為什么要清洗餐館油煙機(jī)？

餐館油煙機(jī)是餐館必備的設(shè)備之一,，在烹飪過程中產(chǎn)生大量油煙和蒸汽,。如果時(shí)間過長不清洗，會(huì)積聚大量的油漬和油垢,。不僅影響餐館的衛(wèi)生環(huán)境,，還會(huì)造成交叉感染，對(duì)員工和顧客的健康會(huì)有很大的危害,；而且未清洗的油煙機(jī)也會(huì)導(dǎo)致油煙管道堵塞,，增加火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。因此,，對(duì)于一個(gè)餐館來說,，定期清洗油煙機(jī)是非常必要的。

清洗油煙機(jī)的方式

清洗油煙機(jī)的方式有多種,，自己清洗雖然能節(jié)省成本,，但是效果并不理想，而且存在一定的危險(xiǎn),，不建議餐館自己清洗,。找專業(yè)的清洗公司進(jìn)行清洗可以保證徹底清潔，并且不會(huì)影響餐館的正常營業(yè),。

油煙機(jī)清洗的頻率

油煙機(jī)清洗的頻率要根據(jù)餐館的廚房使用情況而定,。一般餐館在高峰期使用頻繁，要比平時(shí)用的時(shí)間長,，因此清洗的頻率也要比平時(shí)多,。如果餐館每天工作時(shí)間長，建議每半年清洗一次,；如果是小型餐館,，每年清洗兩次即可,。

清洗質(zhì)量的影響因素

清洗油煙機(jī)的方式有很多，但是清洗質(zhì)量的好壞不同公司也會(huì)有所不同,。好的清洗公司會(huì)使用高性能設(shè)備清洗,，保證清洗質(zhì)量，同時(shí)也會(huì)有專業(yè)的人員進(jìn)行操作,，保證清洗效果,。此外，清洗質(zhì)量還受到清洗人員的經(jīng)驗(yàn),、專業(yè)知識(shí)的影響,，還要注意清洗后的處理，以保證油煙排放通暢,。

清洗和購買的價(jià)格比較

對(duì)于一些小型餐館,，為了省錢可能會(huì)采用購買新的油煙機(jī)的方式來替換原有的舊的油煙機(jī)。但是,，購買新的油煙機(jī)的成本非常高,，而且油煙機(jī)的壽命不長。相比之下,，清洗油煙機(jī)的方式不僅能解決舊油煙機(jī)存在的問題,，而且相比于購買新的油煙機(jī)，清洗的價(jià)格也是非常劃算的,。

結(jié)語

針對(duì)餐館的油煙機(jī),，定期清洗是非常必要的，可以保證餐館的環(huán)境衛(wèi)生,，如廚房的空氣質(zhì)量,，同時(shí)也能保障員工和顧客的健康。采用專業(yè)的清洗公司,，可以保證清洗的效果和清洗的質(zhì)量,，從而避免油煙機(jī)的積碳、堵塞等問題,。和購買新油煙機(jī)相比,，清洗油煙機(jī)的價(jià)格也更為劃算，對(duì)餐館來說,，也是非常明智的選擇,。