法式壓濾咖啡壺和越南滴漏咖啡壺沖泡咖啡的操作有什么差別,？

壓濾壺，也稱為泡茶壺,，是最簡單的咖啡沖泡設(shè)備,，可以在國內(nèi)商店使用。因為簡單,，所以冷門,，人們通常稱之為泡茶器或者一些用于過濾的中藥。雖然簡單,，但做咖啡并不容易,。無論是質(zhì)地、級別還是酒精度,，都達(dá)到了品鑒標(biāo)準(zhǔn),，深受歐美人的喜愛。

制作方法：

1.將法式壓濾壺的蓋子連同濾網(wǎng)一起取出,，將適量的研磨咖啡粉倒入壺中,。

2.將適量的熱水倒入鍋中。一定要浸泡所有的咖啡粉,，輕輕攪拌幾次,。

3.蓋住屏幕,，使其剛好與水平面接觸,。在保持溫度的前提下靜置3分鐘，然后快速輕輕向下壓,，直到屏幕壓到底,，將咖啡液和咖啡渣分離。

越南滴壺咖啡壺,，在亞洲,，越南開始喝咖啡，可以說是第二早,，而原因當(dāng)然是越南從19世紀(jì)末開始受到法國百年統(tǒng)治的影響,，法國和越南文化天然融合的越南咖啡呈現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味。

沖泡咖啡的方法是繼承法國傳統(tǒng)滴濾咖啡的理念,，使用鋁制滴濾壺,，不用機(jī)械，讓沸水穿過現(xiàn)磨的咖啡粉滴入被子,，讓客人看到咖啡制作的過程,；但是，從口味上來說,，很有地方特色,！首先,，在咖啡豆的選擇上，因為緯度和氣候的原因,，越南種植的品種,，甚至咖啡因的濃度都比較高，所以用的是再烘焙的ROBUSTA)羅布斯塔豆,，或者是因為越南的物質(zhì)水平比較匱乏,。喝咖啡的時候不像法國，講究分別加糖和牛奶,。反而簡化了,。先把容易保存的煉乳直接注入杯中，然后咖啡滴入中期,。正因如此,，越南咖啡上桌時，主要是小杯裝,，不建議客人一次性大量飲用,！

咖啡壺的分類有哪些？

虹吸壺,，摩卡壺,，美國滴壺，法國壓力鍋,。你可以在家自己煮咖啡,。

煮咖啡用什么器具最好？

1,。

磨豆機(jī)：磨豆機(jī)是磨咖啡的必備工具,。有家用手磨機(jī)和電動咖啡研磨機(jī)。

2.

咖啡壺：一般有單獨(dú)沖泡,，一起過濾的咖啡壺,。常用的材料有玻璃和不銹鋼。主要有壓力壺,、分享壺,、手沖壺、滴壺,、比利時壺,、虹吸壺、摩卡壺,。

3.

過濾器：一般以濾網(wǎng)或過濾器掛袋兩種形式存在,，屬于可移動器具。