剛果老鐵木菜板優(yōu)缺點(diǎn),？

的優(yōu)點(diǎn)：木制砧板材質(zhì)厚實(shí)，堅(jiān)韌,，適合切肉和切硬食物,。

壞處：使用中容易切掉樹渣，混在肉菜里吃到體內(nèi),，長(zhǎng)期有害健康,。 此外，木質(zhì)菜板長(zhǎng)期使用,，切口容易積污,，不易清洗，但有些木頭容易破碎,，如楊木,，反復(fù)使用容易滋生細(xì)菌。

由于木質(zhì)砧板吸水性高,，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間放置容易發(fā)霉,，會(huì)導(dǎo)致腸道疾病。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡,，不容易破裂。

什么菜板不發(fā)霉,？

陶瓷砧板最好最健康不發(fā)霉,，

陶瓷砧板的重量非常輕，本身也是環(huán)境友好的,。 另外,，材質(zhì)也很難發(fā)霉。 但陶瓷砧板同樣韌性差,，不能太用力敲擊陶瓷砧板,。 否則，有可能會(huì)破裂,。

什么木頭的菜板好,？

櫸木的砧板為佳

。 ,，同時(shí),，防水和抵抗力強(qiáng)，同時(shí)

切菜板什么材質(zhì)好,？

鐵木菜板目前砧板是一種能引起反響的木材,，本身是一種稀有木材，其身體身份是結(jié)實(shí)的,。 因?yàn)槲抑朗褂霉ぞ叩臅r(shí)候砧板上會(huì)留下一些痕跡,。 這些痕跡容易隱藏細(xì)菌，但

什么材質(zhì)的菜板好,？

實(shí)木砧板的使用木材種類多,，根據(jù)木材的不同價(jià)格不同，則實(shí)木砧板的價(jià)格差會(huì)非常大,。 食物在實(shí)木砧板下不易變質(zhì)脫水,，保鮮性好。

鐵木：硬度高耐用,，韌性極強(qiáng),，是國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物，價(jià)格高,，易傷刃,。 樟木質(zhì)硬不易長(zhǎng)蟲子，氣味大,，但不影響健康,。 橡木不易變形爆裂,，密度大不吸水，減少細(xì)菌繁殖,，易清洗,，健康衛(wèi)生，價(jià)格高,。

02

竹子

竹子做的砧板重量比較輕,，但竹子容易損傷菜刀,。 竹子甘淡,、寒性，有抑制細(xì)菌繁殖的作用,。

03

塑料制品

塑料砧板材質(zhì)硬,、重量輕，價(jià)格便宜,，購(gòu)買時(shí)請(qǐng)注意是否使用了劣質(zhì)材料,。 地面潮濕有水的話，砧板很滑,，也不能合作切和敲肉片,。

塑料板多由聚丙烯、聚乙烯等制成,，不適合切油脂多的食物,。 不這樣做的話很難清洗。 塑料板耐高溫,，如果把熱的東西放在上面切的話容易變形,。 有些砧板含有鉛、鎘等增塑劑,，長(zhǎng)期使用甚至有致癌的危險(xiǎn),； 另一方面，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎,，與食物一起進(jìn)入體內(nèi),，對(duì)肝臟、腎臟造成損傷,。

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天然橡膠砧板

精選天然橡膠樹拼接而成,，軟硬適中，不易刮刀,，不易變形,，不易破裂； 不產(chǎn)生木屑,； 防潮防霉,； 天然殺菌,，易清洗； 強(qiáng)韌,、厚重,、美麗、耐久性優(yōu)異,，是可以考慮的種類,。 人們可以購(gòu)買這種材質(zhì)的菜板。

05

普通家用砧板由http(//) (俗稱鐵木),、或竹片粘接而成,，堅(jiān)固不掉屑，因此很受歡迎,。 但烏龍木中多含有一定的異味或有毒物質(zhì),，用其制作餐盤不僅污染菜肴，而且容易引起腹痛,、惡心,、嘔吐等癥狀。 竹片粘接的砧板,，由于粘接劑中經(jīng)常含有一定量的甲醛和苯等,，對(duì)人體也有害。