工作日使用:
1、生菜中細(xì)菌和寄生蟲較多,,砧板必然污染,,如果按同一個砧板切家常菜,家常菜就會被污染,。 你最好準(zhǔn)備兩塊菜板,。
2、砧板使用后用硬板刷和清水刷洗,,將污物與木屑一起洗掉,。
砧板如果處理了油分非常重的食物,可以用熱水不斷洗干凈,。
如果有魚,、肉等腥味殘留,可以用溶解了食鹽的洗米水或洗滌劑清洗擦拭,,或者淋上醋清水沖洗,,日曬后曬干,就沒有腥味了,。
砧板聞起來很奇怪。 用生蔥或生姜摩擦砧板,,一邊用熱水沖一邊用刷子刷洗,,奇怪的氣味就會消失。
3,、每周用熱水加熱一次,,然后用濃鹽水浸泡幾個小時,取出陰干,。 不僅可以殺菌,,還可以防止砧板干裂,延長壽命,。
4,、,用菜刀刮掉,,或用木工刨子刨去,,完全去除,即可
5,、砧板出現(xiàn)裂紋或出現(xiàn)黑點(diǎn),,就是扔掉的時候了。
用硬刷子和干凈的水刷一次菜板,病菌就會減少三分之一,。 用熱水再加熱一次,,剩下的病原菌就幾乎沒有了。 每次用菜板后,,刮去菜板殘?jiān)臍堉?,保持每周在菜板上撒一次鹽
2 .紫外線消毒:
把砧板在陽光下暴露30分鐘以上。 (請?zhí)貏e注意這個方法,。 因?yàn)檫^度暴露會導(dǎo)致砧板破裂,。 )
3 .化學(xué)消毒:
將1公斤的水用新潔爾滅50毫升砧板浸泡放置15分鐘左右后,請用水沖洗,。
1,、浸泡鹽可以防止破裂,。 也就是說,將新的砧板用濃鹽水浸泡12~24小時,,取出晾干后不會破裂,。 同時用螺絲釘擰成合適的鐵圈,,用提手套上套筒一點(diǎn)一點(diǎn)纏繞,直到上面已經(jīng)有裂縫完全合上,,以后就這樣拿著鐵圈使用,。
2、,,回購新的,,請立即涂上食用油或豬油。 做法是: 砧板上下兩面及周邊涂食用油,,待油干后再涂,,涂三四遍即可。 砧板周邊容易破裂,,反復(fù)涂抹多次,,待油干后即可使用。 通過這樣處理,,砧板很難出現(xiàn)裂紋,。 油滲透力強(qiáng),不易揮發(fā),,可長期滋潤木質(zhì),,防止砧板爆裂。 涂油還具有防腐功能,,砧板也因此經(jīng)久耐用,。
3、木頭(買帶皮肉,,回家后切皮,,不要上油) ) ,,可以用鹽水浸泡,。 用砧板吸收鹽后,因?yàn)橛宣},,所以容易潮濕,。 砧板保持一定的濕度就不易破裂。 鐵木砧板長期保濕,,使用后清洗干凈后,,在上面鋪上濕毛巾保濕; 如果出現(xiàn)裂紋,,修復(fù)困難,,唯一的方法是將砧板浸泡在水中,充分濕潤砧板,,使裂紋最小,。 除以上方法外,,還有一點(diǎn)很重要,在日常生活中砧板使用后及時清潔,,避免陽光照射也同樣重要,。
84消毒液(,、塑料http(//10000.com/人浸泡消毒水,、
15~20分鐘后,可以看到污漬慢慢消失,。
之后,,請用水沖洗干凈。
官方微信
TOP