一般來說,,歐美國家進(jìn)餐用刀,,叉,匙,。非洲和印度,,東南亞一般用手。而以進(jìn)餐用筷子為核心的亞洲地區(qū),,日本,,朝鮮,韓國也紛紛使用了筷子,。那么,,筷子是什么時候流傳到這些亞洲國家的呢?
公元4—6世紀(jì),,筷子從傳到了朝鮮半島,,7—8世紀(jì)隨著海運(yùn)的發(fā)展,又從朝鮮流傳到日本,。
但直到日本宮廷貴族開始流行推廣使用筷子,,還是在的唐朝時期。那時的筷子經(jīng)日本人改良,,一頭是圓形,,一頭是尖形,與我們筷子兩頭大小一樣截然相反,。而歐洲那些國家自從新航路開啟來到后,,看到我們的飲食,大為吃驚,。
2、清洗干凈后,,放在陰涼干燥處控干,,可以放在陽光下曬干,最好放在架子上慢慢控干竹板上的水分,。但是不能暴曬,,方法不當(dāng),,會導(dǎo)致竹板開裂。 3,、控干水分后,,最好等到竹板表面完全干燥后,在表層涂抹一層食用油,,可以用小刷子輕輕涂抹在竹板表面,。不用太多,但兩面都要涂抹,,然后放在架子上繼續(xù)等待風(fēng)干,。 4、待食用油完全滲入到竹面板里,,此時竹面板表面充滿光澤,,最后用清水進(jìn)行沖洗一下就可以使用。以上操作的目的是在以后的日子里,,竹面板表面有了油的滋潤,,可以防止開裂和變形。
2、在菜板上灑上食鹽,,食鹽具有殺菌消毒的效果,在倒一些白酒,,接著拿百潔布來擦拭我們的菜板,。擦拭好后,再用清水來沖洗一下,,放在陽光下進(jìn)行暴曬即可,。
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