臘把子如何清洗？

1,、先燒開(kāi)水,，然后用沸水泡。首先,，你可以在表面慢慢溶解一些油灰,，然后用帕子擦洗。當(dāng)然,，你不需要太多的力量來(lái)摩擦臘肉表面,。一般來(lái)說(shuō)，你可以用干凈的熱水洗幾次,。

2,、用冷水浸泡1天，然后用淘米水沖洗,，然后用清水沖洗,。好的?；蛘吣憧梢灾苯佑锰悦姿?，或者你可以縮短時(shí)間?？磁D肉的情況,，但要用水沖洗一遍！

3,、腌肉的清洗相當(dāng)麻煩,。它必須仔細(xì)清洗,。首先用熱水濕潤(rùn)臘肉,，然后抹上適量的食用蘇打粉，并小心地摩擦它。然后用熱水沖洗,，將洗凈的熏肉浸泡在一大盆水中半天,，這樣可以有效去除咸味。

4,、用明火烤熟的肉皮,，用熱水浸泡半小時(shí)，用菜刀刮洗烤好的黑肉皮,，清洗干凈,，再煮半小時(shí)，然后換水再煮,，如果時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn),，咸的味道會(huì)沸騰很多，臘肉不會(huì)咸,，會(huì)洗干凈,。

牛筋菜板怎么清洗？

1.普通方法

我們平時(shí)清洗菜板的時(shí)候,，主要就是在切完菜之后用的那種普通方法,，用菜刀的頂部把剛剛切過(guò)的地方給刮下去，這就是一種非常簡(jiǎn)單的普通方法,，是我們都會(huì)用的,。

2.用水清洗

我們?cè)谟盟逑吹臅r(shí)候，最好是用那種流動(dòng)的水來(lái)清洗,，大概清洗一分鐘左右,，然后再用刷子或者其他的工具給它擦拭一遍就可以了。

3.用消毒液或者是藥水清洗

因?yàn)橛眠^(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的菜板上容易有非常多的細(xì)菌,，所以我們將特定的消毒水來(lái)清洗,，可以殺掉上面的細(xì)菌。

用過(guò)菜刀鹽水清洗的道理,？

這種說(shuō)法是對(duì)的,，因?yàn)辂}水有很強(qiáng)的腐蝕性，菜刀上如果是沾上了鹽水沒(méi)有及時(shí)擦干凈了很容易使菜刀生銹的,，一般我們?cè)谀ゲ说稌r(shí)為了使菜刀更加鋒利,，并且節(jié)約磨刀的時(shí)間，往往在磨刀時(shí)加入適量的鹽水,，但是在磨過(guò)菜刀后應(yīng)及時(shí)將菜刀上的鹽水清理干凈,，這樣菜刀就不會(huì)生銹了。