如果我們突然想吃燒烤食物或烘焙食物,，但不是真的想出去買，我們可以準(zhǔn)備一個(gè)烤箱,，在家里做,。但是，使用烤箱有很多需要注意的地方,。比如烤箱應(yīng)該用錫紙還是油紙？

1.烤箱要錫紙還是油紙？

首先要告訴你的是,，在烤箱的使用過(guò)程中,，我們可能會(huì)同時(shí)需要錫紙和油紙。因?yàn)槲覀冊(cè)谥谱鞑煌氖澄飼r(shí)要用不同的紙,。比如常見的燒烤,，我們一般會(huì)用錫紙，錫紙可以讓水分保持在原位,，防止水分流失的這么快,，讓肉質(zhì)鮮嫩，不然味道會(huì)很干,。另外,，在使用烤箱的時(shí)候，會(huì)用到錫紙,，就是有時(shí)候會(huì)蓋在食物上,，防止過(guò)度上色。如果是油性的,，我們烤餅干的時(shí)候一般會(huì)放在烤盤上,，這樣餅干就不會(huì)粘在烤盤上，烤盤也會(huì)清理的很好,。適當(dāng)吸油會(huì)讓烤出來(lái)的餅干味道更好,。總而言之,，錫紙和油紙各有各的用處,。錫紙用來(lái)包食物，油紙用來(lái)墊在烤盤上,。

二,、烤箱烘焙需要注意什么？

對(duì)于一些已經(jīng)使用過(guò)烤箱的朋友來(lái)說(shuō)，我們可能已經(jīng)熟練操作烤箱了,。但是對(duì)于一些剛開始使用烤箱的朋友來(lái)說(shuō),，還是有很多值得注意的地方。例如,，在烤箱里烘烤東西之前,，我們應(yīng)該預(yù)熱它，并在放入之前調(diào)節(jié)溫度,。預(yù)熱不超過(guò)十分鐘,，是對(duì)烤箱的一定保養(yǎng)。如果你買的烤箱比較大,，層數(shù)多,，我們可以把食物放在中間一層，加熱更均勻,。有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)加熱不均勻的情況,。我們可以在烘烤中途改變烤盤的位置，這樣會(huì)烤得更均勻,。最后要注意烤箱的清潔,，每次烘烤后要及時(shí)清理，以免堆積,。

今天我們講了烤箱用錫紙還是油紙的問題,。想必大家都知道它們各有各的用處，都為我們烤制食物帶來(lái)了便利,。有烤箱新手一定要注意烤箱的使用方法,。了解了這一點(diǎn)，我們就可以更容易地使用烤箱,，給我們的生活帶來(lái)更多的便利,。