整竹菜板的保養(yǎng)方法,？

1.新案板如何需要保養(yǎng),竹菜板的保養(yǎng)好,竹制案板日常保養(yǎng)快速方法：把買(mǎi)來(lái)的新菜墩，用洗潔精反復(fù)擦拭干凈,，用長(zhǎng)再用清水沖洗凈,，擦拭干凈后自然自然晾干。

2.干透后,，用刷子沾上食用油,，將粘板的光滑面都刷上一層油,，等油慢慢的滲透到砧板里（約1小時(shí)以上），可以確定完全滲透到后,，再刷一層油，然后不再繼續(xù)晾干后,，接著反復(fù)薄油,，自然晾干，大約每次都一樣1次就可以了,。

3.用餐巾紙將切菜板的正反兩面都擦干凈即可,。

4.友情提示：

5.要在切菜板剛剛買(mǎi)過(guò)來(lái)時(shí)就不使用這種好方法，展開(kāi)首次的“保養(yǎng)”哦,，用過(guò)的舊案板,，或者已經(jīng)小裂紋的切菜板就不好使啦。而且,，這種“日常保養(yǎng)”菜墩的快速方法,，限于木制或竹制的菜板，塑料和鋼化的,，嘿,，沒(méi)必要哈。

6.用面巾紙擦試干凈的砧板,，不用扔到曝曬,，過(guò)度的暴曬也會(huì)會(huì)導(dǎo)致菜板出現(xiàn)裂紋。

7.每一刷完油后,，都要等油完全的滲入大案板里,，然后再次刷一層。

8.每次在用完菜板,，要你記得沖洗干凈,，并且自然放在通風(fēng)處，再暫時(shí)存放下來(lái)

砧板防裂有什么小技巧,？

菜板子裂開(kāi)來(lái)了是不能夠補(bǔ)救的方法了,。新菜板子建議使用前另加食鹽水浸泡，可使案板上盡量濕潤(rùn)不燥,，不裂,，結(jié)實(shí)耐用。案板上在建議使用時(shí),，要周遭旋動(dòng)建議使用,，能夠維持案板磨損嚴(yán)重很均衡，避免時(shí)用一面出現(xiàn)不光滑,。菜板子只用一次后,，還可以先堿水洗,，再用小蘇打粉或者菜瓜布來(lái)反復(fù)擦拭，之后再用熱水泡,，有殺菌的效用,，立著放到通風(fēng)處，以備再用,。砧板不可擺著在陽(yáng)光直射的靠近,，盡量避免案板上過(guò)度干燥而出現(xiàn)龜裂。平時(shí)在用案板時(shí)也要注意一點(diǎn)盡量案板安全衛(wèi)生

生熟食分開(kāi)：由于西蘭花上有較多的病菌和蛔蟲(chóng),，因此,，案板必不可免的要遭受污染嚴(yán)重，如果再用這樣的切菜板切即食,，就會(huì)使肉食化學(xué)污染,。最好備兩塊兒案板。

保持清潔：砧板用過(guò)后,，用小板子刷和清水里反復(fù)擦拭,，將臟污連同鋸末一起洗掉。如果留有魚(yú),、肉等腥味兒,，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌精擦拭，然后再用溫水洗凈,。不要熱水燙,，因?yàn)槿饫锏母鞣N蛋白質(zhì)存留在砧板上，遇熱就融化起了,，不易冼凈,。洗過(guò)后舉起自然晾干。

切菜板用過(guò)一段時(shí)間,，可用砍刀將案板上的木削銼磨一下,，或用泥工刨刀磨削，使砧板污物徹底清除干凈,，盡量平整方便查找,。砧板一般為竹制的，容易滋生病菌,，所以要經(jīng)常擦洗或用熱開(kāi)水臊子,，以能夠維持清潔衛(wèi)生。

