次氯酸可以直接投入到食品中消毒嗎？

不可以

次氯酸一般不可以用來(lái)消毒食物。次氯酸經(jīng)過(guò)工業(yè)加工稀釋?zhuān)梢杂行缁罴?xì)菌,，但由于次氯酸具有一定的毒性，如果直接用于食物消毒,，可能會(huì)殘留在食物上,，對(duì)人體造成傷害。

次氯酸通常用作漂白劑、氧化劑和消毒劑,，具有較強(qiáng)的氧化和漂白作用,，其中次氯酸鈣是漂白粉的有效成分。次氯酸是一種外用消毒劑,，不能口服,，兒童應(yīng)該遠(yuǎn)離。配制和重新包裝高濃度消毒劑時(shí),，要佩戴口罩和手

如果需要進(jìn)行食物消毒,，可采用低溫殺菌或者超高壓滅菌的辦法。低溫滅菌是對(duì)食品中的微生物進(jìn)行部分滅菌的加熱方法,，由于低溫滅菌后食品中殘留大量細(xì)菌,，為了延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，可采用冷藏,、發(fā)酵,、脫氧等加工技術(shù)。

塑料菜板好還是木菜板好,？

還在為選擇什么材質(zhì)的菜板發(fā)愁嗎,？菜板是我們一日三餐必不可缺的東西，家里的菜板長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌,，這些細(xì)菌當(dāng)中有一種叫黃曲霉毒素,，它的毒性和致癌性很強(qiáng)。所以挑選一款好的菜板非常重要,。

菜板材質(zhì)主要有：木質(zhì)菜板,、塑料菜板、竹菜板,、不銹鋼菜板,、纖維麥稈菜板...等

一、木菜板分為 (實(shí)木菜板,、竹菜板)1,、實(shí)木菜板優(yōu)點(diǎn)

木質(zhì)菜板比較常用，就是直接一截原木稍微處理一下,，板材很厚,，韌度很強(qiáng)，比較適合用來(lái)剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物,，可以剁一些排骨雞腿等,，價(jià)格便宜而且耐用，切東西的手感也比較舒服,。

2,、實(shí)木菜板缺點(diǎn)

木質(zhì)菜板用久了容易掉木屑,，切痕易積蓄污垢，不易清洗,，而有些木頭容易開(kāi)裂,，更容易滋生細(xì)菌。因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng),，不易風(fēng)干,，如果長(zhǎng)時(shí)間在潮濕環(huán)境下，很容易發(fā)霉滋生病毒細(xì)菌,，導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生,。如有霉菌要及時(shí)更換

3、竹菜板優(yōu)點(diǎn)

竹子天然植物生長(zhǎng)材質(zhì)較為結(jié)實(shí),，長(zhǎng)在潮濕的高山或水邊不腐爛,，具有防腐防霉的特點(diǎn)。竹子硬度大不易吸水,，比較容易風(fēng)干,，不會(huì)藏污納垢滋生細(xì)菌，易清洗不易開(kāi)裂的特點(diǎn),，是很好的菜板選擇,。

4、竹菜板缺點(diǎn)

竹菜板由于厚度不夠,，多為拼接而成,，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)簟Ｗ詈糜脕?lái)切菜或水果,，剁肉則不太適合,，容易開(kāi)裂。

二,、塑料菜板1,、優(yōu)點(diǎn)

塑料菜板重量較輕，攜帶方便,，有柔韌性不傷刀不開(kāi)裂 實(shí)心不吸水不易變形,。易清洗不留殘?jiān)运芰喜税遄詈眠x擇顏色半透明,、質(zhì)量比較好,、顏色均勻、沒(méi)有雜質(zhì)和刺激性氣味的,。

2、缺點(diǎn)

許多塑料菜板多以聚丙烯,、聚乙烯等制成,，塑料不適合切一些油脂大的食物易切出碎末,，遇到油漬或者高溫實(shí)物會(huì)為致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期使用危害您的健康,。適合做涼菜

三,、不銹鋼菜板1、優(yōu)點(diǎn)

不銹鋼菜板擁有良好的耐腐蝕,、耐熱性,、耐磨性，不會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌的滋生而且也很容易清洗,，可以防霉抗菌無(wú)異味,。不銹鋼是很安全的而且是比較結(jié)實(shí)。

2,、缺點(diǎn)

菜切起來(lái)手感冰涼 也不太方便,，金屬之間很容易發(fā)生碰撞損害其中比較脆的一方，容易傷刀,。很多人做面食的時(shí)候喜歡用不銹鋼菜板,。

四、植物纖維菜板1,、優(yōu)點(diǎn)

