第二,,是你控制咖啡粉的質(zhì)量和數(shù)量,。 ——用這種方法很難得到烈性濃縮咖啡,可以多放點(diǎn)咖啡粉吧,。
第三,,打掃得非常好,,一掉濾紙,就用杯子刷結(jié)束,。
第四,,價(jià)格便宜,很多年輕人都用這種方法給自己滿上一杯,。 除了紙制過(guò)濾器外,,還嘗試用其他材料過(guò)濾咖啡——金屬(metal filter,gold tone filter為電鍍金屬過(guò)濾器),、布),、clothfilter )
一般來(lái)說(shuō),“布”過(guò)濾器的間隙大于過(guò)濾紙,,金屬大于布,。 過(guò)濾后的咖啡難免會(huì)有細(xì)粒,但也有油脂殘留,。 近年來(lái),,很多人推薦金屬電鍍過(guò)濾器,據(jù)說(shuō)可以保留更濃郁的咖啡香味,。
咖啡的溫度提取咖啡時(shí)應(yīng)該用100熱水,,喝咖啡時(shí)應(yīng)該等到咖啡的溫度下降到85,。
2.
喝冷水的時(shí)候應(yīng)該在喝咖啡之前先喝一口冷水再開始喝咖啡。 喝冷水的目的是清潔嘴巴,。
3.
加糖的咖啡又苦又苦,,喝咖啡前可以加入原糖、蜂蜜等,,攪拌均勻后再喝,。
4.
咖啡勺的咖啡杯上有勺子,但勺子不是用來(lái)舀咖啡的,,是用來(lái)攪拌咖啡的,,所以喝咖啡前應(yīng)該把勺子拿出來(lái)
2 .燒開水,倒入裝有咖啡的瓷水壺中,,使水溫降至約90度,。
3 .提取時(shí)最重要的是控件,從中間向外畫一個(gè)圓,,慢慢提取,,回到另一個(gè)房間。 這個(gè)時(shí)候,,看看咖啡粉發(fā)出的信號(hào)吧,。 粉膨脹后停止水流,浸泡咖啡粉30秒左右
1、咖啡過(guò)濾器是一次性產(chǎn)品,,每次過(guò)濾咖啡都需要使用新的咖啡過(guò)濾器,,但過(guò)濾器會(huì)長(zhǎng)期使用; 因此,,咖啡過(guò)濾器變得清潔衛(wèi)生,過(guò)濾后的咖啡口感也變好,。
2,、調(diào)查研究表明,咖啡過(guò)濾器能更有效地過(guò)濾咖啡酒精,,降低喝咖啡提高人體膽固醇的風(fēng)險(xiǎn),。 過(guò)濾器只能簡(jiǎn)單地過(guò)濾咖啡殘?jiān)荒苓^(guò)濾咖啡醇這種物質(zhì),。
3,、咖啡過(guò)濾后的缺少了咖啡堿,口感清爽明亮,,而過(guò)濾后的會(huì)讓咖啡堿更有存在感,。
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