黑木:材料硬度大且堅(jiān)固耐用,,韌極其強(qiáng)悍,,屬國(guó)家三級(jí)阻擋類植物,價(jià)格較貴,,容易損壞鋒利的刀刃,。桐木質(zhì)地較硬不易白色蟲(chóng)子,難聞味道較大,,但對(duì)是健康沒(méi)有沒(méi)影響,。白橡木不易開(kāi)裂爆碎,,物質(zhì)的密度大吸水性差,減低細(xì)菌繁殖,,容易清洗,,健康食品衛(wèi)生,較貴,。
鐵木:材料硬度大且結(jié)實(shí)耐用,其韌性極強(qiáng),,屬國(guó)家一般三級(jí)保衛(wèi)類植物,,價(jià)格較貴,容易硬件損壞刀刃,。香木質(zhì)地較硬不易小蟲(chóng)子,,氣味較大,但對(duì)是健康沒(méi)有影響大,。樺木不易開(kāi)裂碎裂,,水的密度大不吸水,減低細(xì)菌繁殖,,易于清洗,,健康清潔衛(wèi)生,價(jià)格相對(duì)較高
這兩種它的材質(zhì)的304不銹鋼都是水果級(jí)的,,都是還可以直接與食物多接觸的時(shí)間的,。但是放心和整體性能各個(gè)方面考慮到,316不銹鋼菜板好些,,但是一般價(jià)格要比304貴很多,;從又實(shí)惠的高度考慮到,304不銹鋼粘板更合適,,316不銹鋼的也具有耐高溫耐腐蝕的它的特性,,為了日常切食材調(diào)料是完全這個(gè)可以的。我們是可以根據(jù)自己的需求來(lái)你選擇,。但是不管再選擇哪種304不銹鋼粘板,,都要主要菜板的什么材質(zhì)一定要是水果級(jí)的,還要注意一點(diǎn)菜墩的墻的厚度,,越厚越好,,做工質(zhì)量也要精細(xì),菜墩的邊沿光滑園潤(rùn)沒(méi)有棱角分明。
竹葉做的菜墩,。
拓展創(chuàng)新信息:竹子菜墩是大葉合歡菜墩之后的一種菜墩。毛竹切菜板比木砧板要輕一些,,而且不容易故意造假,。
細(xì)竹子粘板在可以購(gòu)買的時(shí)要注意欄里點(diǎn)菜板上是否有竹絲的黑色紋路,沒(méi)有的話就是假的,。竹子案板不是很厚,,是拼接在一起的,因此在切肉的之前不合適重?fù)舻?,很容易斷裂爆炸開(kāi)來(lái),。
竹葉菜板比好木頭稍輕,,,質(zhì)量如何相對(duì)穩(wěn)定,,建議使用站了起來(lái)也更安全些,但它的密度不及實(shí)木砧板,,且鋼板厚度太低,,多為拼接起來(lái),因此不使用時(shí)當(dāng)然不能重錘,。
采用精選天然橡膠木拼接起來(lái),,軟硬度適中,不易傷刀,,不易開(kāi)裂,,不易炸裂;使用時(shí)不會(huì)會(huì)產(chǎn)生木屑;防霉防潮;天然消毒殺菌,易于清洗;柔韌厚重?zé)o比,,美觀大方,,持久耐用,是也可以確定的種類,。一些人這個(gè)可以去購(gòu)買這個(gè)什么材質(zhì)的菜板,。
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