316不銹鋼菜板為何不傷刀,？

316不銹鋼板為食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)。 具有耐腐蝕性強(qiáng),、不破裂,、不藏污易清洗、易維護(hù)的特點(diǎn),，成為一種新型廚房用具,。 切菜過(guò)程中，由于不銹鋼板較硬,，會(huì)影響強(qiáng)度比較小的刀刃,，使原本鋒利的刀刃鈍化或出現(xiàn)缺口。 這需要在使用過(guò)程中頻繁打磨,。

所以,，用316不銹鋼做砧板也沒(méi)有損傷。

菜板pp的好還是pe的好,？

pe,，也稱聚乙烯，是乙烯基單體聚合而成的聚合物,。 該材質(zhì)無(wú)臭無(wú)毒,，手感像蠟，耐低溫,，熔點(diǎn)92,，耐高溫，但化學(xué)穩(wěn)定性好,，能耐受多種酸堿侵蝕,。 而PP是與丙烯發(fā)生聚合反應(yīng)的聚合物,，外觀呈白色蠟狀透明，易燃,，熔點(diǎn)在165,、155左右軟化，使用溫度范圍為-30~140,，80以下耐酸,、堿、鹽水及多種有機(jī)溶劑的

兩種都是可以作為塑料砧板使用的材質(zhì),，但比較起來(lái),，PP砧板的砧板會(huì)更好。 因?yàn)槟蜔?，所以在生活中使用砧板必須切熱的食物?這樣的話,，PP制的砧板可以更安全地使用。 如果選擇PE砧板,，最好不要切高溫食物,。

另外，塑料砧板最好選擇顏色半透明,、質(zhì)量好,、顏色均勻、無(wú)雜質(zhì)和刺激性氣味的

什么木質(zhì)的菜板好,？

1,、鐵樹(shù)，也就是這棵樹(shù)因其沉水的特性,，也被稱為“鐵樹(shù)”,。 該材質(zhì)硬度大、耐用,、韌性極強(qiáng),，屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物，采伐受到嚴(yán)格限制,，價(jià)格普遍較高,，且堅(jiān)硬的特性容易傷刃。

2,、樟樹(shù)硬不容易長(zhǎng)蟲(chóng)子,，但氣味大，2-3天自行揮發(fā)分散,，不影響健康,。 順便說(shuō)一下，這種材質(zhì)本身是生藥，具有祛風(fēng)散濕通經(jīng)絡(luò)的效果,，所以作為砧板有益且沒(méi)有缺點(diǎn),。

3、橡木,，不易變形爆裂,，密度大不吸水,，減少細(xì)菌繁殖,，易清洗，健康衛(wèi)生,，但價(jià)格不易親近,，適合經(jīng)濟(jì)條件較好的家庭。

4,、櫸樹(shù),，質(zhì)地優(yōu)良，木質(zhì)緊密,，是中高水平的家用材料,。 砧板里面不填，材料很厚,，由機(jī)器沖壓拼接而成,，沒(méi)有漆，沒(méi)有蠟,，兩面都可以用,。

使用什么材質(zhì)的菜板最好？

通常,，用木質(zhì)砧板最好,。 因?yàn)椋举|(zhì)砧板是天然材料,，他的韌性比較強(qiáng),，衛(wèi)生環(huán)保，不會(huì)危害人體健康,。 砧板好的木材有樟樹(shù),，還有柳樹(shù)。 都很適合烹飪板,。 您的回答僅供參考,。 謝謝你。

菜板pc的好還是pe的好,？

pe材料的菜板比較好,。

PE為聚乙烯塑料，比較耐用,，抗腐蝕,，材質(zhì)無(wú)毒,，作為餐盤在衛(wèi)生安全方面是很好的材料。

pc在合成時(shí),，由于樹(shù)脂中殘留有微量的未反應(yīng)單體雙酚a,，制成飲用桶或食品容器時(shí)容易溶出，影響健康,。