北方的飲食習(xí)慣一般都是喜歡醬炒肉絲,、煎炸蒸煮等烹飪,這些烹飪方式都會(huì)產(chǎn)生大量的油煙,。油煙具有刺激眼睛和喉嚨,、口腔不適、味道較難聞等問題,。長時(shí)間沉積在廚房和家具上,,還會(huì)照成家庭健康問題,使用油煙機(jī)可以有效解決這些問題,。
選購油煙機(jī)需要注意它的性能,,包括抽風(fēng)量和噪音指標(biāo),以及安裝方式,、過濾方式,、清潔與維護(hù)。在選擇的時(shí)候以實(shí)際家庭使用量來衡量,。一般一般50平米左右的廚房配備煙機(jī)的功率應(yīng)為800-1000m3/h,,使用時(shí)間長就需要選擇大一些的功率,以便更好地排除油煙,。
要想確保油煙機(jī)的性能和安全,,應(yīng)該定期進(jìn)行保養(yǎng)和清潔。首先,,油網(wǎng)應(yīng)該經(jīng)常拆卸并清洗,,除去油污和油苗。也可以用刷子和肥皂水來清理牛油封的區(qū)域,。其次,,不定期清洗煙道和換洗透氣性好的煙葉。用酒精或者水浸泡煙葉,,然后清洗干凈即可,。
油煙機(jī)的安裝分為側(cè)吸和頂部吸引,需要根據(jù)家庭實(shí)際情況選取。如果是新房可以承受壁掛式或吸頂式等大型油煙機(jī),。如果是舊房,,可以裝有側(cè)吸電機(jī)的油煙機(jī)。安裝的時(shí),,需要注意電機(jī)的應(yīng)用與能量以及電機(jī)的聲音,。
使用油煙機(jī)的時(shí),不要直接排放到室外,,這樣會(huì)危害周圍的人,,也會(huì)污染環(huán)境。直接排放也會(huì)允許空氣進(jìn)入家中,,帶來更多的傳染病,。可以使用強(qiáng)制排放或者回收方式,。強(qiáng)制排放是將廢氣排出室外,,因此最好油煙口設(shè)置到墻外?;厥帐绞菍U氣過濾后再排回室內(nèi),,涼易造成霉菌和臭味,需要注意室內(nèi)空氣的流通和清潔,。
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