養(yǎng)花方法:
1、建議煮Espresso,,直接將Espresso倒入需要的杯子中,。 接下來(lái)起泡,完成后,,如果表面有粗泡沫漂浮,,請(qǐng)去除。
2,、在剛做好的Espresso中慢慢加入牛奶泡沫,。 當(dāng)?shù)谷氲呐D膛菽鸵獯罄麧饪s咖啡充分混合時(shí),表面會(huì)變成濃厚的形狀,,是開(kāi)始拉花的時(shí)機(jī),。 (通常,這個(gè)時(shí)候杯子已經(jīng)滿(mǎn)了一半,。
3,、插花動(dòng)作開(kāi)始左右晃動(dòng)拿著杯子的手腕。 重點(diǎn)是保持手腕水平左右晃動(dòng),。 這個(gè)動(dòng)作純粹需要手腕的力量,,注意不要讓整個(gè)手臂一起動(dòng)。 如果搖晃正確的話,,杯子里就會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)白色的“之”字型牛奶泡沫的痕跡,。
4、逐漸向后移動(dòng)拉杯,,減小晃動(dòng)幅度,,最后合杯時(shí)向前順勢(shì)劃出一條細(xì)直線,使杯葉莖呈曲線結(jié)束,。
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