砧板防裂有什么小技巧,？

砧板破了無(wú)法修復(fù),。 新砧板在使用前需要用鹽水浸泡,，可以使砧板不濕潤(rùn),、不破裂,、結(jié)實(shí)耐用,。 使用砧板時(shí)，請(qǐng)旋轉(zhuǎn)周圍使用,，保持砧板的磨損平衡，避免在常用面上出現(xiàn)凸凹不平,。 砧板用完后,，水洗,，用粗鹽或哈密瓜布刷洗后,，用熱水加熱,，有殺菌消毒的效果。 為了通風(fēng)請(qǐng)把它豎起來(lái)放。 砧板不能放在陽(yáng)光直射的地方,。 切菜板不要太干燥,，出現(xiàn)裂縫。 平時(shí)使用砧板時(shí)切菜板要注意保持衛(wèi)生

生熟分離：生菜有很多細(xì)菌和寄生蟲(chóng),，砧板不可避免地會(huì)被污染,。 用這樣的砧板切家常菜的話,，家常菜會(huì)被污染。 最好準(zhǔn)備兩塊砧板,。

保持清潔：砧板用后，用硬板刷和清水刷洗,，將污漬與木屑一起洗掉,。 如果有魚、肉等臭味殘留,，用溶解食鹽的洗米水或洗滌劑沖洗后,，用溫水清洗。 請(qǐng)不要用熱水加熱,。 因?yàn)槿饫锏牡鞍踪|(zhì)殘留在砧板上,，一熱就會(huì)凝固，很難洗,。 洗了之后豎起來(lái)曬干,。

砧板使用一段時(shí)間后，可以用菜刀刮砧板上的木屑,，也可以用木工刨子刨去,，完全清除砧板上的污物，使其平整便于使用。 砧板一般為木制,，容易滋生病菌,，應(yīng)經(jīng)常刷洗、熱水澆湯,，做到清潔衛(wèi)生,。

砧板破了怎么辦

防止因浸泡鹽而破裂

將新砧板用濃鹽水浸泡12~24小時(shí)，取出曬干后不會(huì)破裂,。 同時(shí)制作合適的鐵圈,，用螺絲釘擰在一起,，將鐵圈牢牢對(duì)準(zhǔn)上面現(xiàn)有的裂縫,，然后直接拿著鐵圈使用。

食用油和豬油可以防止破裂

砧板上下兩面及周邊涂食用油,，待油干后再涂，涂三四遍即可,。 砧板周圍容易破裂，可以一次又一次地反復(fù)涂抹,，油干后馬上就可以使用,。 由于油的滲透力強(qiáng),，不易揮發(fā),，可以長(zhǎng)期濕潤(rùn)木質(zhì),，防止砧板破裂,。 涂了油還具有防腐功能,，砧板也很耐用,。

新鮮肉皮防止破裂

木砧板破裂后，可以用新鮮的肉皮在砧板的側(cè)面牢牢地打入裂縫的兩側(cè),。 利用肉皮干燥后收縮的力量緊緊地收緊裂縫,，就不會(huì)繼續(xù)破裂了,。

除了以上方法外,，還有一點(diǎn)很重要,，就是在日常生活中合理使用砧板,，使用后及時(shí)清潔,，避免陽(yáng)光照射。

砧板發(fā)霉了怎么辦

給接觸面通風(fēng)

炎熱的夏天空氣潮濕,，砧板容易發(fā)霉，每次用完要及時(shí)擦拭,，立在通風(fēng)處晾曬,。

徹底清洗

竹筷子有霉菌時(shí),，去除的最好方法是用清洗鍋碗的不銹鋼清掃絲在有霉菌的地方用力摩擦即可,。 砂紙也可以。 但是,，砧板發(fā)霉了。 如果是淺霉菌,，可以使用上述方法,。 但是,，如果木質(zhì)砧板發(fā)霉了,，就必須用刨子刨掉小層,。

