二是楸木,,梨木木制呈出暗綠色,紋理走向順達(dá)清晰即極,,表面硬度和強(qiáng)度較低,,木質(zhì)強(qiáng)韌,防腐性能高;
三是梨木,,梨木呈現(xiàn)出出深褐色,,有光澤,耐腐蝕,,耐腐蝕,,清晰的紋理翻飛。
而且木制粘板的一般特點(diǎn)也是非常明顯的,,因?yàn)槠涫怯商烊荒静膲褐贫桑容^標(biāo)準(zhǔn)傳統(tǒng)的做菜意識(shí)觀念,,而由于天然木材較軟,,對(duì)于銑刀的磨損嚴(yán)重也比較小,所以木頭材質(zhì)菜墩是比較常見(jiàn)的,。
木頭材質(zhì)砧板密度較低建議使用起了牢固,,因?yàn)樗赡静税遄禹g的高,,所以切起才來(lái)比較有感覺(jué)上。純實(shí)木菜板子真的非常耐砍,,用它來(lái)剁餡兒,、砍骨頭關(guān)節(jié)、切一些比較硬食材調(diào)料,,都很合適,。而且實(shí)木砧板有韌性,很厚實(shí),,可以使用感還是比較好的,。
合格的竹切菜板應(yīng)是天然蕨類壓制而成,,什么材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易出現(xiàn)裂紋或掉渣,灰塵污垢不易被塞在縫隙里,,比較干凈,,清潔干凈起來(lái)也更方便,。因竹案板容易風(fēng)干,不容易發(fā)霉長(zhǎng)毛,,有難聞氣味,,是很好的再選擇。美中不足的是,,竹粘板由于標(biāo)準(zhǔn)厚度不夠,多為拼接在一起,,使用時(shí)經(jīng)不住重?fù)舻?,所以最好單?dú)剁肉或蔬菜水果,剁肉則不太比較適合,。
一般來(lái)說(shuō),,以下其他因素是可以考慮到:
尺寸大小:您需要的菜板的大小不同,。
材料所:不同的做材料有不同的特性,,例如木頭材質(zhì)案板比較輕,更耐磨,,耐水性,,易日常保養(yǎng);304不銹鋼菜墩?qǐng)?jiān)固,,易于清潔,,但不太輕;有機(jī)玻璃粘板比較耐磨,,但不太耐低溫,;漢白玉切菜板耐熱性,耐磨,,但易破裂,。
功能一般:您是否需要具佳多種功能,例如切菜,,揉面粉等,。
價(jià)格一般:你的預(yù)算。
您是可以根據(jù)自己的需求是和個(gè)人愛(ài)好不同選合適的粘板,。
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