什么材質(zhì)的菜板好老爸測(cè)評(píng)？

我是吉林省延邊朝鮮族自治州長(zhǎng)白森工集團(tuán)的職工,，從事過木材加工行業(yè),。在我們地區(qū)流行這樣一句話＂一柳，二椴,，三楊木＂,，即第一柳木，其次椴木,，第三楊木,。柳木不在采伐行例故很少，楊木色澤不好且有味,，所以我們絕大多數(shù)的菜板是椴木的,。樺木也行，但太硬傷刀,。

什么材質(zhì)的菜板環(huán)保耐用,？

橄欖木。菜板還是選擇橄欖木的好,。橄欖木菜板,，密度大，硬度高,，油脂含量高,，不會(huì)輕易留下刀口劃痕，也就避免了劃痕內(nèi)出現(xiàn)食物殘?jiān)膯栴},，防止細(xì)菌滋生,。

除此之外，橄欖木菜板色彩鮮艷,，紋理清晰美觀,，價(jià)格適中，且沒有膠類物質(zhì),，無(wú)毒環(huán)保,，安全性高。

目前國(guó)內(nèi)菜板有幾種,？

目前國(guó)內(nèi)菜板有木制,、竹制、塑料,、合成橡膠,、合成纖維、不銹鋼等,。大多數(shù)家庭目前比較常用的是木制或者竹制的砧板,，這兩種菜板優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格便宜,，輕便，使用這兩種菜板也是沿用下來的習(xí)慣,。

塑料,，還有合成的菜板使用的比較少,，個(gè)人建議不銹鋼材質(zhì)的菜板比較好,，不吸水，易清洗,，不易產(chǎn)生霉斑,。當(dāng)然，要選擇優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)的菜板,。

菜板什么材質(zhì)的好,？

木砧板好

天然材料，相對(duì)比較健康,，密度高,、韌性強(qiáng)、使用起來很牢固,，比較適合用來剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物,。種類繁多：樟木、橡木,、鐵木,、柏木、楊木,、白果木等等,。

什么材料制作的案板最好？

非常感謝悟空邀請(qǐng),！在這里能為你解答這個(gè)問題,，讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個(gè)問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下,。

廚房案板有很多不同的材質(zhì),，不同材質(zhì)的案板特點(diǎn)、性能也會(huì)不一樣,。所以,，在選購(gòu)案板的時(shí)候要先弄清楚哪種材質(zhì)適合自己的家庭使用是很重要的。那么,，廚房案板都有哪些材質(zhì)呢,？它們的特點(diǎn)又是什么？希望大家看完我下面的回答,，能收獲滿滿的干貨,，對(duì)你選購(gòu)案板有所幫助,，歡迎大家閱覽與收藏哦！

1,、樟木材質(zhì)

樟木材質(zhì)案板質(zhì)地堅(jiān)硬,，不生蟲;橡木案板密度大不吸水，健康衛(wèi)生;特木案板硬度大,，使用時(shí)間長(zhǎng);楊木,、柏木、竹制價(jià)格便宜,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,。樟木案板具有不好聞的氣味;鐵木和橡木案板價(jià)格不太適合一般人購(gòu)買。

2,、楊木,、柏木材質(zhì)

楊木、柏木價(jià)格便宜但是其具有密度小容易產(chǎn)生木屑的缺點(diǎn),，且柏木具有不良?xì)馕?。塑料材質(zhì)的案板倒是外觀美麗，價(jià)格實(shí)惠,，但劣質(zhì)的塑料案板會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)對(duì)人體健康有害,。

3、竹子材質(zhì)

竹制案板不僅實(shí)現(xiàn)了大家純天然材質(zhì)的健康環(huán)保的目的,，一樣也實(shí)現(xiàn)了大多數(shù)消費(fèi)者想要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的愿望,。竹案板經(jīng)高溫高壓處理，具有不開裂,、不變形,、耐磨、堅(jiān)硬,、韌性好等優(yōu)點(diǎn),，使用起來輕便、衛(wèi)生,、氣味清香,。從中醫(yī)角度看，竹子屬于甘淡,、寒性,，具有一定的抑制細(xì)菌繁殖作用。所以,，切熟食時(shí),，竹案板是比較理想的選擇。

4,、塑料材質(zhì)

塑料案板多以聚丙烯,、聚乙烯等制成,，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗,。塑料案板不耐高溫,，熱的東西放在上面切，很容易變形,。有些案板中含有鉛,、鎘等增塑劑，長(zhǎng)期使用甚至有致癌的危險(xiǎn),；而有些質(zhì)地粗糙的塑料案板,，還容易切出碎末，隨食物進(jìn)入體內(nèi),，對(duì)肝、腎造成損傷,。

總結(jié)：或許有的人會(huì)覺得,，案板的材質(zhì)并不那么重要，買回來用一段時(shí)間自然就知道好不好用了,。其實(shí),，這種想法并不可取，因?yàn)榘赴宓氖褂脡勖话愣急容^長(zhǎng),，如果在選購(gòu)之前不先了解清楚什么樣的材質(zhì)好,，到買回來使用過了才懊悔，丟棄掉又浪費(fèi),，而且還花費(fèi)了時(shí)間,、精力。這樣算起來,，還不如“砍柴之前先磨刀”,。

在以上的分享關(guān)于這個(gè)問題的解答都是個(gè)人的意見與建議，我希望我分享的這個(gè)問題的解答能夠幫助到大家,。

在這里同時(shí)也希望大家能夠喜歡我的分享,，大家如果有更好的關(guān)于這個(gè)問題的解答，還望分享評(píng)論出來共同討論這話題,。

我最后在這里,，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天,，家和萬(wàn)事興,，年年發(fā)大財(cái)，生意興隆,，謝謝,！