喜歡烹飪的朋友和家庭主婦,，在家的主戰(zhàn)場那就是廚房了。能燒的一手好菜,，當(dāng)然離不開種種形色各異的調(diào)味料。一道美食除了用心外,，也需要有技巧,，尤其像是小編這樣的男孩也有幾道拿得出手的菜肴。喜歡烹飪的朋友一定想要一個干凈整潔的廚面,，各種調(diào)味品也是唾手可得,。
尤其是強(qiáng)迫癥的朋友，受不了一絲絲地寧亂,，小編的媽媽就是強(qiáng)迫癥之一,，每次做飯一堆的調(diào)料隨意擺放，做完后收拾起來也比較費(fèi)勁,，今天,，我就給大家介紹廚房調(diào)料的收納技巧，讓做飯成為簡單的事,，下廚不再是煩事,！
ⅰ收納原則
生活習(xí)慣：收納的第一義要義就是要以自己的生活習(xí)慣為標(biāo)準(zhǔn)。放置的技巧,，選購的收納工具,，都是要以生活習(xí)慣為標(biāo)準(zhǔn)來收納放置。
2.方便拿?。簾藭r,，能夠及時地放入調(diào)味品，是決定一道美味佳肴的關(guān)鍵之處,。不僅要快,，而且還要準(zhǔn)確，手忙腳亂只會釀成大錯,。在收納時,，就必須兼顧拿取方便這一點(diǎn)。
3.便于打理：廚房是比較容易積累油煙的地方，像是擺放在爐灶周圍的常用調(diào)味品,，當(dāng)我們在過程當(dāng)中難免會濺上一些油煙,。除了日常的及時清潔、整理,，還要避免使用縫隙較多,、密封不嚴(yán)等收納物件。
4.整齊美觀：做起飯來,，忙忙碌碌,，沒人會顧慮調(diào)料放置的好不好看。一個人也顧及不了變收邊用這種,。但是,，做完飯后，調(diào)味品一定要擺放的整齊才能擁有一個整潔舒心的烹飪環(huán)境,。
TIP：同款的收納罐在使用之前,，一定要在收納罐上貼上標(biāo)簽，注明是什么調(diào)味料,。這樣又便于查找,，拿取和清潔。
ⅱ固體調(diào)味料
固體調(diào)味料,，從副食店,、超市買回來大多都是用塑料袋包裝的。比如,，鹽,、味精、雞精,、五香粉…… 這些用塑料袋裝的調(diào)味料的價格較低就是因?yàn)榘b材料較廉價,。塑料袋的包裝打開后，不容易繼續(xù)密封存放,。這下我們就可以購買一些調(diào)料罐,、調(diào)料盒裝這些固體調(diào)味料。
市面上的調(diào)料收納盒能夠簡單的分為兩種：一種是帶小孔的,，可以直接撒出來用,。一種則是帶蓋的，需要搭配小勺來使用,。
帶小孔的調(diào)味瓶適合盛放粉狀的調(diào)味料,，比如說，孜然粉,、辣椒粉,、五香粉等這類常常使用在腌制時需要的調(diào)味香料,。因?yàn)椋绻菬巳鋈霑r,，小孔容易被大量地水蒸氣和油煙堵塞,，此時調(diào)料就不容被撒出來。
帶蓋的大敞口調(diào)料瓶,，則可以放置大多的固體調(diào)味料,。這種調(diào)料品可以搭配量勺使用，像是花椒,、八角,、香葉這類體積稍大的調(diào)味料。而且像是量勺的大小可以選擇不同大小的,，在使用起來是特別的方便,！
ⅲ液態(tài)調(diào)味品
除了像固體調(diào)味品，廚房中還有一些液態(tài)調(diào)味品,。這類的調(diào)味瓶我們該怎么收納放置呢,？小鷹一定要給大家絮叨絮叨，一般來說,，液體調(diào)味瓶在出廠時，廠家就考慮到了長時間存放保質(zhì)的問題,，包裝瓶都是嚴(yán)格考量過的,。小鷹不建議大家對液體調(diào)味品進(jìn)行二次更換使用。但是像油,、醋這類的大容量液態(tài)調(diào)味品,，則是可以二次分裝使用的。
大家要注意了,，像是耗油,、蒸魚豉油、橄欖油這類的調(diào)味品,，包裝本身就是采用細(xì)身長瓶的來儲存,。少折騰一次就會降低一次成本，大小不一,，形色各異的調(diào)味瓶也能為你的廚房增添一絲層次和煙火味,。另外，保持調(diào)味品的自身穩(wěn)定性,，也是非常重要的,。
剛才提到的大容量調(diào)味品，我們可以進(jìn)行二次分裝,。小鷹推薦大家使用細(xì)口,、細(xì)身長瓶的容器,，這樣的容器便于我們控制使用量，一次不會倒出太多,，與其他調(diào)味料放在一起也不會顯得太違和,。
ⅳ調(diào)味品的放置
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