涼菜刀具砧板消毒時間和距離,？

涼菜刀具砧板每周可用沸水煮20分鐘消毒殺菌

竹木菜板第一次使用前注意些什么,？

竹菜板首次使用需要注意以下幾點,。

1,、竹砧板回家后先洗，洗的時候用熱水,。 砧板的表面在出廠時涂了蠟,，需要洗去兩面的蠟。 洗后用濃鹽水浸泡1小時,，鹽可以吸收濕氣,，防止砧板干燥開裂,。

2、將洗好的竹砧板冷卻干燥后,，處理好熱膨脹和收縮問題。 方法是在砧板中間打孔,，直徑約5毫米到10毫米,。 用小木棍堵住這個洞就好了。

3,、防潮和熱脹冷縮處理后,，在竹砧板上涂油。 讓食用油沸騰,，用熱油均勻淋上,，使砧板和油充分接觸。 然后冷卻干燥,，將油吸收到砧板上,，最后用清水洗。

擴展數(shù)據(jù)：

買竹砧板的時候,，不要買那種白色的東西,。 你最好先聞一下砧板的氣味。 如果有酸臭的味道,，可能是用硫磺熏蒸漂白的,，也可能是粘接的。 粘接的粘接劑中含有有害物質(zhì),。 最好選擇無膠水的,，也就是完全用螺栓連接的技術(shù)，或者選擇遍布整個竹面的竹菜板,。 以竹節(jié)圖案為佳,，不易造假。

即使使用竹板,，也最好每天切完菜后消毒料理板,。 可以采用以下方法： 燙法。 用硬刷子和干凈的水清洗菜板,，用沸水加熱,，在陽光下曬干，不給細菌棲息地,； 刮板浸鹽法,。

每次切菜板(尤其是肉末使用后)都是將表面的殘渣、余刮去,，清水洗凈,，用鹽水(濃度15%左右)浸泡2小時,，取出曬干，不僅能殺滅細菌,，而且還能保持鮮熟需要注意的是,，用膠水粘接的竹菜板，最好不要用熱水煮,，以免菜板破裂,。

新買的菜板先要怎樣處理過才可以用呢？

新買的砧板要用高溫熱水除菌殺毒后才能使用,。 由于買來的砧板長期暴露在室外,，難免會有污垢和細菌。 作為廚房每天使用的道具,，新砧板必須經(jīng)過熱水處理后才能使用,。 熱水能有效消毒殺菌，使用時還可加入蔬菜洗滌劑,。 殺菌效果更好,，洗干凈的砧板可以在陽光下曝曬，讓砧板表面的水分完全干燥,。 這樣,，砧板的內(nèi)部不會殘留水分，可以放入蔬菜洗滌劑

新買的竹子砧板使用前需要做什么處理嗎,？

請直接用清水沖洗,。 竹砧板裂了怎么辦：切菜板濕了常用。 不要放在陽光下,，用完洗后放在涼爽的通風處,。 這樣既不開裂也不發(fā)霉的柳樹砧板，如果是在家里使用的話,，就不是圓的,，而是橫向拉開木頭的。 如果有這樣的耐久性,，就在外面加鋼絲固定,。 如何避免竹菜板破裂？ 使用前先上油,，經(jīng)常使水起泡,，不要太干燥。 用鹽泡的話,，可以防止破裂,。 如果會破裂的話，請用硬的東西綁起來。 如果不想菜板碎的話,，請選擇竹菜板,。 結(jié)實，不會被鹽水泡破,。

砧板清洗小妙招,？

熱水沖洗。 最好每周用硬刷子和清水沖洗砧板表面和縫隙,，然后用剛出爐的熱水沖洗,。 再用濃鹽水浸泡數(shù)小時，取出陰干,，不僅可以殺菌,，還可以防止砧板干燥開裂,，延長使用壽命,。

紫外線消毒。 陽光中的紫外線有殺菌作用,，不用砧板時請放在太陽下暴曬30分鐘以上,。 不僅可以殺菌，還可以使砧板干燥,，減少細菌的繁殖,。