具體不銹鋼產(chǎn)品選購指南:
不銹鋼餐具一般印有“13-0”,、“18-0”,、“18-8”三種符號的是不銹鋼餐具,符號前的數(shù)字表示鉻含量,,后的數(shù)字表示鎳含量,。 鉻是不會使產(chǎn)品生銹的材料,,鎳是耐腐蝕材料。 為“13-0”時,,含有13%的鉻,,不含鎳。 購買不銹鋼餐具時,,應(yīng)該從以下幾點來區(qū)分,。
1,、購買不銹鋼產(chǎn)品時,,請仔細確認外包裝使用的材質(zhì)和鋼簾線是否有標(biāo)識; 有沒有注明廠家的工廠名稱,、廠址,、、容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等,?
2,、可以用磁鐵判斷。 廠家一般用304 (即18-8 )和430 (即18-0 )不銹鋼制造叉子,,用420 (即13-0 )制造小刀,。 430和420是帶磁,304是微磁性,。 但是,,市場上還有用201和202材料制作的餐具。 雖然也不會磁性,,但能否使用它來加工餐具,,國內(nèi)存在爭議。 201,、202材質(zhì)錳含量高,,被認為不是食品級的不銹鋼。
3,、最好不要買攤販?zhǔn)种械乃^不銹鋼制品,。 街上有很多那樣的攤子。 業(yè)主經(jīng)常出價低廉以吸引消費者,。 實際上,,那個攤子的商品大部分都是假貨。 真正的不銹鋼制品不是那么便宜,。 因為產(chǎn)品的價格是由制作材料的成本的高低決定的,。 那個軟綿綿的“不銹鋼”不是食用級的不銹鋼,所以大人物絕對不要為了要便宜的價格而買那些劣質(zhì)產(chǎn)品,。 會損害健康,。
4,、根據(jù)材料不同,合格的不銹鋼餐具重量大于“水產(chǎn)品”產(chǎn)品,。
綜上所述,,在選擇不銹鋼保溫杯、不銹鋼餐具時,,最好選用304不銹鋼,,18-10醫(yī)用不銹鋼當(dāng)然最好,但價格更貴,。
2 .因為不銹鋼在生產(chǎn)和運輸中留下了大量的化學(xué)物質(zhì)和細菌,。 所以使用前一定要經(jīng)過消毒處理,熱水燙和水煮是最常見的,。 可以用熱水煮沸或蒸著消毒,。 在100條件下,保持10~15分鐘(水沸騰后計時),,可有效殺滅常見細菌,、病毒等病原微生物。
這是表面氧化造成的,,只能進行研磨處理,。 這是因為鋼質(zhì),鋼質(zhì)破碎,,高溫容易氧化變色,。 加熱中在鋼、水,、氧的作用下產(chǎn)生的致密氧化膜,。 和鋸末兩端有顏色是一樣的道理,但那是人為處理的防銹措施,。 不銹鋼并不是完全不生銹,,長期接觸酸,、堿類物質(zhì)也會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
因為不銹鋼的材質(zhì)有特殊性,,所以大家需要購買那個304材質(zhì)的東西,。 一旦購買的不銹鋼筷子質(zhì)量不好,重金屬就容易超標(biāo),。 另外,,長時間接觸酸、堿,、鹽的溶液,鉻和鎳等重金屬會聚集在體內(nèi),。 此外,,還要注意筷子表面是否腐蝕,如有腐蝕痕跡,,請更換,。
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