為加強(qiáng)餐飲油煙污染防治管理工作,，依據(jù)《大氣污染防治法》《四川省灰霾污染防治辦法》《成都市大氣污染防治管理規(guī)定》《餐飲業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》（HJ554-2010）《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）等法律、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定,，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定本辦法,。

成都市油煙凈化器 廠家,，四川省餐飲油煙管理辦法？

第一章 總則

第一條（目的依據(jù)）

為加強(qiáng)餐飲油煙污染防治管理工作,，依據(jù)《大氣污染防治法》《四川省灰霾污染防治辦法》《成都市大氣污染防治管理規(guī)定》《餐飲業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》（HJ554-2010）《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）等法律,、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,，結(jié)合我區(qū)實(shí)際,，制定本辦法。

第二條（術(shù)語含義）

本辦法所稱餐飲業(yè)單位,，是指從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的單位,，包括配套有餐飲的服務(wù)業(yè)、農(nóng)家樂,、企事業(yè)單位,；排放油煙的餐飲場(chǎng)所食品加工單位；非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂,。

第三條（適用范圍）

本辦法適用于我區(qū)下列區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)單位的油煙污染防治及相關(guān)管理活動(dòng)：

（一）新都區(qū)主城區(qū),；

（二）鎮(zhèn)（街道）建成區(qū)；

（三）各產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃區(qū),。

第四條（基本原則）

餐飲油煙污染以“誰污染誰治理”為原則,，堅(jiān)持預(yù)防為主、統(tǒng)籌規(guī)劃,、綜合治理,、公眾參與、損害擔(dān)責(zé),。

第五條（法定義務(wù)）

排放油煙的餐飲業(yè)單位應(yīng)當(dāng)樹立大氣環(huán)境保護(hù)意識(shí),，遵守油煙污染防治法律法規(guī)的規(guī)定，積極采取措施使油煙排放達(dá)標(biāo),，主動(dòng)配合油煙防治監(jiān)督管理工作,，并對(duì)造成的損害依法承擔(dān)責(zé)任。

第六條（宣傳教育）

各鎮(zhèn)政府（街道辦事處）,、區(qū)級(jí)有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)通過各類媒體平臺(tái),，廣泛宣傳油煙污染防治法律法規(guī)及有關(guān)政策，普及油煙污染防治基礎(chǔ)知識(shí),，鼓勵(lì)公眾和社會(huì)團(tuán)體參與油煙污染防治的監(jiān)督管理,。

第二章 規(guī)劃選址

第七條（規(guī)劃管理）

城市改造和開發(fā)應(yīng)當(dāng)符合環(huán)境功能區(qū)的要求，合理布局餐飲服務(wù)區(qū)域,。

第八條（選址管理）

不得在居民住宅樓,、未配套設(shè)立專用煙道的商業(yè)樓、商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項(xiàng)目,。居民住宅樓內(nèi)禁止開辦任何餐飲單位以及產(chǎn)生油煙污染的食品加工點(diǎn)（作坊）,。

不得占用城市道路、廣場(chǎng),、橋梁,、下穿通（隧）道、街道游園及其他公共場(chǎng)地露天燒烤或從事產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù),。

第三章 油煙污染防治管理

第九條（項(xiàng)目審批）

新建餐飲業(yè)建設(shè)項(xiàng)目必須辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營(yíng)許可證，同時(shí)應(yīng)執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度,。未取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營(yíng)許可證的，餐飲服務(wù)單位不得營(yíng)業(yè),。

第十條（油煙凈化）

排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者,、機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位等,，應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施,，或者采取其他油煙凈化措施，確保油煙達(dá)標(biāo)排放,。

第十一條（凈化設(shè)施安裝）

油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用,。油煙凈化設(shè)施安裝單位應(yīng)按照《餐飲業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》（HJ554-2010）有關(guān)要求安裝油煙凈化設(shè)施。

具備條件的餐飲業(yè)集聚經(jīng)營(yíng)區(qū)和露天燒烤食品集中經(jīng)營(yíng)區(qū),，應(yīng)當(dāng)安裝油煙集中處理設(shè)施,。

第十二條（凈化設(shè)施維護(hù)）

餐飲業(yè)單位應(yīng)當(dāng)制定餐飲油煙凈化設(shè)施維護(hù)管理制度，保證油煙凈化設(shè)施的正常運(yùn)行,，定期對(duì)油煙凈化設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，并保存維護(hù)保養(yǎng)記錄。嚴(yán)禁閑置或者擅自拆除油煙凈化設(shè)施,。

鼓勵(lì)餐飲業(yè)單位委托專業(yè)技術(shù)單位進(jìn)行油煙凈化設(shè)施清洗維護(hù),。

第十三條（專用煙道設(shè)置）

產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)項(xiàng)目所在建筑物應(yīng)當(dāng)在結(jié)構(gòu)上具備專用煙道等油煙污染防治條件。新建可能開設(shè)餐飲服務(wù)項(xiàng)目的商業(yè)樓,、商住綜合樓應(yīng)當(dāng)規(guī)劃建設(shè)專用煙道,。

不得擅自加設(shè)外置煙管,，確需加設(shè)的，應(yīng)當(dāng)征得煙管附著墻體的建筑物業(yè)主同意,。

第十四條（油煙排放）

油煙排放口應(yīng)按照《飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》（HJ554-2010）有關(guān)要求設(shè)置,。餐飲業(yè)單位油煙排放應(yīng)當(dāng)達(dá)到國(guó)家《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）要求。

禁止將油煙排入城市公共雨水或者污水管道,。