從前,在農(nóng)村,、城市,,幾乎所有的房子都用“面板”。 當(dāng)時(shí)的“面板”是四條腿,,長(zhǎng)約十厘米的蒸面包,,“切面、蔬菜也用它,。 吃飯也用了那個(gè),。 現(xiàn)在,很多家庭已經(jīng)拋棄了腳踏實(shí)地的“面板”,。 現(xiàn)在的“面板”的尺寸是寬約四十厘米長(zhǎng)六十厘米的形狀,,其用途只是作為面或面,誰(shuí)是
合金的材質(zhì)為森拉天時(shí)、德國(guó)/ /,、合金,、國(guó)產(chǎn)合金
基體: 75Cr1、SKS51,、65Mn,、50Mn
直徑由要切斷型材決定,具體型號(hào)為110,、150,、180,、200、230,、250,、300、350,、400,、450、500,、550,、650等
齒數(shù)的選擇:鋸片齒數(shù)一般來(lái)說(shuō)齒數(shù)越多,單位時(shí)間切削的刀尖越多切削性能越好,,但切削齒數(shù)越多,,硬質(zhì)合金的使用數(shù)量越多,鋸片價(jià)格越高,,但鋸片過(guò)密,,齒間的切屑量變小,容易引起鋸片發(fā)熱另外,,鋸齒過(guò)多,,如果不適當(dāng)調(diào)整進(jìn)給量,每齒的切削量就會(huì)減少,,會(huì)加劇刀尖與工件的摩擦,影響刀尖的壽命,。 通常齒間距為15-25mm,,應(yīng)根據(jù)鋸片切割型材選擇合理的齒數(shù)。
如果你還是不知道怎么選,,可以借別人的鋸齒看看,。 我明白.
關(guān)注銚哥,了解更多鋸齒知識(shí),。
建議選擇各方面綜合質(zhì)量好的櫸木,、白果木,、皂角木、樺木,、柳樹木木板,。
砧板是砧板,材料有塑料砧板,、木質(zhì)砧板,、竹質(zhì)砧、木板鋼化玻璃等,。 雖然因材質(zhì)不同而有特點(diǎn),,但木制砧板是天然的,沒(méi)有添加其他物質(zhì),,所以建議優(yōu)先使用天然的木制砧板,。
木板密度高、韌性強(qiáng),,可以牢固使用,,但由于木板種類繁多,不易篩選,。 有些木板如) ) ) )含有毒物,,有異味,切菜容易污染菜肴,,引起嘔吐,、腹痛、頭暈。 也有像楊木料理一樣,,硬度不夠,,容易破裂,表面容易形成刀痕的木質(zhì)比較疏松的料理板,。 如果清潔不徹底,,就容易掩蓋臟的納垢,繁殖細(xì)菌,,污染食物,。
官方微信
TOP