隨著人們生活水平的提高,，會(huì)使用越來越多的廚具，而破壁機(jī)和榨汁機(jī)這幾年使用頻率非常高,。那么榨汁機(jī)和破壁機(jī)有什么區(qū)別呢,？使用時(shí)需要注意什么？今天給大家簡(jiǎn)單介紹一下,。

榨汁機(jī)和破壁機(jī)有什么區(qū)別？

在日常生活中,，我們經(jīng)常使用榨汁機(jī),，也有人使用破壁機(jī)，那么兩者有什么區(qū)別呢,？一般破壁機(jī)和榨汁機(jī)的主要區(qū)別在于刀片的轉(zhuǎn)速,，原理也不同,，得到的食物營養(yǎng)成分也會(huì)不同。

一般來說,，破壁機(jī)是利用外力破壞食物細(xì)胞的細(xì)胞壁,，然后充分釋放食物細(xì)胞中的維生素、礦物質(zhì),、蛋白質(zhì)和水分,，而榨汁機(jī)是通過刀片的快速運(yùn)轉(zhuǎn)，將水果快速磨成汁,。當(dāng)我們啟動(dòng)榨汁機(jī)的時(shí)候,，電刀會(huì)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，可以把水果蔬菜吹成汁,，流進(jìn)杯子里,。這種方法可以得到美味的果汁和一些蔬菜汁。

在營養(yǎng)成分方面,，破壁機(jī)有自己獨(dú)特的技術(shù),，可以更好的壓榨食物，營養(yǎng)價(jià)值更充足,，效率更高,。對(duì)于榨汁機(jī)來說，價(jià)格便宜,，使用起來也比較簡(jiǎn)單,，但是功率比較小，不能很好的處理硬食物,。如果是粗纖維的水果,，很難弄碎，而且通常會(huì)破壞水果的一些營養(yǎng)成分,，所以榨汁機(jī)一般獲得的營養(yǎng)價(jià)值較低,。

而且，一定要注意食物的量,。大部分機(jī)器都配有用量,，所以我們做的時(shí)候一定要注意用量。否則非常容易降低機(jī)器的使用壽命,，也不容易清潔機(jī)器,。除此之外，還要注意封面的位置,。各種品牌機(jī)器的蓋子不一樣,，但基本的對(duì)齊原理基本相似。所以一定要注意把位置對(duì)準(zhǔn)蓋子,，貼在螺旋槽里,，否則容易造成重傷,。