pe菜板好還是鐵木菜板好,？

鐵木菜板好

鐵木菜板是。 鐵木系列原木均產(chǎn)自越南深山老林,，采用傳統(tǒng)工藝加工,，色澤厚重，外形為端莊貼片,、貼補(bǔ)等掩蓋菜板缺陷的手段)一般使用壽命為二三十年,，只要使用適度、維護(hù)順利,，可以傳到兩代人手中,。 被稱為烹飪器具中的珍品，是家庭巧匠必備的理想烹飪板,。

pe砧板雖然重量很輕,，便于攜帶,。 但是缺點(diǎn)是容易變形，容易損傷菜刀,。 購買時(shí),，請(qǐng)注意看和用手觸摸。 一些粗糙的塑料板,，輕易劃破渣沫,，隨食物進(jìn)入人體，對(duì)肝臟,、腎臟造成損傷,； 深色塑料板多為廢塑料制成，有害物質(zhì)較多,，因此塑料板宜選用半透明,、質(zhì)量好、顏色均勻,、無雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料板,。

塑料菜板好嗎塑料菜板好不好？

1.塑料板的優(yōu)點(diǎn)是它的輕便,，平時(shí)使用時(shí)拿取很方便,。

2 .塑料板造型多，造型外觀多樣非常漂亮,，很多家具女人都喜歡它精致漂亮的外表,。 壞處：

1 .塑料砧板耐高溫，容易變形,。

2 .粗糙的塑料砧板,，容易切割出塑料碎片，這些碎片進(jìn)入人體有損傷,。 塑料板以漂亮精致的外表有可能吸引許多家庭婦女,。 買塑料砧板時(shí)，不能只看外表的精致美,。 另外,，不能只看價(jià)格便宜就覺得劃算。

真正的實(shí)惠是價(jià)格和質(zhì)量的保證,，所以購買時(shí)一定要看看其包裝上的制造材質(zhì)成分,。

接下來，我們來看看密度和厚度,。 一般的家用塑料板,，選擇密度大、厚度超過2厘米的。

密度小的塑料菜板同意切碎,，太薄的塑料菜板容易變形,。

塑料菜板的優(yōu)缺點(diǎn)？

的好處：

1,、強(qiáng)度大,、結(jié)實(shí)耐用：像截骨用的“砧板”，家庭使用30-60mm厚的比較合適,，每周吃兩次排骨,，砧板可以使用15年以上,。 使用時(shí),，碎屑脫落的情況也很少。

2,、更環(huán)保：相對(duì)于竹子,、木頭等天然材質(zhì)，塑料砧板更環(huán)保,。 例如,，在木質(zhì)截骨用樹樁直徑約450mm左右)的情況下，每一個(gè)這樣的樹樁都需要采訪樹齡30-50年的大樹,。 大樹對(duì)地球的貢獻(xiàn)不言而喻,，但用作料理的樹樁確實(shí)非常遺憾。

3,、抗菌效果好)塑料砧板的另一大優(yōu)點(diǎn)是抗菌,，與天然材質(zhì)相比，本身就具有抗菌的特點(diǎn),。 另外,，由于硬度高、不易劃傷,、沒有縫隙,，所以最難繁殖細(xì)菌。 另外,，它還具有容易清洗的特點(diǎn),，可以用熱水用燙鉆清洗，清洗后也不易殘留,。 同時(shí),，也可以用洗碗機(jī)清洗。

4,、造型美觀,，顏色豐富： PE材質(zhì)砧板有多種顏色可供選擇，非常方便區(qū)分。 酒店常見的砧板顏色多達(dá)6種,。 此外,，每個(gè)砧板都有專用刀具，刀柄的顏色與對(duì)應(yīng)的砧板一致,，便于區(qū)分,。 )各色用途一般，紅色砧板用于肉類生產(chǎn),。 褐色砧板用于熟肉類,； 白色砧板用于乳制品； 藍(lán)色砧板用于海產(chǎn)品綠色砧板用于果蔬類,； 黃色砧板被用于家禽類,。

壞處：

1、塑料砧板耐高溫,，易變形,。

2、粗糙的塑料砧板,，容易切割出塑料碎片,，這些碎片會(huì)進(jìn)入人體造成傷害。

塑料菜板什么塑料材質(zhì)的好,？

塑料砧板一般有PP和PE兩種,。 我一般選擇PP材質(zhì)的塑料板，PP材質(zhì)比PE密度高,，而且不分層,，是一體成型的。 顏色只有白色一種,，價(jià)格也比PE稍微貴一點(diǎn),。

