pe菜板好還是鐵木菜板好,？

鐵木菜板好

鐵木菜板是,。 鐵木系列原木均產(chǎn)自越南深山老林，采用傳統(tǒng)工藝加工,，色澤厚重,，外形為端莊貼片、貼補(bǔ)等掩蓋菜板缺陷的手段)一般使用壽命為二三十年,，只要使用適度,、維護(hù)順利，可以傳到兩代人手中,。 被稱為烹飪器具中的珍品,，是家庭巧匠必備的理想烹飪板。

pe砧板雖然重量很輕,，便于攜帶,。 但是缺點是容易變形，容易損傷菜刀,。 購買時,，請注意看和用手觸摸。 一些粗糙的塑料板,，輕易劃破渣沫,，隨食物進(jìn)入人體，對肝臟,、腎臟造成損傷,； 深色塑料板多為廢塑料制成，有害物質(zhì)較多,，因此塑料板宜選用半透明,、質(zhì)量好、顏色均勻,、無雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料板,。

塑料菜板好嗎塑料菜板好不好？

1.塑料板的優(yōu)點是它的輕便,，平時使用時拿取很方便,。

2 .塑料板造型多，造型外觀多樣非常漂亮,，很多家具女人都喜歡它精致漂亮的外表。 壞處：

1 .塑料砧板耐高溫,，容易變形,。

2 .粗糙的塑料砧板，容易切割出塑料碎片，這些碎片進(jìn)入人體有損傷,。 塑料板以漂亮精致的外表有可能吸引許多家庭婦女,。 買塑料砧板時，不能只看外表的精致美,。 另外,，不能只看價格便宜就覺得劃算。

真正的實惠是價格和質(zhì)量的保證,，所以購買時一定要看看其包裝上的制造材質(zhì)成分,。

接下來，我們來看看密度和厚度,。 一般的家用塑料板,，選擇密度大、厚度超過2厘米的,。

密度小的塑料菜板同意切碎,，太薄的塑料菜板容易變形。

塑料菜板的優(yōu)缺點,？

的好處：

1,、強(qiáng)度大、結(jié)實耐用：像截骨用的“砧板”,，家庭使用30-60mm厚的比較合適,，每周吃兩次排骨，砧板可以使用15年以上,。 使用時,，碎屑脫落的情況也很少。

2,、更環(huán)保：相對于竹子,、木頭等天然材質(zhì)，塑料砧板更環(huán)保,。 例如,，在木質(zhì)截骨用樹樁直徑約450mm左右)的情況下，每一個這樣的樹樁都需要采訪樹齡30-50年的大樹,。 大樹對地球的貢獻(xiàn)不言而喻,，但用作料理的樹樁確實非常遺憾。

3,、抗菌效果好)塑料砧板的另一大優(yōu)點是抗菌,，與天然材質(zhì)相比，本身就具有抗菌的特點,。 另外,，由于硬度高,、不易劃傷、沒有縫隙,，所以最難繁殖細(xì)菌,。 另外，它還具有容易清洗的特點,，可以用熱水用燙鉆清洗,，清洗后也不易殘留。 同時,，也可以用洗碗機(jī)清洗,。

4、造型美觀,，顏色豐富： PE材質(zhì)砧板有多種顏色可供選擇,，非常方便區(qū)分。 酒店常見的砧板顏色多達(dá)6種,。 此外,，每個砧板都有專用刀具，刀柄的顏色與對應(yīng)的砧板一致,，便于區(qū)分,。 )各色用途一般，紅色砧板用于肉類生產(chǎn),。 褐色砧板用于熟肉類,； 白色砧板用于乳制品； 藍(lán)色砧板用于海產(chǎn)品綠色砧板用于果蔬類,； 黃色砧板被用于家禽類,。

壞處：

1、塑料砧板耐高溫,，易變形,。

2、粗糙的塑料砧板,，容易切割出塑料碎片,，這些碎片會進(jìn)入人體造成傷害。

塑料菜板什么塑料材質(zhì)的好,？

塑料砧板一般有PP和PE兩種,。 我一般選擇PP材質(zhì)的塑料板，PP材質(zhì)比PE密度高,，而且不分層,，是一體成型的。 顏色只有白色一種,，價格也比PE稍微貴一點,。

