請(qǐng)問飯店里的砧板有異味臭味怎么辦,？

廚房里的砧板有異味,。 解決方法有兩個(gè)。

一,、每次用完后,，用刀將砧板上面的污物刮干凈，然后用清水沖洗干凈,，縱向放置,。

二是每隔一定時(shí)間，用液體酒精倒入砧板上烤即可起到殺菌消毒的作用,。 但是用酒精烤后,，也請(qǐng)用清水沖洗砧板。

目前大多數(shù)酒店的砧板改為白色PVC塑料砧板,，比傳統(tǒng)木質(zhì)砧板更清潔,。

新砧板怎樣除菌？

的新型孔板除菌消毒方法如下,。

1,、紫外線消毒：砧板在陽(yáng)光下暴曬30分鐘以上，不僅能殺滅細(xì)菌,，還能使砧板干燥,，減少病菌繁殖。

2,？ 熱水燙消毒：首先用硬刷子和清水將砧板表面和縫隙清洗干凈,，再用100熱水沖洗一次。

3,、化學(xué)消毒：用1公斤水浸泡新潔爾滅50毫升在砧板上浸泡15分鐘左右,，然后清水沖洗干凈。

擴(kuò)展數(shù)據(jù)：

新買的砧板要認(rèn)真處理：

首先用熱水燙洗去表面的蠟,； 再用濃鹽水浸泡1天燒開水,，趁熱加鹽，加入至不溶解),； 取出后,，將鍋里的油加熱，冷卻到70左右,，用熱油涂砧板表面,，靜置一會(huì)兒,，然后多次涂； 充分吸油后,，用紙擦去油,，就可以使用料理板了。 另外,，長(zhǎng)期不用砧板時(shí),，請(qǐng)涂上油平放保管。

新買的案板如何除甲醛,？

1.用洗精熱水清洗擦拭,，在通風(fēng)處晾干。

2 .將白醋均勻地淋在砧板上,，靜置30分鐘,，最后用水沖洗菜板。 可以去除菜板的氣味和細(xì)菌,。 利用白醋的易揮發(fā)和殺菌作用,，消除異味、殺菌更健康,。

3. 安利的洗潔精浸有含椰子油的環(huán)保洗潔精,。 這個(gè)可以去除板子上粘合劑的甲醛和異味。 我一直在用這個(gè),。 去除魚的臭味也很有效。

不銹鋼砧板怎么樣清洗,？

一,、砧板怎么洗？

)1)熱水燙消毒法)用硬刷和清水清洗干凈表面,，然后用熱水沖洗干凈,。 需要注意的是，不要用熱水沖洗,。 砧板中可能會(huì)殘留肉渣,，加熱后會(huì)凝固，變得更難清洗,。 洗完后,，豎起砧板掛在陰涼處。

)2)撒鹽消毒法)使用/后,，用菜刀將砧板殘?jiān)胃蓛?，每周撒鹽消毒殺菌防霉。 另外,，還可以防止砧板出現(xiàn)裂紋,。

)3)醋消毒法)切魚貝類和魚的菜板會(huì)殘留腥味,。 此時(shí)，撒上醋,，曬干后,，用水清洗干凈，腥味就會(huì)消失,。

)4)姜蔥消毒法)長(zhǎng)時(shí)間使用砧板可能會(huì)讓你產(chǎn)生這樣的想法,。 這種情況下，用生姜或生蔥擦拭一次,，然后用熱水沖洗,，用刷子刷干凈，氣味就消失了,。

菜板長(zhǎng)綠毛能用嗎,？

砧板長(zhǎng)綠毛霉變一般通過消毒清理就可以正常使用，只是清理起來比較麻煩,。

首先,，砧板必須用噴槍對(duì)表面進(jìn)行高溫消毒，將毛全部燒掉,。 需要注意的是烘烤過程中,，注意火焰停留的時(shí)間，切菜板不要長(zhǎng)時(shí)間加熱變黑,，反復(fù)左右晃動(dòng),，逐漸減少砧板的毛發(fā)，減少砧板的毛發(fā)表面毛羽燒焦后,，用流水和鋼絲球清洗,，砧板清潔表面。

為了更好的殺菌,，可以在砧板洗滌未干之前,，使用食鹽對(duì)砧板進(jìn)行殺菌處理。 先將,，再用高濃度鹽水擦洗,，先擱置，然后

晾著的時(shí)候需要注意不要放在砧板陽(yáng)光直射的地方,。 主要是為了避免砧板太干燥而皴裂,。 切菜板不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡或暴露在陽(yáng)光下，以免存放不當(dāng)造成破裂,。

在干燥不多的時(shí)候,，將保鮮膜放平，在保鮮膜上涂上少量食用油,，放上砧板,。 然后在,，用保鮮膜完全包裹后靜置一段時(shí)間，使食用油可以浸泡在,，就會(huì)出現(xiàn)小塊不斷減少的板子因水分缺損而干裂