黑木:材料硬度大且堅(jiān)固耐用,,韌極其強(qiáng)悍,屬國家三級阻擋類植物,,價(jià)格較貴,,容易損壞鋒利的刀刃。桐木質(zhì)地較硬不易白色蟲子,,難聞味道較大,,但對是健康沒有沒影響。白橡木不易開裂爆碎,,物質(zhì)的密度大吸水性差,,減低細(xì)菌繁殖,容易清洗,,健康食品衛(wèi)生,,較貴。
鐵木:材料硬度大且結(jié)實(shí)耐用,,其韌性極強(qiáng),屬國家一般三級保衛(wèi)類植物,,價(jià)格較貴,,容易硬件損壞刀刃。香木質(zhì)地較硬不易小蟲子,,氣味較大,,但對是健康沒有影響大。樺木不易開裂碎裂,,水的密度大不吸水,,減低細(xì)菌繁殖,易于清洗,,健康清潔衛(wèi)生,,價(jià)格相對較高
這兩種它的材質(zhì)的304不銹鋼都是水果級的,,都是還可以直接與食物多接觸的時(shí)間的。但是放心和整體性能各個(gè)方面考慮到,,316不銹鋼菜板好些,,但是一般價(jià)格要比304貴很多;從又實(shí)惠的高度考慮到,,304不銹鋼粘板更合適,,316不銹鋼的也具有耐高溫耐腐蝕的它的特性,為了日常切食材調(diào)料是完全這個(gè)可以的,。我們是可以根據(jù)自己的需求來你選擇,。但是不管再選擇哪種304不銹鋼粘板,都要主要菜板的什么材質(zhì)一定要是水果級的,,還要注意一點(diǎn)菜墩的墻的厚度,,越厚越好,做工質(zhì)量也要精細(xì),,菜墩的邊沿光滑園潤沒有棱角分明,。
竹葉做的菜墩,。
拓展創(chuàng)新信息:竹子菜墩是大葉合歡菜墩之后的一種菜墩,。毛竹切菜板比木砧板要輕一些,而且不容易故意造假,。
細(xì)竹子粘板在可以購買的時(shí)要注意欄里點(diǎn)菜板上是否有竹絲的黑色紋路,,沒有的話就是假的。竹子案板不是很厚,,是拼接在一起的,,因此在切肉的之前不合適重?fù)舻模苋菀讛嗔驯ㄩ_來,。
竹葉菜板比好木頭稍輕,,,質(zhì)量如何相對穩(wěn)定,,建議使用站了起來也更安全些,,但它的密度不及實(shí)木砧板,且鋼板厚度太低,,多為拼接起來,因此不使用時(shí)當(dāng)然不能重錘,。
采用精選天然橡膠木拼接起來,,軟硬度適中,,不易傷刀,不易開裂,,不易炸裂;使用時(shí)不會會產(chǎn)生木屑;防霉防潮;天然消毒殺菌,,易于清洗;柔韌厚重?zé)o比,美觀大方,,持久耐用,,是也可以確定的種類。一些人這個(gè)可以去購買這個(gè)什么材質(zhì)的菜板,。
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