植物纖維麥稈或是稻殼合成菜板,，美觀大方 款式多樣，不容易掉屑軟硬適中,，不易傷刀,，不易變形，不易爆裂,，會(huì)有點(diǎn)抗菌能力,，食物不容易打滑，不易發(fā)霉 耐臟不吸水,，

2,、缺點(diǎn)

不能砍剁，在制作過(guò)程中加入合成材料樹(shù)脂,、木質(zhì)素,、二氧化硅，粘合劑等物質(zhì),，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)影響身體健康,。不建議長(zhǎng)時(shí)間使用

綜上所述：不論是哪種砧板，用完后都要及時(shí)清洗干凈,，放在通風(fēng)的地方,，或者將砧板放在太陽(yáng)下曬一曬，否則很容易滋生霉菌,。清洗時(shí),，要用熱水進(jìn)行反復(fù)沖洗,，能起到殺菌作用。

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沒(méi)有把泡沫沖洗干凈？

這是個(gè)容易被人忽視的問(wèn)題,。

問(wèn)題的關(guān)鍵是我們使用的洗潔精產(chǎn)品的品質(zhì),。無(wú)論是洗碗還是洗菜板等等，都會(huì)殘留洗潔精的成分,，你可能認(rèn)為已經(jīng)沖洗干凈了,，其實(shí)沒(méi)有。那么問(wèn)題就來(lái)了,。

我們平常使用的洗潔精都是石化產(chǎn)品,，都是有微毒的，長(zhǎng)期的沉積勢(shì)必給人造成危害,，只是這個(gè)過(guò)程非常緩慢且不顯著,，不易察覺(jué)。但是,，不僅洗潔精有這樣的問(wèn)題,，我們用的洗頭的，洗澡的,，洗衣的,，漂白的，空氣清新劑等等,，無(wú)不有這樣的問(wèn)題,。所以我們無(wú)時(shí)無(wú)刻不處在危險(xiǎn)之中但為力，因?yàn)槟悴荒苌a(chǎn)產(chǎn)品,。

那么有沒(méi)有沒(méi)有這些問(wèn)題的產(chǎn)品呢,？有。但是一般人可能不會(huì)用,，或者找不到這些產(chǎn)品在哪里,。

魷魚(yú)怎么清理干凈和切法？

1,、一般買(mǎi)魷魚(yú)的時(shí)候賣(mài)家會(huì)將魷魚(yú)的眼睛墨汁和墨袋去掉,，如果他沒(méi)做，記得買(mǎi)的時(shí)候提醒他,，要不然自己清理是可能會(huì)弄臟衣服或者污染菜（搞的菜黑黑的）,，買(mǎi)回家后先沿著腹部中間線切開(kāi)，清除內(nèi)臟,。

2,、去表皮1：這個(gè)表皮是魷魚(yú)的保護(hù)膜,，在魷魚(yú)背部,，有一定毒性,，還會(huì)影響菜的品質(zhì)，所以要去掉,。

方法：我一般是將2個(gè)魷魚(yú)足片先扯下來(lái),，先清除足片附近的表皮。

3,、去表皮2：

然后從魷魚(yú)的一角（大的那頭）開(kāi)始掀開(kāi)表皮開(kāi)始慢慢扯,，一般很好扯下來(lái)了。

4,、去完表皮的樣子就是嫩的,。

5、去掉魷魚(yú)的眼睛：

將魷魚(yú)的眼睛從那個(gè)地方摳出來(lái),，當(dāng)然你也可以不要這部分,，只要魷魚(yú)須就行了，把腦袋扔掉,。

6,、魷魚(yú)須清理：

將魷魚(yú)須（觸角）從腦袋上減下來(lái)，每根魷魚(yú)須都必須挨個(gè)清理上面圓圓的吸盤(pán),，這些吸盤(pán)不僅有泥沙,，還含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。

清理方法:剪下來(lái)后把吸盤(pán)擼掉,，多用水清洗,。

7、洗完后就開(kāi)始切魷魚(yú)了,，【注意切魷魚(yú)的內(nèi)壁】

方法,，這里是十字刀：

1） 刀與砧板差不多45度（這樣防止將魷魚(yú)切斷，紋路也更好看）,，斜著刀開(kāi)始給魷魚(yú)切紋路,，魷魚(yú)不能切斷，最好的位置是切到四分之三,，每2道紋間隔0.5厘米左右

2） 切完一路后,，再轉(zhuǎn)90度開(kāi)始切另一路，這樣就橫豎交叉了,。

8,、刀花切完后就將魷魚(yú)切成片，切片不宜太小,。

9,、都切完后與魷魚(yú)須等放在一起,，鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后焯一下水魷魚(yú)就成型了。

