可以的,。菜板既然保溫,，用導(dǎo)熱性能好的盤子最好，比如不銹鋼盤,，瓷盤也可以,，塑料盤子不建議用。前提必須選擇安全衛(wèi)生的餐盤,，另外保溫菜板不易放蒸發(fā)性食物（有些食物不適合加熱）,，還有保溫菜板清洗一定要嚴(yán)謹(jǐn)：因為有溫度更容易滋生細(xì)菌。
你好,，我來分享下：
上一個問題我還提到過,，悟空問答這個平臺很強(qiáng)大。自從我在之前的問題中回答說我是一個非常喜歡吃面的“吃貨”后,，就踏上了一條“不斷回答吃面”相關(guān)問題的不歸路,，好吧，反正我就是喜歡吃面,，分享一下吧,。
陜西的搟面皮對于我一個愛吃面的北方人，肯定是不會錯過的,。但是在我以前的經(jīng)歷中，我只去過一次陜西,，而且也只吃過一次當(dāng)?shù)乇容^正宗的“搟面皮”記得第一次吃,，是在西府寶雞那吃的，吃的感覺現(xiàn)在回想我的印象就是“非常的酸辣,、柔軟和筋到”,，后來回到家后，對于我一個愛吃面的人,，雖然不能吃到當(dāng)?shù)卣诘摹皳{面皮”,，但是我也在很多相關(guān)的網(wǎng)站查詢一些做法和經(jīng)驗。經(jīng)過不斷的嘗試,，雖然做出來的味道與正宗的不一樣,，但是也別有一番滋味。
下面我分享兩點:
1,、家常搟面皮的營養(yǎng)價值
2,、家常搟面皮的簡單做法
一、家常搟面皮的營養(yǎng)價值
：的營養(yǎng)價值極為豐富,，它含有胡蘿卜素,、維生素等礦物質(zhì)，常食對止血,、潤燥,、壞血病、便血,、養(yǎng)血有很好的功效,，而且針對通腸導(dǎo)便，防治痔瘡,、促進(jìn)生長發(fā)育,，增強(qiáng)抗病能力、保障營養(yǎng),，增進(jìn)健康,、促進(jìn)人體新陳代謝,，延緩衰老、潔皮膚,，抗衰老,、補(bǔ)血等有很大的療效（號稱：營養(yǎng)模范生）
面：之前我也多次提到過，面的營養(yǎng)價值極高,，具有養(yǎng)心益腎,、健脾厚腸的功效，同時還有蛋白質(zhì),，鈣,、鐵、鉀,、鎂等礦物質(zhì),。
二、家常搟面皮的簡單做法
需準(zhǔn)備食材：
1,、高筋粉 200克
2,、生粉 100克
3、 汁500克
4,、油 50克
家常搟面皮做法：
1,、榨汁（榨汁方法：洗凈過開水中方鹽，然后撈出過涼水,，將過了涼水的放入榨汁機(jī)中,，榨好的汁，過濾網(wǎng)過濾）
2,、放入面粉,、生粉攪拌細(xì)膩的糊狀發(fā)半個小時
3、涼皮鑼鑼刷油
4,、舀一勺面糊倒入
5,、放入鍋里隔水蒸至起泡取出
6、過涼表面刷油取下
切成條狀,，拌料汁倒上,，就可以吃了，在來上一瓣蒜,，完美
我是夏小吃,，每天都會分享美食資訊，希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>
1,、塑料砧板
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，雖然重量較輕,，攜帶方便,，但容易變形，不耐高溫,，不適合切一些油脂大的食物,，否則不好清洗。一些質(zhì)地粗糙的塑料砧板,，很容易切出渣沫,，隨食物進(jìn)入人體，對肝,、腎造成損傷,。一些顏色發(fā)深的塑料砧板，多是用廢舊塑料所制,，有害物質(zhì)更多,，有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑,，長期使用甚至有致癌的危險,。
2,、木砧板
天然材料,，相對比較健康，密度高,、韌性強(qiáng),、使用起來很牢固，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物,。種類繁多：樟木,、橡木、鐵木,、柏木,、楊木、白果木等等,。但是木質(zhì)砧板長期使用易開裂,，可能會產(chǎn)生木渣，需經(jīng)常保養(yǎng),。
3,、玻璃砧板
即鋼化玻璃砧板，玻璃砧板優(yōu)點有便于清理,，使用完直接用水沖洗干凈即可,，不會生霉菌。砧板下有防滑設(shè)計，放在操作臺上不容易移動,。砧板不會滲水或者吸油,，切水果或者做油餅都挺好。缺點也很明顯：切菜的時候聲音確實不怎么動聽,，甚至有些刺耳,，不過習(xí)慣了就好了。剛開始用的時候都不敢下手,，總感覺會把砧板切碎,。
可以參考下面這幾款砧板：
日本Asahi朝日橡膠砧板
日本Asahi朝日砧板,，在日本廣泛使用,，
自然木質(zhì)觸感，橡膠切菜板,，健康衛(wèi)生,，深受廣大廚師和家庭喜愛，
良好的刀刃觸感,，不易磨損,，不易變質(zhì)變形，
加寬版,，更符合國人使用習(xí)慣,。
日本YOSHIKAWA砧板高彈樹脂
可使用溫度為70度-零下30度，
高彈力樹脂,，刀切省力,，
板面堅硬，刀切不易留痕,，
易清潔,，可輕松水洗，
可放置于水池操作,。
韓國doble創(chuàng)意分層多功能切菜板
分層的設(shè)計讓這個砧板有了更多的可能性,。
1：木質(zhì)砧板,、
2：竹子砧板,、
3：塑料砧板、
4：玻璃砧板,。
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