由于歐盟法律規(guī)定葡萄酒要標(biāo)明其葡萄酒所屬質(zhì)量等級(jí),，因此各國的葡萄酒等級(jí)劃分各有特色,。其中,，法國葡萄酒的等級(jí)制度一共有4個(gè)等級(jí)，日常餐酒,、地區(qū)餐酒,、優(yōu)良地區(qū)餐酒和法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。雷盛紅酒告訴你一個(gè)牢記法國葡萄酒等級(jí)劃分的小絕招：我們可以把法國葡萄酒價(jià)格比作金字塔,，那么頂部向下依次是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒和日常餐酒,。也就是說,，頂部價(jià)格最高，越往下價(jià)格會(huì)越低,。

接下來,，我們就來說一說這幾個(gè)等級(jí)分別代表什么含義。

1.法定地區(qū)葡萄酒,。簡稱為AOC,，指代法國最高級(jí)的葡萄酒。它的特點(diǎn)是生產(chǎn)規(guī)定嚴(yán)格,，從原定產(chǎn)區(qū),、葡萄品種、酒精含量到種植和釀酒方法,、成熟條件等都需要經(jīng)過分析和品嘗檢驗(yàn),，然后才能獲得官方指定唯一認(rèn)可的AOC證書，這樣就保證了AOC等級(jí)葡萄酒的高品質(zhì),。

2.優(yōu)良地區(qū)餐酒,。一般簡稱VDQS，地位在法定地區(qū)葡萄酒和地區(qū)餐酒之間,，同樣的,，優(yōu)良地區(qū)餐酒也從原定產(chǎn)區(qū)、葡萄品種,、酒精含量到種植和釀酒方法等等都必須符合法定條件,，并受到法國原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)的嚴(yán)格管理控制。

3.地區(qū)餐酒,。簡稱VDP,，指產(chǎn)地來源不同且富含特色的普通級(jí)餐酒，是優(yōu)秀日常餐酒的升級(jí)版,。它的特點(diǎn)是產(chǎn)地和標(biāo)簽上標(biāo)示的產(chǎn)區(qū)一致且葡萄品種要被官方認(rèn)可,，當(dāng)然，還要經(jīng)過嚴(yán)格的分析標(biāo)準(zhǔn)，以及通過法國品酒委員會(huì)核準(zhǔn),。

4.日常餐酒,。簡稱VDT/VDF，特指那些原產(chǎn)地來自法國且由同一產(chǎn)區(qū)酒或不同產(chǎn)區(qū)酒調(diào)配制成的酒,。它的特點(diǎn)是品質(zhì)穩(wěn)定,，是餐桌上的常客,，酒精含量在8.5%-15%,。

值得注意的是，在2009年,，法國紅酒等級(jí)重新進(jìn)行了劃分,，AOC變更為AOP，VDQS也被撤銷了,，VDP變更為IGP,，VDT 變更為VDF。

AOC級(jí)葡萄酒一般往往不標(biāo)明釀酒所需的葡萄品種,，而地區(qū)餐酒一般會(huì)將釀酒葡萄品種印在特別顯眼的位置上,。除此之外，法國作為全世界最受歡迎的葡萄酒經(jīng)典產(chǎn)地,，除了有眾多大產(chǎn)區(qū)在生產(chǎn)這些葡萄酒,，大產(chǎn)區(qū)里又細(xì)分為很多小產(chǎn)區(qū)，消費(fèi)者在選擇這些葡萄酒時(shí)可謂是眼花繚亂,，很難迅速挑選到自己的心儀好酒,。雷盛紅酒創(chuàng)建的數(shù)字分級(jí)方法就非常好用，可以通過數(shù)字編號(hào)直接分辨出自己最想要的一款酒,，數(shù)字越大,，級(jí)別越高，質(zhì)量越好,，非常方便,。