塑料菜板好還是木菜板好？

還在為選擇什么材質(zhì)的料理板而煩惱嗎,？ 菜板是我們一天吃三餐不可缺少的東西,。 家里的烹飪板長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌。 這些細(xì)菌中有一種叫黃曲霉毒素,，毒性和致癌性很強(qiáng),。 所以選擇好的料理是非常重要的。 砧板的材質(zhì)主要有木質(zhì)砧板,、塑料砧板,、竹砧板、不銹鋼砧板,、纖維麥秸板.等

一,、木菜板分為實(shí)木菜板,、竹菜板) 1、實(shí)木菜板的優(yōu)點(diǎn)

木制砧板經(jīng)常被使用,。 就是直接切下原木稍微處理一下,。 板材較厚，韌性強(qiáng),，適合切肉,、切硬食物。 能切掉帶骨的雞腿等,，廉價(jià)耐用,，切東西的手感也很舒適。

2,、實(shí)木料理的缺點(diǎn)

木制砧板長(zhǎng)期使用容易掉木屑,，刻痕上容易堆積污垢，難以清洗,。 另外,，有些樹容易破裂，容易繁殖細(xì)菌,。 木質(zhì)料理吸水性高，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間呆會(huì)發(fā)霉,，容易繁殖病毒和細(xì)菌，容易發(fā)生腸道疾病,。 有霉菌就要及時(shí)更換

3,、竹砧板的優(yōu)勢(shì)

竹子的天然植物材質(zhì)結(jié)實(shí)，生長(zhǎng)在潮濕的高山或水邊也不會(huì)腐爛,。 具有防腐防霉的特點(diǎn),。 竹子具有硬度大、難吸水,、易風(fēng)干,、藏污不繁殖細(xì)菌、易洗難破的特點(diǎn),，是一種很好的砧板選擇,。

4、竹菜板的缺點(diǎn)

竹菜板因厚度不夠,，多由拼接而成,，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)簟?用來切蔬菜和水果很好，但不太適合切肉,，容易碎,。

二.塑料砧板1,、優(yōu)勢(shì)

塑料板重量輕，攜帶方便,，靈活,，不傷刀，不破裂,，實(shí)心不吸水,，不易變形。 清洗不會(huì)留下殘?jiān)?，塑料板宜選用顏色半透明,、質(zhì)量好、顏色均勻,、無雜質(zhì)和刺激性氣味的,。

2、缺點(diǎn)

許多塑料菜板多聚丙烯,、聚乙烯等制成,。 塑料不適合切油脂多的食物，容易切碎,，遇到油污和高溫實(shí)物可能會(huì)成致癌物質(zhì),，長(zhǎng)期使用可能危害健康。 適合做涼菜

三.不銹鋼板1,、優(yōu)點(diǎn)

不銹鋼板具有良好的耐腐蝕性,、耐熱性、耐磨性,，無細(xì)菌繁殖,，且清洗方便，防霉抗菌,，無異味,。 不銹鋼安全又結(jié)實(shí)。

2,、缺點(diǎn)

菜太涼了,，手感也不好。 金屬容易相互碰撞,，損傷其中的脆者,，容易損傷刀。 做面食的時(shí)候很多人用不銹鋼板,。

四.植物纖維砧板1,、優(yōu)勢(shì)

植物纖維麥秸或稻殼合成菜板，美觀大方,，設(shè)計(jì)多樣,，不易掉屑,，軟硬適中，不易傷刀,，不易變形,，不易破裂，具有抗菌能力,，食物不易打滑,，不易發(fā)霉，耐臟,，能吸水

2,、缺點(diǎn)

不能切碎。 在生產(chǎn)過程中加入合成材料樹脂,、木質(zhì)素,、二氧化硅、膠粘劑等,，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)影響健康,。 不建議長(zhǎng)時(shí)間使用

綜上所述，無論哪種砧板,，用完必須及時(shí)清洗干凈,，放在通風(fēng)的地方，或?qū)⒄璋宸旁陉柟庀玛柟庹丈?，否則容易滋生霉菌,。 洗的時(shí)候，用熱水反復(fù)沖洗,，起到殺菌作用。

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