高壓鍋能用在電磁爐上嗎？

就可以了,。 買電磁爐專用型就好了,。 順便問一下,，買電高壓鍋比較好嗎？

電磁爐怎么判斷好壞,？

首先是選擇力量,。 目前，市場上的電磁爐功率均在800~1800W之間,，分為幾個(gè)階段,。 電力越大加熱速度越快，但耗電量也越多,，售價(jià)也越高,，請(qǐng)根據(jù)吃飯人數(shù)和使用情況購買。 一般來說,，3人以下的家庭選擇1000W左右,； 4~5名候選人為1300W左右，6~7名候選人選擇1600W較好的8人以上1800W的電磁爐,。

的優(yōu)良電磁爐應(yīng)具有輸出功率自動(dòng)調(diào)節(jié)功能,。 這個(gè)功能改善了電源適應(yīng)性和負(fù)載適應(yīng)性。 但部分電磁爐不具備此功能,，當(dāng)電源電壓上升時(shí),，輸出功率會(huì)急劇上升； 當(dāng)電源電壓降低時(shí),，功率顯著減少,，給使用者帶來不便，影響烹飪質(zhì)量,。

選擇晶體管的電磁爐電磁爐質(zhì)量的好壞取決于高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板質(zhì)量的優(yōu)劣,。 購買時(shí)請(qǐng)務(wù)必購買高速、高電壓,、大電流單一大功率晶體管的電磁爐,。 由于質(zhì)量好、性能好,、可靠性高,，所以不易破損。

電磁爐的可靠性指標(biāo)一般用MTBF (平均無故障工作時(shí)間)表示,，單位為“小時(shí)”,，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品不少于1萬小時(shí)。 電磁爐的壽命主要取決于使用環(huán)境,、維護(hù)和主要部件的壽命,。 據(jù)推測，電磁爐使用3、4年將進(jìn)入失效期,。

注意其保護(hù)功能選配的電磁爐需要各種保護(hù)裝置,，包括小品檢測、過熱自動(dòng)停機(jī)保護(hù),、過電壓或欠壓自動(dòng)停機(jī)保護(hù),、空燒自動(dòng)停機(jī)加熱保護(hù)、2小時(shí)停電保護(hù),、1~2分鐘自動(dòng)停機(jī)保護(hù),、音響報(bào)警顯示等。 購買時(shí),，按照《使用說明書》的檢查方法,，用通電試驗(yàn)機(jī)確認(rèn)其保護(hù)功能是否正常工作。

為了隨機(jī)檢查性能,，在附帶的鍋里加入涼水,，接通電源，按"加熱"按鈕,，常溫加熱燒開4~5分鐘,，表示電磁爐加熱基本正常。

具體注意事項(xiàng)可以通過以下方法檢測,。

一.檢測熱能轉(zhuǎn)換情況,。 把鐵器放在電磁爐上打開開關(guān)，器底應(yīng)該馬上就有熱感,。 電磁爐運(yùn)行時(shí)，火爐內(nèi)除有冷卻風(fēng)扇正常聲響外,，電磁爐內(nèi)的線圈等處不得有電流交流聲或振動(dòng)等聲響,。

二、檢查自動(dòng)檢測功能是否正常工作,。 該功能是電磁爐的自動(dòng)保護(hù)功能,，該功能對(duì)電磁爐的作用很重要。 購買時(shí)請(qǐng)注意實(shí)測,。 方法是在電磁爐工作狀態(tài)下撤鍋,，或在爐面放置鐵勺等不加熱物品，根據(jù)該電磁爐說明書的檢查時(shí)間要求,，觀察該功能是否能報(bào)警或自動(dòng)關(guān)閉電源,。

三.風(fēng)扇工作穩(wěn)定。 購買時(shí),，電磁爐不動(dòng)作時(shí),，翻轉(zhuǎn)電磁爐搖一搖，注意風(fēng)扇葉片與軸,、軸與軸承之間無間隙,、無松動(dòng),。 通電后，電機(jī)無明顯噪音或摩擦音,。