砧板開(kāi)裂怎么辦

用浸鹽的防止龜裂

將新切菜板扔到濃鹽水中浸泡12～二十四小時(shí),，懷中掏出自然晾干,，可醇厚悠長(zhǎng)不裂。同時(shí)做一個(gè)合適的也可以用上螺絲匝緊的鐵匝圈,，把它匝緊到下面仍有的裂痕完全住次,，下次就這樣帶著鐵匝圈不使用,。

食用油或豬油如何防止出現(xiàn)裂紋

在砧板的上每面及周邊涂上食用油，待油被吸干后再涂,，涂三四遍即可,。切菜板周邊易開(kāi)裂，可反復(fù)多涂幾遍,，油干后即可使用,。因?yàn)橛偷臐B透性強(qiáng)，又揮發(fā)速度,，這個(gè)可以長(zhǎng)期瑩潤(rùn)原木，能避兔切菜板爆裂,。抹油還有防腐功能,，菜板子也能堅(jiān)固耐用。

新鮮的豬肉皮防止起殼

竹制砧板出現(xiàn)裂紋后也可以用新鮮的豬皮在案板上外側(cè)將其釘牢在裂紋的左面,，憑借豬肉皮干后緊縮的力量攻擊將裂縫勒緊就不擔(dān)心接著出現(xiàn)裂紋了,。

除了以上的快速方法，還有一點(diǎn)同樣重要,，就是日常生活中使用原則切菜板,，不使用完后及時(shí)清掃，防止太陽(yáng)暴曬,。

案板長(zhǎng)霉該怎么辦

碰到面要保持通風(fēng)

炎炎夏季因氣候潮濕,，菜板子很容易生霉，所以每次只能用一次應(yīng)及時(shí)擦凈,，將其立橫放在保持通風(fēng)處晾干后,。

徹底徹底清洗

木質(zhì)筷子有污漬可以去除的最好其他辦法是用可以清洗鍋碗瓢盆用是不銹鋼材料清潔后絲在有霉?jié)n的的地方用力磨擦幾下即可，用砂紙也行,。但是切菜板上有了霉點(diǎn),，如果是較淺的油漬是可以用上述簡(jiǎn)單方法，但是如果木頭材質(zhì)的切菜板發(fā)霉長(zhǎng)毛較厲害,，就要用刨子刨下一小層才行,。

輕洗法

用硬刷和的水將案板搓洗仔細(xì)，病毒和細(xì)菌可減少三分之一,，若再用沸水中燙一遍,，存留的細(xì)菌病毒就很少了。每次使用切菜板后,，將切菜板上的碎屑余汁刮凈,，并能夠維持每周往案板上上撒一次鹽。

物理化學(xué)法

還可以建議使用綠色環(huán)保無(wú)毒無(wú)害的墻體除霉劑或者防水劑,，這個(gè)也可以有效能去掉念珠菌的哈,。

新菜板開(kāi)裂的如何處理,？

如果是木質(zhì)切菜板，如果裂縫不很大,，見(jiàn)意將菜板浸入水里,，相對(duì)長(zhǎng)估計(jì)時(shí)間后，細(xì)小的裂縫將逐漸變小,，當(dāng)縮小到不多的話,，拿來(lái)用一根鐵絲箍一圈。

不使用菜板時(shí)應(yīng)要注意以維護(hù),，在用后清潔,，保持松木切菜板的大量水分以防止斷裂，您還可以不使用厚布將其再浸泡并鋪在竹制砧板上,，切菜板的表面弄臟后,，要注意注意通風(fēng)，否則會(huì)致病細(xì)菌,，總之,，它有點(diǎn)脆弱，也可以借助不使用硅膠菜墩,，肯定不會(huì)出現(xiàn)裂痕什么問(wèn)題,，也無(wú)須擔(dān)心以維護(hù)，使用后用水沖洗并自然晾干就可以了,。

