廚房設(shè)置在一樓好,？

感謝您的邀請！

寫在前面,。 我不是廚師,，也沒有餐飲經(jīng)營管理的經(jīng)驗，可能不能從專業(yè)的角度全面回答這個問題,，但作為一個旅游愛好者,，在旅行的同時也喜歡美食，所以我想從客人的角度談?wù)勎业目捶ā?/p>

1 .不建議把廚房設(shè)在二樓,。 我總是喜歡在外面吃飯的時候,，如果二樓有座位的話，就在二樓吃飯,。 在我的傳統(tǒng)觀念里，二樓是比較私密的地方,，所以這個道理和我們家二樓不能隨便人上去一樣,。 我想大多數(shù)人在日常生活中已經(jīng)習慣了這種心理狀態(tài)，所以吃飯的店鋪如果有二樓的話一般都會選擇二樓,。 在這種情況下,，如果把廚房放在二樓的話，一方面會破壞這種心理上的隱私,，有時候客人上樓看到廚房設(shè)在上面會很失望,。 吃飯的心情很重要，我知道心情會影響菜的味道,，所以我個人很不推薦把廚房放在樓上,。

2 .還是從心理角度。 眾所周知,，大家在選擇吃什么的時候,，一般的心理是吃的人多，或者排隊的人多,。 我想這么多人排隊等一定是因為食物好吃,。 不過，在一樓設(shè)置廚房后，設(shè)置點菜區(qū),、買單區(qū)等功能區(qū),，可以將客人在一定時間內(nèi)關(guān)在一樓，帶來集中效果,，營造客滿的景色,。 這對吸引客人有很大的作用。 特別是在旅游城市和旅游勝地周邊,，因為客人不是當?shù)厝?，不了解當?shù)氐氖澄铮砸话愣际窃诔缘娜硕嗟牡胤匠燥垺?所以,，我覺得把廚房放在一樓比較好,。

以上，我從一位客人的角度進行了分析,。 如果有不便,，還請原諒。

飯店用電炒爐好嗎,？

酒店可以用電炒嗎,？

這還是需要看你做什么菜。 菜如果是炒菜的話也不太好,。 炒的菜沒有鍋的氣味

煮汁粉和腸粉等的話,，用電比較省事

現(xiàn)在很多地方都開設(shè)了酒店，但是不能用火,。 一切都被電取代了

其實用電的好處也很多,，油煙沒有用火那么大

用電也不像你們想象的那么好吃

例如，西餐其實幾乎都是用電做的飯菜

還有菜

開一家廚房設(shè)備加盟店,？

單純銷售的話,，利潤可能不是很高，但是因為價格是透明的,，所以做廚房設(shè)備的時候可能會考慮租工程部的清單,。 例如，一家酒店的一套設(shè)備,，或者小酒店里的一套設(shè)備,，這樣的利潤是最大的。 包括通風設(shè)備,、這些安裝和售后服務(wù),。

我承包了個400人的工地食堂？

鑒于你這個問題,，我先買蒸飯的蒸箱,。

還要買炒菜的大鍋，我吃飯的桌椅。 吃飯的餐具,。 還有炒菜用食材,。 炒菜用的烹飪器具。 像是炒菜用的配料,。 還有放菜的盤子,。 我想用一次性剝皮機，希望你能幫我,，這是我個人的意見,。

飯店廚房風機不排煙是怎么回事？

1,、專題提供的數(shù)據(jù)：按風量2100m3/h反算,，規(guī)范中餐廚房通風次數(shù)為40-60次/h,，按層高3米計算,，最多60次通風次數(shù)。 如果合適的廚房面積是11平方米的話,，可以排除風量不足的可能性,。

2、廚房排煙管道的最長距離一般不超過15米,，水平管道應有不少于2%的坡度,，坡度朝向排煙罩。 距離和坡度更有利于油煙的排放,。 主題請檢查下坡的問題,。

3、風量充足,，坡度也滿意，為什么沒有排油煙的效果,？ 這里涉及的是鼓風機設(shè)備的壓頭問題,。 主題是現(xiàn)在的排油煙管道距離十幾米，重點還在多次轉(zhuǎn)彎,！ )我不想吃油煙,。 那么遠的路，還山路別曲折~我最好回頭() ) (直角彎頭的阻力不亞于一米管子,。

4,、噪音問題，這個容易解決,，消聲減震工程有很多措施,，擔心噪音太大不敢更換設(shè)備。 那么，關(guān)于以上幾點,，在主題上提出以下幾點,。 更換現(xiàn)在的軸流風扇，換成壓頭大的離心風扇,。 由于缺乏詳細情況,，所以不提供具體的壓頭大小。 主題請咨詢設(shè)備制造商或店家,。 排煙管道在安裝時提示安裝人員安裝坡度問題,。 噪聲問題，在風機與風管連接的位置采用軟接頭可以有效降低噪聲值,。 另外,，建議增加管道止回閥，防止氣流逆轉(zhuǎn),。 因為看到問題是在年初,，所以提問人的問題可能已經(jīng)解決了吧。 呵呵,，是時候默默的知乎長期做點貢獻了,。 用這個問題開始自己專業(yè)的回答之路~