我從事餐飲多年，首先來講,，油煙管道和通風管道是不一樣的,，簡單來講油煙管道是餐館排出系統(tǒng)，而通風管道是進入新風系統(tǒng),。
您好,，很高興回答您的問題,。
我從事餐飲多年，首先來講,，油煙管道和通風管道是不一樣的,，簡單來講油煙管道是餐館排出系統(tǒng)，而通風管道是進入新風系統(tǒng),。
從切割安全角度來說的話,，通風管道相對安全,，我給大家著重說一下油煙管道。
其實說到切割,，應該就是要拆除油煙管道了,，個人覺得，拆除油煙管道是不可以切割的,，切割操作摩擦系數(shù)太大,，存在的安全隱患也太多了。
拆除油煙管道我給您推薦一個拆除步驟,，相對安全快捷,。
1：拆除油煙管道首先要保證，油煙管道設備全部斷電,，例如油煙機,，凈化器，清洗機等等設備,。
2：油煙管道安裝是都是拼接安裝,，拆除時是可以直接從拼接處拆開，盡量避免高摩擦的切割,。
3：從上往下層層拆除,，大型酒店都會留有油煙管道安裝圖紙，最好看著圖紙一步一步操作,。
4：拆除工作最需要注意的是設備的拆除,，油煙管道設備都是鏈接管道的，大部分都是固定在頂部或者中間部分,，由于設備沉重,，最好有吊車等設備輔助。
以上是推薦您的一個拆除步驟,，不過最安全的方法應該是請專門的職業(yè)團隊來操作,，是最好的。
可以通過在排氣口安裝風扇式四葉或六葉排風扇,，或者更換大容量風扇來解決。因為新安裝的排煙管不能做水壓試驗和檢漏,，后期發(fā)生漏油時密封膠不能完全粘接，管道內(nèi)積存的油污和油水沒有定期清洗維護,。
1,、檢查哪個問題最嚴重，檢查煙罩和煙道是否漏風,，這樣可以緩解一些,，如果不是,，一般的風扇問題最大，可能要換了,，如果降低成本,，可以保留通風柜。
2,、管道一般由鍍鋅板和不銹鋼制成,，小管道用薄板不能像天然氣管道、熱封管那樣完全密封對接,。
3,、由于新安裝的排煙管不能用水做試壓和檢漏，后期漏油時涂密封膠也不能完全粘接,。
4,、管道內(nèi)積存的油污、油水沒有定期清洗保養(yǎng),。因為新安裝的排煙管不能做水壓試驗和檢漏,，后期發(fā)生漏油時密封膠不能完全粘接，管道內(nèi)積存的油污和油水沒有定期清洗維護,。
5,、管道內(nèi)部油垢和油水混合物的氧化化學反應腐蝕管道，導致緩慢泄漏,。
6,、長期被廚房油脂和油水混合物腐蝕氧化密封膠。
7,、在基于原系統(tǒng)的改裝過程中,，由于原整個系統(tǒng)被油污覆蓋，在改裝后涂抹密封膠的過程中,，導致相互不粘連,，漏油。
油煙凈化器,，風機，煙管,，煙罩等
1。油煙排放計劃的流程和流程,；（計劃前的確定,，中期施工后的維護）首先，需要特定油煙系統(tǒng)的3D三維結(jié)構(gòu)圖，以清楚地識別整個后廚房中產(chǎn)生油煙的區(qū)域,，并且管道布局區(qū)域是合理的規(guī)劃,，另外，根據(jù)用戶的業(yè)務類型和日常平均工作量,，規(guī)劃油煙管道所需的區(qū)域（一般是餐廳：長寬50cm,，總長250cm2），最后結(jié)合用戶的情況,，流量,，壓力，速度,，功率和效率都可以合理規(guī)劃,；
2。油煙排放所需設備的摘要,；（設備的質(zhì)量直接影響使用壽命）油煙排氣設備需要根據(jù)用戶的飲食類型來確定,，大致包括不銹鋼或鐵煙氣管道，通風櫥,，油煙凈化設備,，風扇，雨水保護裝置等以及其他附件
主要是一些無機廢氣和一些有機廢氣,。【政府規(guī)定】飲食服務業(yè)經(jīng)營者必須采取措施防治油煙污染,，排放的油煙污染物不得超過規(guī)定的排放標準,。居民住宅樓的底層不再安排產(chǎn)生油煙污染的飲食服務業(yè)經(jīng)營場所，并通過專門的煙囪排放,，專用煙囪的高度應高于周圍20米內(nèi)的居民建筑,；
1、 安裝空調(diào)器,、排風裝置產(chǎn)生噪聲和熱污染的,，應采取措施進行防治；空調(diào)器,、排風裝置不得設置在居民窗戶附近,，在商業(yè)區(qū)步行街和主要街道兩側(cè)不得直接朝向人行便道；
2,、廢水應經(jīng)隔油或殘渣過濾措施處理后排入市政管網(wǎng),；周圍無市政管網(wǎng)的餐飲業(yè)環(huán)保要求。
官方微信
TOP