塑料菜板好還是木菜板好,？

還在為選擇什么材質(zhì)的料理板而煩惱嗎？ 菜板是我們一天吃三餐不可缺少的東西,。 家里的烹飪板長時間使用會產(chǎn)生大量的細(xì)菌。 這些細(xì)菌中有一種叫黃曲霉毒素,，毒性和致癌性很強(qiáng),。 所以選擇好的料理是非常重要的。 砧板的材質(zhì)主要有木質(zhì)砧板,、塑料砧板,、竹砧板、不銹鋼砧板,、纖維麥秸板.等

一,、木菜板分為實木菜板、竹菜板) 1,、實木菜板的優(yōu)點

木制砧板經(jīng)常被使用,。 就是直接切下原木稍微處理一下。 板材較厚,，韌性強(qiáng),，適合切肉、切硬食物,。 能切掉帶骨的雞腿等,，廉價耐用，切東西的手感也很舒適,。

2,、實木料理的缺點

木制砧板長期使用容易掉木屑，刻痕上容易堆積污垢,，難以清洗,。 另外，有些樹容易破裂,，容易繁殖細(xì)菌,。 木質(zhì)料理吸水性高，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長時間呆會發(fā)霉,，容易繁殖病毒和細(xì)菌，容易發(fā)生腸道疾病,。 有霉菌就要及時更換

3,、竹砧板的優(yōu)勢

竹子的天然植物材質(zhì)結(jié)實，生長在潮濕的高山或水邊也不會腐爛,。 具有防腐防霉的特點,。 竹子具有硬度大,、難吸水、易風(fēng)干,、藏污不繁殖細(xì)菌,、易洗難破的特點，是一種很好的砧板選擇,。

4,、竹菜板的缺點

竹菜板因厚度不夠，多由拼接而成,，使用時經(jīng)不起重?fù)簟?用來切蔬菜和水果很好,，但不太適合切肉，容易碎,。

二.塑料砧板1,、優(yōu)勢

塑料板重量輕，攜帶方便,，靈活,，不傷刀，不破裂,，實心不吸水,，不易變形。 清洗不會留下殘渣,，塑料板宜選用顏色半透明,、質(zhì)量好、顏色均勻,、無雜質(zhì)和刺激性氣味的,。

2、缺點

許多塑料菜板多聚丙烯,、聚乙烯等制成,。 塑料不適合切油脂多的食物，容易切碎,，遇到油污和高溫實物可能會成致癌物質(zhì),，長期使用可能危害健康。 適合做涼菜

三.不銹鋼板1,、優(yōu)點

不銹鋼板具有良好的耐腐蝕性,、耐熱性、耐磨性,，無細(xì)菌繁殖,，且清洗方便，防霉抗菌,，無異味,。 不銹鋼安全又結(jié)實,。

2、缺點

菜太涼了,，手感也不好,。 金屬容易相互碰撞，損傷其中的脆者,，容易損傷刀,。 做面食的時候很多人用不銹鋼板。

四.植物纖維砧板1,、優(yōu)勢

植物纖維麥秸或稻殼合成菜板，美觀大方,，設(shè)計多樣,，不易掉屑，軟硬適中,，不易傷刀,，不易變形，不易破裂,，具有抗菌能力,，食物不易打滑，不易發(fā)霉,，耐臟,，能吸水

2、缺點

不能切碎,。 在生產(chǎn)過程中加入合成材料樹脂,、木質(zhì)素、二氧化硅,、膠粘劑等,，長時間使用會影響健康。 不建議長時間使用

綜上所述,，無論哪種砧板,，用完必須及時清洗干凈，放在通風(fēng)的地方,，或?qū)⒄璋宸旁陉柟庀玛柟庹丈?，否則容易滋生霉菌。 洗的時候,，用熱水反復(fù)沖洗,，起到殺菌作用。

歡迎來到評論區(qū),。 關(guān)注我,，分享專業(yè)的家庭知識