽光而破裂,。 9、每周在菜板上撒一次鹽,。
10,、另外,將白醋噴灑在砧板上,,放置30分鐘后清洗,,不僅殺菌,而且味道也會下降,。
11,、砧板發(fā)霉的話,擦洗法已經(jīng)沒什么用了,。 用刨子刨發(fā)霉的層,,也可以直接換成新的。 注意:不要把砧板放在陽光下曬黑,。 那樣的話,,砧板容易破裂。
2,、去掉砧板上的蠟后,,將砧板在鹽水中浸泡3小時。 準(zhǔn)備一個大碗,,在碗里放入溫水,,加入兩湯匙食用鹽攪拌,,將木菜板完全浸泡在水中。 浸泡時間為3小時左右,。 該步驟是鞏固新砧板的顏色,,避免砧板表面破裂,。
3,、砧板用鹽水浸泡3小時后,干燥通風(fēng)處曬干,,然后在砧板表面涂食用油,,將食用油均勻涂在砧板上,砧板的正反面,。 然后把菜板放在通風(fēng)良好的地方曬干,,曬干后,菜板就可以正常使用了,。
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砧板不能豎著放緊貼墻壁,,也不能平鋪在臺前,而應(yīng)該放在通風(fēng)的地方曬干,。
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洗砧板時請不要用硬鋼刷摩擦,。 用菜刀削或者用絡(luò)也可以。 如果砧板發(fā)霉了,,可以用不銹鋼清線,,或者用砂紙用力摩擦發(fā)霉的地方,清水沖洗后熱水燙,。 用這個方法不能完全去除霉菌,。
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也可以將菜板浸在淘米水中,加鹽或用堿擦洗,。 洗完后,,倒一點(diǎn)醋,用太陽曬干后,,再用水沖洗,。 菜板要經(jīng)常維護(hù),經(jīng)常使用水煮或日曬殺菌,。 但是,,請不要曬黑,,菜板不要破裂。
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請每周在砧板上撒一次鹽,。 另外,,也可以將白醋掛在砧板上,放置30分鐘后再洗,。 砧板發(fā)霉嚴(yán)重時,,也可以用刨子刨掉發(fā)霉的層或更換砧板。
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