四,、爐面外觀應(yīng)平整無損傷。 目前市面上的電磁爐爐面多由耐熱結(jié)晶陶瓷制成,。 購買時(shí)請(qǐng)注意爐面的平坦性,。 爐面有凸、凹或單側(cè)傾斜會(huì)影響熱效率的正常產(chǎn)生,。

使用大功率電磁爐會(huì)對(duì)家里的其它電器有危害嗎,？

使用大功率電磁爐不會(huì)危害家里的其他電器設(shè)備，但必須確保你家的線路能使用這么高的電壓,，給線路帶來考驗(yàn),。 主線至少要4-6平方，支線也要2.5平方,。 請(qǐng)注意插座的接觸,。

線路合格后請(qǐng)放心使用。 不行的話請(qǐng)?jiān)诖箝T上畫專線,。 如果線路不能應(yīng)對(duì)高電壓,，嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致短路和線路發(fā)熱，更嚴(yán)重的話會(huì)引起火災(zāi),。 所以,，請(qǐng)擴(kuò)展線路，把電線換得很粗,。 增大電線的截面積,，可以流過大的電流。 這樣就可以放心使用了,。 這些都是我咨詢廚房里的稻子和電磁爐時(shí)他們告訴我的,，所以在理解之前請(qǐng)好好商量

電磁爐炒鍋有毒嗎？

電磁爐專用鍋多為不銹鋼鍋,，但不銹鋼鍋并不是一般的鋼鐵制品,，而是含有大量的合金元素。 這些合金元素在非強(qiáng)酸或強(qiáng)堿的溶液中,，能耐受400度以下而不會(huì)被腐蝕,。 那么這些合金元素對(duì)身體有害嗎？ 使用不銹鋼鍋會(huì)引起中毒嗎,？

通常我們?cè)诔床说臅r(shí)候,，不會(huì)接觸強(qiáng)酸、強(qiáng)堿物質(zhì)。 烤,、烤,、煮時(shí)的溫度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于400度。 所以不銹鋼鍋的合金元素不溶于飲食,，經(jīng)由飲食進(jìn)入人的人體,，不會(huì)引起中毒。 即使有一些有害物質(zhì)進(jìn)入人體,，也不會(huì)危害人的健康,。 所以，不用擔(dān)心使用不銹鋼鍋烹飪食物會(huì)造成傷害,。

但是,，使用時(shí)請(qǐng)不要讓鍋底變紅。 因?yàn)椴讳P鋼鍋材料很薄,，高溫的話容易變紅,。 突然被冷水沖走，溫度急劇下降,，如果超過不銹鋼的疲勞強(qiáng)度極限,，鍋底容易出現(xiàn)龜裂。 一般來說,，炒菜的功率不要太大,。 請(qǐng)適當(dāng)多放點(diǎn)油。

電磁爐面板有水通電后有什么后果,？

電磁爐使用時(shí)請(qǐng)注意以下事項(xiàng)：

1 .保持電磁爐面清潔,，每次使用后，爐灶冷卻至室溫后用濕布擦拭干凈,。 不清潔的爐面妨礙烹飪效率,，引起耐高溫隔板的溫度分布，影響使用壽命,。

2 .使用時(shí)確認(rèn)鍋底外部清潔，尤其避免鍋底外部有水,。 鍋底外部有水的話,，加熱時(shí)會(huì)成為原因，面板局部過熱,，影響壽命,。

3 .雷電較大時(shí)停止使用，拔下電源線插頭,，避免雷電通過電源線咬入電磁爐,，破壞其中的半導(dǎo)體器件。

4 .將加熱鍋放在電磁爐上后接通電源。 電磁爐具有自動(dòng)檢測加熱對(duì)象的能力,，但在無負(fù)載狀態(tài)下接通電源時(shí)會(huì)消耗電力,。

5 .用電磁爐燒水、煮鈑金,、煮食品時(shí),，請(qǐng)避免液體泄漏。 安全使用時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng),。 我個(gè)人認(rèn)為,，即使面板里有水，不放電飯鍋也沒關(guān)系,。 放入電飯煲后,，電飯煲的底部很熱，水很涼,，面板可能會(huì)變熱,，冷縮，破碎,。