具體問題具體分析，我們先來看一看咖啡的業(yè)態(tài)：2018 年咖啡市場的戰(zhàn)爭也惹人關注,。瑞幸咖啡 一路狂奔,，截至 2018 年 12 月，瑞幸咖啡全國直營門店 2000 家,，被 傳出 2019 年欲登陸資本市場,。連咖啡大力布局線下門店，星巴克也 首次開通專星送外賣,，此外 Costa 也對咖啡市場虎視眈眈。
咖啡市場如此火熱原因在于,，咖啡市場規(guī)模巨大,，且存在較大未 開發(fā)市場。
2015 年,，我國咖啡消費市場規(guī)模在 700 億元,，占 全球市場的 0.5%，咖啡消費年增長率在 15%左右,，遠高于全球 2%的 增長速度,。預計 2020 年咖啡市場達 3000 億元，2025 年 有望突破一萬億元,。
另外,，我國消費觀念升級下，有較多的人群從速溶咖啡轉(zhuǎn)向現(xiàn)磨 咖啡,，有較大的存量客戶待轉(zhuǎn)化,。全球范圍內(nèi)現(xiàn)磨咖啡總消費量中占 比超過 87%，速溶咖啡占比小于 13%,，而在,，速溶咖啡占比為 81.9（這里指廣義速溶，包括沖泡式速溶咖啡占比 71.8%，即飲咖啡 占比 10.1%）,，現(xiàn)磨咖啡僅為 18.1%,。
現(xiàn)磨咖啡的香味、口味更加符 合消費升級的趨勢,，咖啡客單價和市場規(guī)模也會更大,。
咖啡市場目前主要由速溶咖啡、即飲咖啡和現(xiàn)磨咖啡,?？Х葘οM者的需求滿足包含三個層次：生理需求、情感需求和社交需求,，且隨著需求層次的提升,，受眾群體越來越小，客單價越來越高,。
國內(nèi)咖啡館市場興起于 2000 年,，參與者主要分為三類：以上島咖啡為代表的臺系咖啡主要定位為商務休閑，SKU 較為豐富,；以星巴克為代表的歐美系咖啡同樣定位商務休閑,，產(chǎn)品較為單一。星巴克提出的“第三空間”概念,，滿足了消費者的社交需求,，因 此咖啡館商業(yè)模式中最關鍵因素在于選址。主要是因為咖啡館的產(chǎn)品 差異不大,，顧客都是采取就近原則,，且咖啡單價相比租金相對較低， 單純賣咖啡很難盈利,，主要售賣周邊衍生品以及品牌溢價,，提高客單價，離目標人群位置近的位置可以提高空間利用率,。
連鎖大亨認為,，如果你想開一家咖啡店，與其星巴克在市場和瑞幸咖啡搶占市場訂單量,， 不如做好星巴克自身定位,，定位于咖啡市場的品質(zhì)領導者，如手機中的蘋果,，講究自己的調(diào)性,，才能更好的占據(jù)市場。當然你想要加盟也是可以的,，從中可以在學習總超越,。
如果想加盟其他品牌,，需要考慮三個點：
1.品牌方是否有提煉單店盈利模式出來，保證加盟商你能夠持續(xù)盈利,。
2.品牌方是否有進行標準化提煉形成相應的工具手冊表單,，給到加盟商你，讓加盟商你簡單易復制,，傻瓜易操作（因為品牌方做直營店開直營店能夠保證盈利,，但是給到加盟商不一定可以）
3.品牌方是否有招商團隊（來支撐加盟商的管控、督導運營）
當然你自己如果想做品牌連鎖然后擴張也是要去考慮這些東西,。
建議可以著手：如星巴克,、 瑞幸咖啡和連咖啡等品牌連鎖類。 歡迎討論,。
諾丁頓咖啡好，諾丁頓咖啡是意大利創(chuàng)辦的,，采用意大利摩卡壺進行沖泡,，精研咖啡拼配技術，將不同產(chǎn)地的咖啡進行拼配,，達到多元的咖啡體驗,，口感細膩，由意大利咖啡豆磨制而成,。如果加盟該企業(yè)是非?？孔V的，發(fā)展前景好,，盈利收入穩(wěn)定,。
咖啡(coffee)，是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料,。作為世界三大飲料之一,，其與可可,、茶同為流行于世界的主要飲品,。
關于瑞幸咖啡的前世今生
瑞幸咖啡財務丑聞事件可以說轟動了國內(nèi)的財經(jīng)界,。
安永審計所審計發(fā)現(xiàn)瑞幸部分管理人員在2019年二-四季度通過虛假交易虛增收入,、成本、費用等財務指標,，并向公司審計委員會作出匯報,，4月2日瑞幸發(fā)布公告承認2019年財務造假，虛假交易額達22億,。
瑞幸到底是一家怎么樣的公司,？到底是如何發(fā)展的，以致于走到今天這個結果？渾水又是如何成功做空了瑞幸,？借這個題目,，我們一起來聊一聊瑞幸的前世今生。
本文共約4500字,?；卮疬壿嬋缦拢?/p>
1、 瑞幸的成立背景,、高管背景
2,、 瑞幸的迅速發(fā)展之路
3、 虛假的奇跡和真實的bug
4,、 渾水做空的
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