為什么需要清洗飯店油煙凈化器,？

飯店油煙凈化器是飯店廚房中必不可少的設(shè)備，主要用于凈化廚房里產(chǎn)生的油煙和異味,。但是隨著使用時(shí)間的增長(zhǎng),，油煙凈化器內(nèi)部會(huì)積累大量的油污和污垢，不及時(shí)清洗會(huì)影響其凈化效果,，還會(huì)產(chǎn)生二次污染,，影響飯店環(huán)境和食品衛(wèi)生。因此定期清洗飯店油煙凈化器可以保證其正常運(yùn)作，提高飯店的衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)水平,。

清洗飯店油煙凈化器有哪些方法,？

1. 機(jī)械清洗法。這種方法是利用機(jī)械設(shè)備對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗,，一般分為普通清洗和高壓清洗兩種,。普通清洗用于清除簡(jiǎn)單的污垢，而高壓清洗可以清除較為嚴(yán)重的污垢和油漬,，效果明顯,。但是這種方法需要另外購(gòu)買設(shè)備，費(fèi)用較高,。 2. 化學(xué)清洗法,。這種方法是使用專門的清洗劑對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗，可以清除幾乎所有污垢和異味,，并且對(duì)油煙凈化器沒(méi)有任何損壞,。但是這種方法需要較長(zhǎng)的清洗時(shí)間，并且清洗劑需要配制和保管,，對(duì)環(huán)境,、人身安**有一定風(fēng)險(xiǎn)。 3. 手工清洗法,。這種方法是利用人工清洗,。需要拆下油煙凈化器進(jìn)行細(xì)致地清洗，清洗難度較大,，但是方法簡(jiǎn)單,、費(fèi)用低廉。需要注意的是在清洗時(shí)需要注意自身安**,，以免因其他原因而導(dǎo)致意外發(fā)生,。

清洗飯店油煙凈化器的步驟和圖片

1. 備好相關(guān)工具，如扳手,、保護(hù)眼鏡,、擦布、洗滌劑等,，并確認(rèn)電源已經(jīng)斷開,。 2. 首先將油煙凈化器表面的過(guò)濾網(wǎng)取下，然后清理其表面的油污和灰塵,，用清水沖洗干凈,，晾干備用。（圖1） 3. 然后拆下煙管,，用擦布擦拭煙管內(nèi)部的油漬和污垢,。（圖2） 4. 接下來(lái)將油煙凈化器內(nèi)部的活性炭清理干凈,，用水沖洗過(guò)濾網(wǎng)。（圖3） 5. **后是清洗油煙凈化器內(nèi)部的電機(jī)及風(fēng)輪,，可以使用刷子或者清洗劑,，清理完畢后晾干。（圖4） 6. 將清洗好的部件拼裝好,，插上電源開機(jī),，檢查其運(yùn)行是否正常。

圖1

圖2

圖3

圖4

結(jié)論

實(shí)際上,，不清洗油煙凈化器是極其危險(xiǎn)的,，后果很嚴(yán)重, 甚**會(huì)出現(xiàn)火災(zāi)等意外事故,。因此,，飯店油煙凈化器在使用時(shí)務(wù)必定期洗滌，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn),，降低油煙對(duì)環(huán)境和食品的污染程度,，同時(shí)提高飯店廚房的環(huán)境和食品衛(wèi)生水平.