皂角菜板的優(yōu)點與缺點,？

1、皂角木材材質(zhì)硬,，肉質(zhì)細膩,，耐腐性好，黃褐色或紅色條紋夾雜,，由皂角木制作的砧板表面光滑

2,、皂角砧板為木質(zhì)砧板，木制砧板材質(zhì)厚實,、堅韌,，適合切肉或切硬食物。 菜板選用放心木,，白果木,、皂角木,、樺木,、柳樹木菜板為宜。

3,、與硬度不夠的木砧板相比,，長期使用會產(chǎn)生木屑，留下刀痕,，容易隱藏有害細菌,，但皂角木材材質(zhì)堅硬，是比較好的優(yōu)點,。

正宗紅柳木案板是什么色,？

正宗蜆木砧板是咖啡紅色的。 蜆木砧板是硬木,，顏色帶有咖啡紅色,。 由于蜆樹樹干粗壯，樹齡越長,，樹干越大,，平均一棵樹樹干的橫截面可以砍5塊以上的砧板。 蜆木的木質(zhì)非常硬,，切骨頭和肉類時砧板也不易爆炸,，幾乎不產(chǎn)生木屑，最耐用,。 好的蜆木砧板應(yīng)重體,、木色深、木紋清晰,。 HTTP(一本有名的書蜆木的廣西南部和越南北部交界的煤巖山地密林中或石山的斷崖峭壁生長緩慢,，高大挺拔,，木材紅色，細胞組織致密,，且吸收了山地多種含鈣礦物,，木質(zhì)硬如鐵，韌性大,，入水即沉,，極耐腐，千年不朽,，聞名遐邇的高質(zhì)量,、高硬度

冬瓜樹做菜板可以嗎？

答：沒有冬瓜樹,。 冬瓜是藤本植物,，不是樹。 只有木瓜樹,，但木瓜樹也不適合烹飪板,。

番木瓜，番木瓜科的番木瓜屬植物,。 木瓜高8-10米,，有乳汁，莖不分枝,，或有時在損傷處分枝,，有螺旋狀排列的葉痕，花單性或兩性,。 有些品種在雄株上偶有兩性花或雌花發(fā)生,，有時結(jié)果實，雌株上有時出現(xiàn)少數(shù)雄花,。 漿果肉質(zhì)成熟時橘紅色或黃色,，長圓球形，倒狀長圓球形,，梨形或近球形,，長10-30厘米或以上，果肉柔軟多汁,，甜絲絲的,。 喜高溫潮濕的熱帶氣候，耐寒,，下霜即凋,，根系淺，為避風大風、避積水,，分布于世界熱帶,、亞熱帶地區(qū)。

兩邊都是木頭的好還是一邊木頭的好菜板,？

兩邊是樹,，一邊是木砧板也可以。 哪個都會切菜,。 毫無疑問,，哪個都可以使用。 只要看看你喜歡哪個,，哪個都好,。 我個人認為兩個都是樹比較好。 墓土比較困難,，堅韌,，堅韌，靈活,，所以我覺得兩面都用木菜板比較好,。

實木砧板選哪種木頭的好？

砧板也叫砧板,。 實木菜板木材質(zhì)量要求：

一,、紋路交錯,，質(zhì)地堅韌,，抗裂，不掉渣,，不長毛,；

二、硬度中等或以上,，但不能太硬,，以免傷刀；

三,、無難聞氣味或氣味(潤楠味,、苦木味苦、皺紋味酸的饅頭,，均不宜),；

四.長期水濕不爛，干燥不裂,。 根據(jù)此質(zhì)量要求,，最適合烹飪者為： 蜆木、格木(鐵木)、櫸木)為