現(xiàn)在喝茶的人越來越多,，茶的種類也很多。用來泡茶的工具越來越多,。有的用炭火泡茶,，有的用電爐，有的用電磁爐,。那么用什么樣的爐子泡茶比較好呢,？可能很多人不知道，那就告訴你吧,。

一,、煮茶用什么爐子比較好,？

最好用電磁爐煮茶，一來電磁爐燒水快,，二來電磁爐出來的水可以保證水質(zhì),。炭爐主要是加熱木炭來提高溫度使水沸騰。當(dāng)我們用木炭煮茶時(shí),，會(huì)產(chǎn)生大量有毒氣體,，可能會(huì)危害我們的健康和污染環(huán)境。但是電水壺出來的水是堿性的,，長(zhǎng)期飲用堿性水對(duì)人體健康有威脅,。所以用電磁爐煮茶比較好。

茶是我們經(jīng)常喝的一種飲料,，并不是所有的茶都是通過煮沸來飲用的,。有些茶適合泡，有些適合煮,。我們要根據(jù)茶葉的性質(zhì)來判斷哪些茶適合泡煮,。一般炒菜用的茶葉都是老茶,，經(jīng)常以茶餅的形式出現(xiàn)在市場(chǎng)上。比如綠茶,、紅茶只能泡,，水溫不能太高，這樣茶的口感更好,。

二,、陳茶為什么要煮？

因?yàn)殛惸瓴枋峭耆l(fā)酵茶,，是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的菌類發(fā)酵制成的,。茶葉在發(fā)酵過程中，可能會(huì)產(chǎn)生一些不利于人體健康的物質(zhì),，只能通過高溫來殺滅,。而且只有把陳年的茶葉煮開了，茶本身的香味才能溢出來,，所以我們?cè)谥蟛璧臅r(shí)候,，一定要把水燒開，然后再放進(jìn)茶葉里煮,。煮的時(shí)間一般是兩到三分鐘,，這樣煮出來的茶味道會(huì)更好。

這就是我對(duì)煮茶用什么爐子的回答,。希望對(duì)你有幫助,。我們都知道綠茶提神，紅茶,、花茶,、紅茶對(duì)身體和腸胃都有好處，但是我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候,，也要根據(jù)茶葉自身的特點(diǎn)來選擇最佳的加工方法,。適合泡的茶要泡，適合煮的茶要煮,，這樣茶的味道才能達(dá)到最好的狀態(tài),。