切菜用的板古代叫什么名字？

叫砧板,，是當(dāng)捶,、切、剁,、砸東西時(shí)墊在底下的器物,，一般用在烹調(diào)上。

它在文獻(xiàn)記載上,，元朝就有明確記載：元 曲關(guān)漢卿 《望江亭》第三折：“可將砧板,、刀子來(lái)，我切鱠哩,?！?砧板的雛形最早應(yīng)該出現(xiàn)在人類發(fā)展的“石器時(shí)代”，那時(shí)候人們用石斧,，石刀的時(shí)候,，底下也要墊塊東西，這在很多影視作品中也有出現(xiàn),。砧板早期的形態(tài)應(yīng)該跟現(xiàn)在很不一樣,，古代用墩子的時(shí)候比較多，它應(yīng)該是跟金屬菜刀一起出現(xiàn)的,。開(kāi)始使用金屬是在5000-4000年前的青銅,、鐵器時(shí)代，這個(gè)時(shí)期應(yīng)該就已出現(xiàn)墩子了,。而砧板跟現(xiàn)代的形式一樣,，至少是在元朝時(shí)，就長(zhǎng)差不多了,。

木須肉怎么做,？

木須肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單,，對(duì)于不經(jīng)常下廚的人,，這道菜相當(dāng)容易上手。據(jù)說(shuō)木須肉因地域不同,，有北京木須肉,、山東木須肉和東北木須肉等不同的做法,。除了以黑木耳、雞蛋和肉絲為主料外,，北京的還加了金針菜和黃瓜,，山東的加了冬筍和韭黃，東北的則加了冬筍和紅蘿卜,。

木須肉原名木樨肉,，是一道常見(jiàn)的特色傳統(tǒng)名菜，通俗來(lái)講叫做木須肉,。這道菜以豬肉片與雞蛋,、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎,，類似木樨而得名,。因?yàn)樾枰牧虾?jiǎn)單，步驟也簡(jiǎn)單,，味道可不簡(jiǎn)單,，絕對(duì)是道下飯菜！今天教你做家常版木須肉,，希望你學(xué)得開(kāi)心,，吃的開(kāi)心！

豬肉 適量

雞蛋 2個(gè)

黑木耳 適量

黃瓜 1根

胡蘿卜 1根

蔥段 適量

淀粉 2勺

料酒 1勺

蠔油 1勺

鹽 1勺

生抽 2勺

純凈水 1碗

1,、

首先準(zhǔn)備好所有的材料,，黃瓜切菱形，黑木耳提前泡開(kāi),，胡蘿卜切片備用即可,；

然后把準(zhǔn)備好的黑木耳和胡蘿卜焯水備用即可；

2,、

接著把炒鍋預(yù)熱后,，倒入少許油，加熱至產(chǎn)生油紋,，倒入蛋液,，炒熟裝盤(pán)備用即可；

3,、

然后把肉片切片,，加入料酒、生抽,、蠔油和淀粉加適量純凈水腌制10分鐘即可,；

4,、

最后炒鍋預(yù)熱后,，倒入少許油,，加熱至產(chǎn)生油紋，放入腌制好的肉片炒至變色,，轉(zhuǎn)大火放入黑木耳和蘿卜加1勺鹽翻炒均勻再放入蔥段,，放入黃瓜和雞蛋翻炒均勻就可以出鍋啦！

木須肉制作方便,，原料隨手可得,，味道清新，口感鮮美,、營(yíng)養(yǎng)豐富,，對(duì)于不經(jīng)常下廚的人 ，是一個(gè)很容易上手的家常小菜,，喜歡的話,，動(dòng)手試下吧！

