活木菜墩怎樣處理不開裂,？

1、回購新砧板時(shí),，一定要先洗干凈,，然后把砧板上的水分曬干,，曬干。 請記住,，不這樣做就不會起作用,。

2、準(zhǔn)備煮菜鐵鍋或其他菜用鍋,，鍋里加我們平時(shí)做飯用的純花生油或豬油,，沒有這兩種油可以用其他任何食用油代替。 備注：最好用花生油或豬油,。

3,、點(diǎn)火加熱，使鍋里的食用油沸騰后,，找一個(gè)大的鋁制碗或不銹鋼碗,，將砧板斜著放入碗里，用勺子把鍋里的熱油淋在砧板的兩面,，直到油浸透整個(gè)砧板,。 澆上油不能馬上使用。 將其放置24小時(shí)以上,，清洗干凈后即可使用,。 這樣處理了

烏木菜板的優(yōu)缺點(diǎn)？

烏木菜板優(yōu)勢：

1,、維護(hù)方便,，烏木菜板不需要經(jīng)常涂特殊護(hù)理油，買來洗干凈就可以使用,； 2,、抗菌防霉效果好，一般無明顯霉變跡象,。 原因是這種木材本身具有防霉抗菌的特性,，抗菌性能比其他實(shí)木強(qiáng)；

3,、不開裂,，日常使用中不出現(xiàn)開裂現(xiàn)象；

4,、顏值高,，木紋漂亮。

皂角樹和銀杏木哪個(gè)做菜板好,？

銀杏木,。

銀杏木材相對來說是好一點(diǎn)的木材。 銀杏木材木質(zhì)細(xì)膩,，軟硬程度適中,，這樣的硬度對菜刀有一定的保護(hù)作用,，避免刀刃劃傷。 另外,，由于某些銀杏樹有特殊的氣味,，用銀杏木制成的砧板具有抗菌作用，銀杏砧板不易破裂,，刀刃也不會打滑,。 像這樣銀杏砧板應(yīng)該是非常優(yōu)質(zhì)的砧板。

什么菜板不發(fā)霉,？

1,、木質(zhì)砧板

木質(zhì)砧板還有烏檀木、鐵木等,，大部分樹木吸水性好,，不易風(fēng)干，容易長時(shí)間繁殖細(xì)菌,，但烏檀木不繁殖細(xì)菌

/檀木菜板使用非常方便,，主要表現(xiàn)為健康、環(huán)保,、易維護(hù),，能很好地發(fā)揮防霉防蟲的功效。 /東/

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2,、竹砧板

竹砧板輕便小巧,，便于攜帶，適合切水果和蔬菜,。 但是,，竹制砧板經(jīng)不起重?fù)簟?此外，許多非正規(guī)廠家的竹菜板都是用膠水粘接的,。 不合格的粘接劑會釋放甲醛,，容易發(fā)霉。 我家用的竹菜板I經(jīng)常發(fā)霉,，所以對竹菜板有點(diǎn)失望,，不知道有沒有不發(fā)霉的竹板,，

3,、塑料砧板

塑料砧板材質(zhì)輕，易取,，適合切水果和蔬菜,。 但是，塑料的材質(zhì)大多是聚丙烯,、聚乙烯等,，高溫時(shí)容易聞到塑料的味道,，也會產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)。 另外也容易發(fā)霉,，好在容易清洗,、保管，如果是暫時(shí)使用的話,，也可以考慮塑料板,。 請務(wù)必選擇正規(guī)廠家的東西。

4,、不銹鋼砧板

不銹鋼砧板一般采用304不銹鋼砧板雙面砧板設(shè)計(jì),。 不銹鋼板一般具有抗菌效果，有效防止細(xì)菌和霉菌的產(chǎn)生,。 采用了可兩面使用的安全設(shè)計(jì),，不吸油容易清洗。 詳細(xì)說明不銹鋼板的介紹

雙槍砧板304不銹鋼砧板雙面砧板砧板粘合板銀離子抗菌小麥防霉菜

不銹鋼砧板表面光滑,，適合用面和油烤,。 但是，畢竟是金屬,，可能需要避免鹽水的腐蝕,。 通過以上分析，可以看出面板菜各有利弊,。 適合自己的東西比較好,。

鐵木和柳木菜板優(yōu)缺點(diǎn)？

柳樹砧板

一.好處

不產(chǎn)生不易變形,、易清洗,、美觀、不易破裂,、耐用的木屑,； 造型簡潔； 防潮防霉橡木菜刀好,，不易傷刀,； 天然殺菌； 這是一個(gè)堅(jiān)韌,、耐腐蝕,、很少有的廚房幫手。

二.缺點(diǎn)

1,、柳樹砧板容易被蟲蛀,，這些蟲蛀的地方容易滋生細(xì)菌，所以經(jīng)常用熱水燙洗,。

2,、夏天悶熱的時(shí)候,，要把菜板經(jīng)常放在通風(fēng)的地方曬干。 否則,，菜板會發(fā)霉,。

3、不幸菜板發(fā)霉,，最好淘米清水洗凈或反復(fù)清水洗凈去污,，放在通風(fēng)處陰干。 請不要暴露在陽光下,。 料理板容易變形,。

鐵砧板

優(yōu)點(diǎn)：木制砧板材質(zhì)厚實(shí)，韌性強(qiáng),，適合切肉和切硬食物,。

壞處：使用中，容易切掉樹渣,，混在肉菜里吃進(jìn)體內(nèi),，長期損害健康。 另外,，木砧板如果長期使用,，切口容易堆積污垢，難以清洗,。 另一方面,，如楊木所示，有些樹容易破碎,，反復(fù)使用容易繁殖細(xì)菌,。 由于木質(zhì)砧板吸水性高，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長時(shí)間放置容易發(fā)霉,，會導(dǎo)致腸道疾病。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時(shí),，就很難破裂。 購買菜板的時(shí)候一定要選擇安心的樹,。 最好是白果木,、皂角木、樺木,、柳木菜板,。 這些木材質(zhì)地柔軟,，用小刀切割時(shí)很難切割,。 另外,，這些木材經(jīng)常用水清洗后也不容易破裂。