我推薦給大家的是一種很容易做,，大多數(shù)烘焙愛好者都可以嘗試的高顏值創(chuàng)意點(diǎn)心。 這幾個(gè)是我自己做的~
貓頭鷹,，做了貓頭鷹形狀的,。 形狀非常可愛,，孩子們會很喜歡的,。 而且很容易做到，初學(xué)者也很容易成功,。
中筋小麥粉144g
糖46g
室溫軟化黃油(無鹽) 100g
雞蛋35g
香精1/2茶匙
杏仁的原創(chuàng)裝飾用
烘焙巧克力豆裝飾用
做法1 .淋上雞蛋黃油,，室溫下將軟化的黃油和糖混合，用打蛋器澆至顏色稍微變淺,、體積稍微變大,，淋上約2分鐘。 加入蛋液和草藥提取物,，攪拌均勻。
2 .將面和小麥粉過篩,，攪拌均勻成粘稠的面團(tuán),。
3 .成型，砧板上鋪保鮮膜,，面團(tuán)鋪在保鮮膜上,，長卷，稍微修成上窄下寬的三角形,，三個(gè)角保持圓角,，整個(gè)放入冷凍室冷凍20分鐘。
4 .切片,，烤箱預(yù)熱到180度,。 取出冷凍的面團(tuán)用小刀橫向切成4mm厚，排列在鋪有油紙的烤盤上,，露出小刀的刀背刻貓頭鷹的腳,。
5 .做成眼睛的形狀,，把少量的面團(tuán)揉成指甲蓋大小的圓球做成貓頭鷹的眼睛，把巧克力豆輕輕地塞進(jìn)圓形的面團(tuán)中間,，就成了貓頭鷹的眼睛,。 再把整個(gè)杏仁塞進(jìn)兩只眼睛之間就是貓頭鷹的嘴。
6 .烤,，將曲奇放入預(yù)熱好的烤箱烤至金黃,，約22分鐘即可完成。
紙杯蛋糕巧克力紙杯蛋糕是許多紙杯蛋糕中簡單又好吃的東西,。 粉紅色的話,，很受女孩子歡迎。 其制作分為兩個(gè)部分,。
第一部分-蛋糕杯底座
原料
112克黃油
75g黑巧克力
150克糖
可可粉40g
兩個(gè)雞蛋
106克小麥粉
撲粉3.5g
小蘇2.3g
鹽2g
240克奶油
做法
1 .融化巧克力,，瀝干黃油、黑巧克力和糖后融化,。 把碗放入鍋里瀝干并加熱,。 注意加熱后的溫度不要過高，等全部融化后,，冷卻備用,。
2 .食材混合，小麥粉,、可可粉,、泡沫粉、小蘇打和鹽混合后過篩,。
3 .攪拌食材,。 將雞蛋分幾次加入冷卻至室溫的巧克力混合液中，用雞蛋充分?jǐn)嚢琛?然后分兩次加入小麥粉混合物,，慢慢攪拌直到剩下很小一部分粉,，倒入奶油，攪拌至完全均勻,。 不要攪拌得太多,。
4 .烤好，烤箱預(yù)熱至180度,，將面糊分成12個(gè)紙杯,，各滿8分鐘，放入預(yù)熱好的烤箱,，放入烤箱中層25分鐘左右,。 介紹簡單的檢查方法。 用牙簽粘上取出來看看是否光滑,。
第2部分-制作乳霜裱花
原料
80克小麥粉
400克糖
500克牛奶
室溫軟化黃油450g
香草香精1茶匙
工具
裱裝袋14寸裱裝口1個(gè)
做法
1 .面糊,，將牛奶,、糖、小麥粉充分?jǐn)嚢柽^篩后,，用小奶鍋加熱,，同時(shí)用雞蛋吸干攪拌。 用小火加熱至混合液變濃,，出現(xiàn)大氣泡后離開火,，移至小鐸蓋上保鮮膜放入冰箱完全冷卻。
2 .打奶油,，前一步的面糊完全冷卻后,，用打蛋器送黃油直到顏色變淺體積變大。 分5次加入面糊,，每次攪拌至完全攪拌,，最后加入香草香精或其他香精，攪拌均勻后放入冰箱冷藏備用,。
3 .組裝紙杯蛋糕,，將冷卻后的蛋糕從頂部用小勺挖洞，在裱糊袋中填滿適量奶油奶油,，然后在蛋糕表面擠出喜歡的圖案,。
S&； #039,； 模式
是由蘇打餅干,、棉花糖、巧克力構(gòu)成的簡單粗暴萌出的餅干,，味道和口感都很棒,。
原料
一包全麥蘇打餅干
一包棉花糖
裝一塊黑巧克力板
做法
1 .把餅干掰成小塊，巧克力掰成小塊后,，擺放在餅干上放在烤盤上,，放入160度預(yù)熱的烤箱中加熱30秒至1分鐘，至巧克力表面的范光澤但是,，沒有完全溶解。
2 .因?yàn)橄矚g露營時(shí)用篝火烤的棉花糖有點(diǎn)燒焦的感覺,，所以家里也用噴槍加熱棉花糖,，沒有噴槍的伙伴也可以把棉花糖放在160度烤箱里加熱30秒左右，出來的效果也很好,。 烤好的棉花糖內(nèi)部口感會變輕,，外部會出現(xiàn)壇子。 或者將烤箱點(diǎn)燃至最高溫度,，放入棉花糖快速上色后取出,。
3 .把棉花糖放在巧克力上,，用另一塊餅干擠壓兩者，直到看到巧克力有點(diǎn)融化,。
巧克力抹茶浮云卷抹茶特別適合抬頭,。 而且，這是很簡單的海綿蛋糕,，味道也不甜,，簡單又好吃。
第1部分-抹茶蛋糕底
原料
四個(gè)蛋黃
四個(gè)蛋清
60克糖
抹茶粉12g
52克牛奶
40克小麥粉
植物油40克
200毫升奶油
20克糖粉
做法
官方微信
TOP
