電壓力鍋和高壓鍋哪個更好,？對比使用1年后,，終于有了答案！

高壓鍋算是我們廚房比較常見的一種廚具了,，平時我們做飯的時候經(jīng)常會有一些不容易煮熟的食材,，所以大家就會選擇放在高壓鍋里面，經(jīng)過高壓加熱之后,，食材就能夠快速的熟透,，方便省時！

高壓鍋雖然方便,，但在使用的過程當(dāng)中也存在一定的安全隱患,，如果高壓鍋排氣孔被堵塞的話，那么還有可能發(fā)生高壓鍋爆炸的危險情況,，進(jìn)而威脅到我們的安全,。

這是因為傳統(tǒng)高壓鍋存在著一定的安全隱患，所以現(xiàn)在市面上也出現(xiàn)了電壓力鍋,，而且最近今天電壓力鍋也變得越來越流行,。

那么電壓力鍋和高壓鍋到底哪個更好呢？我在對比使用一年之后,，終于有了答案,！

為了對比出電壓力鍋和高壓鍋到底哪一個更好用，我同時買了一個電壓力鍋和一個高壓鍋,，平時也是交替使用,，終于得出了一個答案：在我看來電壓力鍋要比傳統(tǒng)高壓鍋好得多。

電壓力鍋優(yōu)于傳統(tǒng)高壓鍋的地方

電壓力鍋更加安全

就算大家使用高壓鍋的時候沒有發(fā)生過安全問題,，但相信大家也聽到我看到過一些關(guān)于高壓鍋爆炸的新聞,，在使用高壓鍋的時候，如果方法不當(dāng),，確實會存在著很大的安全隱患,。

傳統(tǒng)高壓鍋的泄壓閥都是依靠內(nèi)部壓力自動進(jìn)行泄壓的，我們在使用的時候也會發(fā)現(xiàn)明火高壓鍋在排氣的過程當(dāng)中會存在著很大的聲響,。

而電壓力鍋使用的是電磁泄壓閥,，在加壓的同時還會對壓力進(jìn)行檢測，如果鍋內(nèi)壓力達(dá)到一定高度的話,，那么就會自動打開泄壓閥,。

這樣就相當(dāng)于是一點一點的在排氣,，而不是一次性的排出來，所以排氣的時候也不會產(chǎn)生很大的聲響,，更加安全一些,。

另外電壓力鍋里面還設(shè)計了密封性檢測、壓力檢測,、火力保護(hù),、壓力保護(hù)、泄壓閥檢測等安全保護(hù)裝置,，在使用的過程中,，如果遇到了問題，電壓力鍋就會自動斷電,，安全性更高,。

電壓力鍋更加方便

在分別使用電壓力鍋和高壓鍋一段時間之后，我真的覺得電壓力鍋會更加方便一些,，操作起來也更加簡單,。

傳統(tǒng)的高壓鍋在使用的時候我們需要自己計算時間，等時間到了就需要關(guān)火,，不然就會持續(xù)處于加熱增壓的狀態(tài),，如果時間過長或者忘記關(guān)火的話，那么很有可能就會發(fā)生干燒的情況,。

電壓力鍋在使用的時候我們可以設(shè)定工作時間,，到時間之后電壓力鍋就會自動斷電，不會再繼續(xù)加熱了,，不需要我們一直在廚房看著,，只需要簡單的預(yù)約設(shè)定就能夠完成整個烹飪工作。

另外電壓力鍋和我們平時使用的其他廚房電器一樣都帶有預(yù)約的功能,，我們可以提前將食材處理好放在電壓力鍋里面，這樣無需等待,，就能夠自動進(jìn)行工作了,，平時上班的時候設(shè)定好，下班回家就能夠吃到美味的飯菜,。

電壓力鍋的功能更多

傳統(tǒng)的高壓鍋只能用來燉煮一些不容易熟透的食材,，如果是在本身就比較容易熟透的話，那么一不小心就會被燉成泥了,，口感也會變得很差,。

而電壓力鍋相對來說功能性就會更多一些了吧，電壓力鍋除了可以用來燉一些肉類以外,，也可以當(dāng)做電飯煲來使用,，用途會更加的廣泛,。

現(xiàn)在市面上很多電壓力鍋都準(zhǔn)備兩個內(nèi)膽，一個內(nèi)膽是用來烹飪菜肴的,，另一個內(nèi)膽則是用來煮米飯和熬粥的,。

在使用的時候我們也可以通過菜單來調(diào)節(jié)電壓力鍋的壓力大小，使用起來更加的方便一些,。

電壓力鍋的一些缺點

在對比使用電壓力鍋和傳統(tǒng)高壓鍋一年之后,，我覺得電壓力鍋相對來說會更加方便實用一些，但電壓力鍋也不是完全沒有缺點的,，如果大家想要購買電壓力鍋的話,，那么也需要提前了解它的一些缺點。

首先電壓力鍋的壓力沒有傳統(tǒng)高壓鍋的壓力大,，雖然說電壓力鍋可以調(diào)節(jié)內(nèi)部的壓力大小,，但相對來說鍋內(nèi)的壓力會小一些，做飯的時間也可能會長一點,，同樣的一道菜,，高壓鍋可能需要半個小時，而電壓力鍋可能需要45~50分鐘,。

另外電壓力鍋的容量也會小一些,，我們購買的高壓鍋容量一般都能夠達(dá)到7~10升左右，而電壓力鍋的容量一般都是在5升左右,，家里人口多的話,，電壓力鍋可能就不太方便了。

寫在最后：

在我看來,，電壓力鍋還是比較實用的,，但也有一些缺點，大家要根據(jù)自己家里的需求進(jìn)行購買,！