廚房到處都是那種軟體蟲(chóng),？

提到農(nóng)村的廚房想必大家印象最深的就是“燒地鍋”,，說(shuō)實(shí)話(huà)地鍋?zhàn)龀鰜?lái)的飯菜特別的香，尤其是用地鍋燉肉的話(huà)無(wú)論是湯還是肉吃著都帶有一股特別的香味,，讓人吃了以后可以說(shuō)是回味無(wú)窮,，可是這幾年由于由于工作的原因已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有在廚房里幫媽媽燒地鍋了。

雖然從農(nóng)村的廚房做出來(lái)的飯好吃,，但是也有一些讓人煩惱不已的事情,，比如問(wèn)題中提到的“農(nóng)村家里的墻壁上以及廚房到處都是那種無(wú)脊椎的軟體蟲(chóng)子”那么針對(duì)這樣的蟲(chóng)子應(yīng)該怎么有效驅(qū)趕貨消滅呢，今天我就結(jié)合這個(gè)問(wèn)題把我們那里去除這種蟲(chóng)子的經(jīng)驗(yàn)來(lái)講一講,，希望能夠幫助到你,。

“農(nóng)村的墻壁上以及廚房里的都有會(huì)有哪些蟲(chóng)子”其實(shí)除了剛才咱們說(shuō)到的軟體動(dòng)物，還有一些“蟑螂”“蝸?！薄鞍僮阆x(chóng)”“蚰蜒”等這些蟲(chóng)子讓人看到都感覺(jué)很害怕,，尤其是“百足蟲(chóng)”和“蚰蜒”，這兩種蟲(chóng)子具有一定的毒性,，如果在在睡覺(jué)的時(shí)候或者在廚房做飯的時(shí)候不小心被這兩個(gè)蟲(chóng)子咬到的話(huà),，那么手就會(huì)出現(xiàn)紅癢腫的現(xiàn)象。

那么這些蟲(chóng)子都是怎么來(lái)的呢,，其實(shí)主要就是環(huán)境,，因?yàn)檗r(nóng)村的環(huán)境比如老房子里比較潮濕，再一個(gè)房子都是用土培建造的,，因此這些蟲(chóng)子就喜愛(ài)在這樣的環(huán)境下生存,，還有就是一般這幾種蟲(chóng)子都喜愛(ài)在夏季出沒(méi)，如果要防止它們的話(huà)我們必須要在夏季做好提前準(zhǔn)備才行,。

“如何消滅或者驅(qū)趕這些無(wú)脊椎的軟體蟲(chóng)子”相信很多人看到這種蟲(chóng)子都不想用手去抓它,，因?yàn)檫@種蟲(chóng)子身上會(huì)分泌出一些比較黏黏的液體，而且只要是它爬過(guò)的地方都會(huì)留下一些白色的痕跡,，因此讓人看了感覺(jué)特別的反胃,，尤其是這種蟲(chóng)子特別喜愛(ài)吃腐爛的一些食物，讓人看到就更加惡心,。

剛才我們也說(shuō)到了這種蟲(chóng)子一般都是在夏季才會(huì)活躍,，尤其是頭伏以后這種蟲(chóng)子出沒(méi)的更多，因此如果要想有效防止和消滅它們就要?jiǎng)偛旁蹅冎v到的提前防治,，方法就是找一個(gè)可以噴水的葫蘆就是氣壓的那種,，然后準(zhǔn)備一些草木灰水，再準(zhǔn)備一瓶咱們?nèi)粘Ｊ秤玫拇祝巡莼宜田垐F(tuán)兌在在一起進(jìn)行均勻攪拌,，比例就是一般醋一瓶草木灰水水,。

最后就是展開(kāi)噴酒比如那面墻底下還有那個(gè)房間以及衛(wèi)生間的各個(gè)角落里都要噴散半天，切記中前后三天再次噴在一遍,，如果遇到這種飛蟲(chóng)正在墻上爬動(dòng)還可以直接射向它噴射,，也可以有效把它徹底去除，同時(shí)還能起提前幾天預(yù)防及治療的效用,。

綜上所述:在農(nóng)村農(nóng)民遇上這些飛蟲(chóng)都是比較常見(jiàn)的一種其他現(xiàn)象,，但是只要我們做好及早預(yù)防,，而不是等到蟲(chóng)子出現(xiàn)了,，只有這樣我們才應(yīng)該不會(huì)看見(jiàn)它們，剛才所講的方法是什么既簡(jiǎn)單又方便同時(shí)還最省錢(qián),，而且還非常有效,。