高壓鍋能用在電磁爐上嗎,？

就可以了,。 買電磁爐專用型就好了。 順便問一下,，買電高壓鍋比較好嗎,？

電磁爐怎么判斷好壞？

首先是選擇力量。 目前,，市場上的電磁爐功率均在800~1800W之間,，分為幾個階段。 電力越大加熱速度越快,，但耗電量也越多,，售價也越高，請根據(jù)吃飯人數(shù)和使用情況購買,。 一般來說,，3人以下的家庭選擇1000W左右； 4~5名候選人為1300W左右,，6~7名候選人選擇1600W較好的8人以上1800W的電磁爐,。

的優(yōu)良電磁爐應(yīng)具有輸出功率自動調(diào)節(jié)功能。 這個功能改善了電源適應(yīng)性和負(fù)載適應(yīng)性,。 但部分電磁爐不具備此功能,，當(dāng)電源電壓上升時，輸出功率會急劇上升,； 當(dāng)電源電壓降低時,，功率顯著減少，給使用者帶來不便,，影響烹飪質(zhì)量,。

選擇晶體管的電磁爐電磁爐質(zhì)量的好壞取決于高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板質(zhì)量的優(yōu)劣。 購買時請務(wù)必購買高速,、高電壓,、大電流單一大功率晶體管的電磁爐。 由于質(zhì)量好,、性能好,、可靠性高，所以不易破損,。

電磁爐的可靠性指標(biāo)一般用MTBF (平均無故障工作時間)表示,，單位為“小時”，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品不少于1萬小時,。 電磁爐的壽命主要取決于使用環(huán)境,、維護(hù)和主要部件的壽命。 據(jù)推測,，電磁爐使用3,、4年將進(jìn)入失效期。

注意其保護(hù)功能選配的電磁爐需要各種保護(hù)裝置,，包括小品檢測,、過熱自動停機(jī)保護(hù)、過電壓或欠壓自動停機(jī)保護(hù)、空燒自動停機(jī)加熱保護(hù),、2小時停電保護(hù),、1~2分鐘自動停機(jī)保護(hù)、音響報警顯示等,。 購買時,，按照《使用說明書》的檢查方法，用通電試驗機(jī)確認(rèn)其保護(hù)功能是否正常工作,。

為了隨機(jī)檢查性能,，在附帶的鍋里加入涼水，接通電源,，按"加熱"按鈕,，常溫加熱燒開4~5分鐘，表示電磁爐加熱基本正常,。

具體注意事項可以通過以下方法檢測,。

一.檢測熱能轉(zhuǎn)換情況。 把鐵器放在電磁爐上打開開關(guān),，器底應(yīng)該馬上就有熱感,。 電磁爐運行時，火爐內(nèi)除有冷卻風(fēng)扇正常聲響外,，電磁爐內(nèi)的線圈等處不得有電流交流聲或振動等聲響,。

二、檢查自動檢測功能是否正常工作,。 該功能是電磁爐的自動保護(hù)功能,，該功能對電磁爐的作用很重要。 購買時請注意實測,。 方法是在電磁爐工作狀態(tài)下撤鍋,，或在爐面放置鐵勺等不加熱物品，根據(jù)該電磁爐說明書的檢查時間要求,，觀察該功能是否能報警或自動關(guān)閉電源,。

三.風(fēng)扇工作穩(wěn)定。 購買時,，電磁爐不動作時,，翻轉(zhuǎn)電磁爐搖一搖，注意風(fēng)扇葉片與軸,、軸與軸承之間無間隙、無松動,。 通電后,，電機(jī)無明顯噪音或摩擦音。

四、爐面外觀應(yīng)平整無損傷,。 目前市面上的電磁爐爐面多由耐熱結(jié)晶陶瓷制成,。 購買時請注意爐面的平坦性。 爐面有凸,、凹或單側(cè)傾斜會影響熱效率的正常產(chǎn)生,。

使用大功率電磁爐會對家里的其它電器有危害嗎？

使用大功率電磁爐不會危害家里的其他電器設(shè)備,，但必須確保你家的線路能使用這么高的電壓,，給線路帶來考驗。 主線至少要4-6平方,，支線也要2.5平方,。 請注意插座的接觸。

線路合格后請放心使用,。 不行的話請在大門上畫專線,。 如果線路不能應(yīng)對高電壓，嚴(yán)重的話會導(dǎo)致短路和線路發(fā)熱,，更嚴(yán)重的話會引起火災(zāi),。 所以，請擴(kuò)展線路,，把電線換得很粗,。 增大電線的截面積，可以流過大的電流,。 這樣就可以放心使用了,。 這些都是我咨詢廚房里的稻子和電磁爐時他們告訴我的，所以在理解之前請好好商量

電磁爐炒鍋有毒嗎,？

電磁爐專用鍋多為不銹鋼鍋,，但不銹鋼鍋并不是一般的鋼鐵制品，而是含有大量的合金元素,。 這些合金元素在非強(qiáng)酸或強(qiáng)堿的溶液中,，能耐受400度以下而不會被腐蝕。 那么這些合金元素對身體有害嗎,？ 使用不銹鋼鍋會引起中毒嗎,？

通常我們在炒菜的時候，不會接觸強(qiáng)酸,、強(qiáng)堿物質(zhì),。 烤、烤,、煮時的溫度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于400度,。 所以不銹鋼鍋的合金元素不溶于飲食,，經(jīng)由飲食進(jìn)入人的人體，不會引起中毒,。 即使有一些有害物質(zhì)進(jìn)入人體,，也不會危害人的健康。 所以,，不用擔(dān)心使用不銹鋼鍋烹飪食物會造成傷害,。

但是，使用時請不要讓鍋底變紅,。 因為不銹鋼鍋材料很薄,，高溫的話容易變紅。 突然被冷水沖走,，溫度急劇下降,，如果超過不銹鋼的疲勞強(qiáng)度極限，鍋底容易出現(xiàn)龜裂,。 一般來說,，炒菜的功率不要太大。 請適當(dāng)多放點油,。

電磁爐面板有水通電后有什么后果,？

電磁爐使用時請注意以下事項：

1 .保持電磁爐面清潔，每次使用后,，爐灶冷卻至室溫后用濕布擦拭干凈,。 不清潔的爐面妨礙烹飪效率，引起耐高溫隔板的溫度分布,，影響使用壽命,。

2 .使用時確認(rèn)鍋底外部清潔，尤其避免鍋底外部有水,。 鍋底外部有水的話,，加熱時會成為原因，面板局部過熱,，影響壽命,。

3 .雷電較大時停止使用，拔下電源線插頭,，避免雷電通過電源線咬入電磁爐,，破壞其中的半導(dǎo)體器件。

4 .將加熱鍋放在電磁爐上后接通電源,。 電磁爐具有自動檢測加熱對象的能力,，但在無負(fù)載狀態(tài)下接通電源時會消耗電力。

5 .用電磁爐燒水,、煮鈑金,、煮食品時,，請避免液體泄漏。 安全使用時應(yīng)注意的事項,。 我個人認(rèn)為，即使面板里有水,，不放電飯鍋也沒關(guān)系,。 放入電飯煲后，電飯煲的底部很熱,，水很涼,，面板可能會變熱，冷縮,，破碎,。