介紹

商用抽油煙機(jī)是餐廳廚房必不可少的設(shè)備之一,，但使用一段時間后，抽油煙機(jī)就會變臟,，這不僅影響廚房的衛(wèi)生,，而且會影響到抽油煙機(jī)的使用效果。因此,，我們需要定期清洗抽油煙機(jī),。但是，由于商用抽油煙機(jī)體積較大,，一般需要請專業(yè)人員進(jìn)行清洗,，清洗費(fèi)用也不菲。如果你想自己清洗抽油煙機(jī),，下面就讓我們一起來看看該如何操作,。

準(zhǔn)備工作

在進(jìn)行清洗之前，我們需要先將商用抽油煙機(jī)的電源斷開,，以確保自己的安全,。然后，我們需要準(zhǔn)備清洗工具,，包括洗滌劑,、清洗刷、吸塵器、螺絲刀,、絨布等,。另外，我們還需要準(zhǔn)備一個大水盆,，以便清洗時使用,。準(zhǔn)備工作做好后，我們就可以開始清洗抽油煙機(jī)了,。

拆卸抽油煙機(jī)

商用抽油煙機(jī)一般分為外殼和內(nèi)部過濾器兩部分,。首先，我們需要將外殼拆下來,，這一般需要使用螺絲刀來拆下外殼上的螺絲,。拆下外殼后，我們就可以看到內(nèi)部的過濾器了,。將過濾器拆下來,，放到洗滌劑水中浸泡一會兒，以軟化油污,。

清洗內(nèi)部過濾器

在將過濾器浸泡一段時間后,，我們使用清洗刷將過濾器表面的油漬和污垢刷干凈，然后再放到清水中沖洗干凈,，以確保過濾器的表面和內(nèi)部都徹底清洗干凈,。清洗完畢后，我們使用絨布將過濾器表面擦干,，晾干后即可放回抽油煙機(jī)內(nèi),。

清洗外殼

將內(nèi)部過濾器取出來清洗后，我們需要清洗外殼,。將外殼放到大水盆中,，倒入適量的洗滌劑和清水，用清洗刷將外殼的表面和內(nèi)部清洗干凈,，然后用清水沖洗干凈,。清洗完畢后，我們要用絨布將外殼的表面擦干,，并將外殼安裝回原位。到這里,，商用抽油煙機(jī)的清洗工作就完成了,。