一般來說,歐美國家進餐用刀,,叉,,匙。非洲和印度,,東南亞一般用手,。而以進餐用筷子為核心的亞洲地區(qū),日本,,朝鮮,,韓國也紛紛使用了筷子。那么,,筷子是什么時候流傳到這些亞洲國家的呢,?
公元4—6世紀(jì),筷子從傳到了朝鮮半島,,7—8世紀(jì)隨著海運的發(fā)展,,又從朝鮮流傳到日本。
但直到日本宮廷貴族開始流行推廣使用筷子,,還是在的唐朝時期,。那時的筷子經(jīng)日本人改良,一頭是圓形,,一頭是尖形,,與我們筷子兩頭大小一樣截然相反。而歐洲那些國家自從新航路開啟來到后,,看到我們的飲食,,大為吃驚,。
2,、清洗干凈后,,放在陰涼干燥處控干,可以放在陽光下曬干,,最好放在架子上慢慢控干竹板上的水分,。但是不能暴曬,方法不當(dāng),,會導(dǎo)致竹板開裂,。 3、控干水分后,,最好等到竹板表面完全干燥后,,在表層涂抹一層食用油,可以用小刷子輕輕涂抹在竹板表面,。不用太多,,但兩面都要涂抹,然后放在架子上繼續(xù)等待風(fēng)干,。 4,、待食用油完全滲入到竹面板里,此時竹面板表面充滿光澤,,最后用清水進行沖洗一下就可以使用,。以上操作的目的是在以后的日子里,竹面板表面有了油的滋潤,,可以防止開裂和變形,。
2,、在菜板上灑上食鹽,食鹽具有殺菌消毒的效果,,在倒一些白酒,,接著拿百潔布來擦拭我們的菜板。擦拭好后,,再用清水來沖洗一下,,放在陽光下進行暴曬即可。
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