烹飪小貼士：

1,、要使炒蛋口感嫩滑,，油鍋一定要燒得很熱，蛋液下鍋后炒至稍凝固,，應(yīng)快速盛起,，否則雞蛋容易炒老；

2,、瘦肉絲應(yīng)先腌入味,，用生粉和蛋清腌制，可使炒熟的肉絲嫩滑又美味,；

3,、木須肉的主料是雞蛋和黑木耳，因菜中的雞蛋顏色金黃,，便以“木須”代指雞蛋,。

農(nóng)村常見(jiàn)的洋槐木有什么用處？

問(wèn):農(nóng)村常見(jiàn)的洋槐木有什么用處,？

洋槐有刺也叫刺槐,。刺槐之所以叫洋槐，因?yàn)樗皇窃a(chǎn),，是外來(lái)物種,，而且進(jìn)住才一百多年，它就叫了洋槐,，如果它來(lái)千年,，它就不叫洋槐而叫蕃槐了，本身有槐樹(shù)叫國(guó)槐,，因?yàn)橥鈦?lái)的叫洋槐,，咱自己的也叫笨槐了,，反正洋槐笨槐都是槐樹(shù)。

民間有句俗語(yǔ),，叫"桑棗杜犁槐,，房別抬″，因?yàn)檠蠡币彩腔睒?shù),，所以,，自打它來(lái)到，一般房上也不會(huì)用它的,，所以,，洋槐木雖然很結(jié)實(shí)，也不會(huì)做檁和柁上房的,，就連椽子門(mén)窗的木料也不會(huì)用槐木,。

那么，洋槐木在究竟有什么用,？據(jù)我經(jīng)?？吹降模^(guò)去農(nóng)村的凳子是常用洋槐木的,，洋槐木做出的凳子刷上漆是黃帶青色的,，木紋挺好看，而且特別結(jié)實(shí)耐用,，過(guò)去我在本村上小學(xué),，村里給學(xué)校打的凳子就是洋槐木的。

還有,，洋槐木也常用在過(guò)去的馬車和架子車上,，就是因?yàn)檠蠡蹦咎貏e堅(jiān)實(shí)。斧子柄和镢頭柄要結(jié)實(shí)耐用,，也經(jīng)常選擇用洋槐木,。

因?yàn)檠蠡蹦镜膱?jiān)實(shí)，枕木和坑道木也會(huì)選擇它,。

洋槐木除去不能用在房上和箱子柜上,，很多耐用的器具上都能用上。

現(xiàn)在的凳子都是以塑代木,，馬車也少了,，洋槐木的用途就小多了，村里種洋槐就不是為了產(chǎn)木而是為了綠化和觀賞了,。

2p菜板什么意思,？

2p菜板就是PP塑料原料,PP是聚丙烯和丙烯的聚合物,英文名稱polypropylene縮寫(xiě)PP均聚物 由一種單體聚合而成的聚合物稱為均聚物。聚合物 高分子分為天然高分子和人工合成高分子,天然橡膠,棉花等都屬于天然高分子。PP塑料原料是一種半結(jié)晶性材料,。它的維卡軟化溫度為150C,。由于結(jié)晶度較高,這種材料的表面剛度和抗劃痕特性很好。它不存在環(huán)境應(yīng)力開(kāi)裂問(wèn)題,。PE,全名為Polyethylene,是最結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的高分子有機(jī)化合物,當(dāng)今世界應(yīng)用最廣泛的高分子材料,由乙烯聚合而成,根據(jù)密度的不同分為高密度聚乙烯、中密度聚乙烯和

切菜用叫什么板,？

菜板即砧板,，

是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板?？谡Z(yǔ)叫菜板,，書(shū)面語(yǔ)謂之砧板。以前菜板以木塊為主,，但因容易耗損,，近來(lái)大多以塑料為材料澆鑄。在餐飲店或酒店里,，砧板也被稱作是一種職務(wù),，是專門(mén)用來(lái)負(fù)責(zé)切食物的，也有叫“切墩”的,。其實(shí)它的名稱有很多,，但最日常最主要的還是砧板這一稱呼。