新買(mǎi)的菜板怎么保養(yǎng)才不會(huì)開(kāi)裂,？

1、先滾水,，把最里層的蠟洗掉,，洗之后，要用濃鹽水泡一天,，濃鹽就是把水煮沸,，放涼后放鹽，加到不再完全融化為止,。

用濃鹽水泡三天的就是為了,，是讓圓木外表內(nèi)帶鹽分，鹽是吸潮的,，也可以避兔好木頭干燥開(kāi)裂,。

泡完拿出來(lái)，油燒熱一鍋油,，等涼到70度左右了,，搽切菜板金屬表面，靜置20分鐘一會(huì)兒,，再涂,，多涂幾次,。

等油吸得不多了，和紙把油抹干,，粘板就也可以在用,。

此外，如果菜墩要長(zhǎng)期不用,，也要涂好油豎放保管者,。

2、將菜墩側(cè)放于支架上,。雙面涂抹菜子油,，放在通風(fēng)處后再反復(fù)直接涂抹，直到菜籽油入木三分,，超過(guò)飽和正常狀態(tài),。接連數(shù)天，耗油視菜板大小而定,，一般僅花200克以上。

經(jīng)菜油處理后,，無(wú)論多少時(shí)間多少天,，菜墩都不會(huì)裂。

烏檀木砧板新買(mǎi)回來(lái)應(yīng)怎樣處理,？

木菜板

一,、烏紅木切菜板優(yōu)點(diǎn)

1、也易保養(yǎng)好：烏檀木切菜板不需要泡茶喝,、不須要經(jīng)常性的涂抹特殊做護(hù)理油,。買(mǎi)回來(lái)洗干凈就這個(gè)可以使用。

2,、抗菌防霉郊果好,，一般肯定不會(huì)有明顯的受潮發(fā)霉波動(dòng)，因?yàn)檫@種木材原料本身具有防霉抑菌的兩種特性,，比其他純實(shí)木的抗菌整體性能確實(shí)強(qiáng)多了,。

3、不開(kāi)裂,，切菜板不可能再次出現(xiàn)任何出現(xiàn)裂紋的情況發(fā)生,，比其他材質(zhì)的粘板抗用多了。

4,、顏值真高,，它的木紋很漂亮。男人天生愛(ài)美之心,，而木砧板的紋路掐中了女人的人的天性,，如果不可以使用,，裝在廚房家里的的櫥柜上，你絕對(duì)可以說(shuō)他是一個(gè)收藏品,。

二,、烏梨花木切菜板優(yōu)點(diǎn)

烏檀木是進(jìn)口原木，所以烏梨花木案板的一般價(jià)格比較起來(lái)普通案板要貴一些,。另外,，跟其他實(shí)木板切菜板一樣，烏檀木用了后也會(huì)有血痕,。

烏梨花木案板優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)

烏紅木案板第一次怎么如何處理

1,、實(shí)木砧板買(mǎi)回家了后先清洗，清洗時(shí)用熱開(kāi)水,，因?yàn)闉蹰静硕毡韺釉诔鰪S時(shí)間時(shí)打了那一層蠟,，要把左右兩面的蠟都洗。洗好后再用濃用淡鹽水2小時(shí),，鹽是吸潮的,，是可以防止烏紅木菜墩干燥出現(xiàn)裂紋。

2,、將洗好的烏紫檀木菜板涼干后,，再去處理受熱膨脹的問(wèn)題很簡(jiǎn)單。簡(jiǎn)單方法是在木砧板后面鉆個(gè)孔,，半徑約3毫米到25毫米,，用小木條塞住這個(gè)孔就可以了。

3,、防霉和熱脹應(yīng)該怎么處理好后,，還要給實(shí)木砧板那一層用，要將植物油煮開(kāi),，用熱油鍋均勻地淋在里面,，讓切菜板和油充分正常的接觸。然后涼干,，讓油被烏紫檀木粘板吸收,，最后用清水洗凈。