燙法

用硬刷子和干凈的水再洗一次砧板，病菌就會(huì)減少三分之一,。 用熱水再加熱一次,，殘存的病原菌就會(huì)變少,。 每次使用砧板后,，刮去砧板上殘?jiān)臍堅(jiān)?，每周在砧板上撒一次鹽。

化學(xué)法

可以使用環(huán)保無(wú)毒無(wú)害的除霉劑或防霉劑,。 這個(gè)可以有效地去除霉菌,。

菜板發(fā)霉可以用來(lái)切蔬菜嗎？

餐盤發(fā)霉了,，不能用來(lái)切菜,。 消毒殺菌后才能使用

咸菜發(fā)霉了怎么辦,？

1.砧板使用后，經(jīng)過(guò)洗潔精清洗,，用熱水燙洗,，可以起到日常殺菌的作用。 洗完后,，用干凈的布擦拭,，可以盡快對(duì)菜板除濕。 料理板不能豎著貼在墻上,，也不能平鋪在臺(tái)前,，而是豎起來(lái)放在通風(fēng)的地方曬干。

2 .清洗砧板時(shí),，請(qǐng)勿用硬鋼刷摩擦,。 讓砧板的表面更不粗糙，隱藏細(xì)菌,。 可以用菜刀洗或者用絡(luò),。

3 .砧板發(fā)霉時(shí)，可以用不銹鋼清潔絲或砂紙用力摩擦有霉菌的地方,，清水洗凈后用熱水加熱,，但這種方法不能完全去除霉菌。 也可以將菜板用淘米水浸泡,，用鹽或堿搓洗,，洗后在菜板中倒入醋，日曬曬干,，清水洗凈,。

4 .菜板還是要日常好好維護(hù)。 可以經(jīng)常用熱水燙一下,，也可以放在陽(yáng)光下殺菌,，但不能曬黑，以免受不了強(qiáng)烈的陽(yáng)光而破裂,。 請(qǐng)每周在菜板上撒鹽,。 也可以將白醋淋在砧板上，放置30分鐘后再洗,。 不僅殺菌,，味道也會(huì)下降。

5 .砧板發(fā)霉了,，用擦洗方法已經(jīng)沒(méi)用的話,，可以把發(fā)霉的層刮掉，或者直接換成新的砧板,。

除此之外還有最好的方法,。 那就是更換不發(fā)霉的稻殼砧板,。 純天然材質(zhì)既不發(fā)霉也不生菌。 保護(hù)健康,。

砧板處理,？

1、切菜板使用前,，用水沖洗干凈,，洗掉切菜板上的灰塵。

2 )使用后再次沖洗砧板,，用抹布擦拭干凈,，砧板吊在墻上或使用YCZM專用腳手架直立陰干，避免砧板受潮變色或發(fā)霉,。

3,、請(qǐng)勿用清洗液清洗。 清洗液滲入砧板內(nèi),，長(zhǎng)期砧板發(fā)霉,，處理食物不衛(wèi)生。

4,、用砧板處理含油量極高的食物時(shí),，用熱水不斷刷洗快速除油(記住不要刷鍋)。

5,、砧板有魚腥味或其他氣味時(shí),，用檸檬和粗鹽擦干凈。 如果砧板出現(xiàn)裂紋或出現(xiàn)黑點(diǎn),，就該扔掉了,。

6、注意切菜板不要放在陽(yáng)光直射的地方,，切菜板不要太干燥龜裂

7,、入菜時(shí)間多的話，建議買兩塊砧板,，生與熟肉分開(kāi)使用,，減少食物細(xì)菌的交叉繁殖。

我家的案板長(zhǎng)毛了怎么辦,？

砧板長(zhǎng)毛了怎么辦,？

我剛買的，沒(méi)馬上用,。 如果你家砧板上長(zhǎng)了毛,，那應(yīng)該是你平時(shí)刷洗的不干凈，沒(méi)有水。 如果平時(shí)用完了還刷牙干凈的話,，我再找個(gè)地方把它當(dāng)空水，他就不會(huì)這樣了,。 現(xiàn)在你也用小蘇打等,，用食鹽好好刷洗