花梨木菜板只是聽著很高檔,，但是并不適合做菜板,，適合做菜板的木材必須滿足兩個條件，一,，木質(zhì)軟硬適中,，二，是木纖維長，韌性好,，現(xiàn)在國外進(jìn)口的木頭都是硬木,，花紋漂亮，但是很容易掉渣,，目前網(wǎng)上賣的花梨木,，紅鐵木都是不適合的，特別是花梨木,，掉渣特別厲害,，建議還是買柳木菜板，不掉渣不傷刀,，物美廉價,！
其它的木質(zhì)菜板,，竹菜板等等，一旦用久,，滲入水份子,，一到伏天就會產(chǎn)生黃曲霉素的霉斑，所以,，塑料菜板才應(yīng)需要而生產(chǎn),。
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