新皂角菜板使用前如何處理？

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新切菜板下面基本上都要有數(shù)層薄薄的蠟,，首先用涼水把粘板的正反面沖半天,。

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再用潔布刷刷微博，這樣是可以刷掉蠟層和那上面的毛剌,。

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接著倒一盆溫水，放入食鹽,，小蘇打還可以多加一些,。

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快速攪拌融解后把粘板放進鹽水里再浸泡3個小時左右，水浸泡還可以有效的避兔菜墩出現(xiàn)龜裂,。

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再浸泡好后,，掏出放干，要注意不要放進暴曬,，等晾干以后,，鍋子里倒一些花生油。

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放入油后均勻的直接涂抹在粘板上,，每個部位都要直接涂抹到,，然后扔到通風處自然晾干。

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自然晾干之后,，再次涂在熱鍋并晾干后,，這樣進行三次之后，可以放置一個中午,。

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經(jīng)過這樣保養(yǎng)的菜板不易長霉,，不開裂，更加耐用

什么菜板不發(fā)霉,？

木頭材質(zhì)砧板再再細分有黑胡桃和鐵木等，大部分大木頭吸水能力強,，不易風干,，長這段很容易滋生細菌，而黑胡桃木的突出優(yōu)點是切菜砧板應該不會不能繁殖病菌,。

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烏楠木菜板非常好用,，主要體現(xiàn)在，健康最好,，環(huán)保健康,，易需要保養(yǎng)，還能夠很好的做用防水防潮和防霉的它的效果，小米有品哪一款烏梨花木整木砧板,，就是無漆無蠟,，采用針刺原裝進口松木，不易發(fā)霉,，

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2,、竹篾編織案板上

竹制砧板輕巧便捷，收納物品,，比較合適切果蔬,。但是，木制案板不能能夠承受猛擊,，且很多不正規(guī)生產(chǎn)廠商的竹粘板都是由膠粘粘合在一起而成,，不合格的膠甚至會施放甲醛，可能會容易受潮發(fā)霉,。我家用的話的竹菜墩就i經(jīng)常長霉,，所以，對竹菜墩有點沮喪,，不知道有什么不發(fā)霉的竹右擊,，

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3、朔料菜板子

塑膠砧板材質(zhì)輕盈,，容易拿取,，適合切新鮮果蔬。但是塑膠材質(zhì)大多都是聚乙烯,、pvc等,，遇極高溫易散溢朔料味甚至會產(chǎn)生化學物質(zhì)。而且也容易發(fā)霉長毛,，不過好在容易清洗,，并且保存更方便，如果是臨時在用,，橡膠切菜板也是還可以考慮到的,，不過。要你選擇正規(guī)廠家的,。

4,、不銹鋼材料案板

碳鋼案板上一般采用的是316不銹鋼+橡膠菜墩反面案板設計。不銹鋼菜板一般都具有抗炎它的效果,，有效防止細菌和會發(fā)霉,，分為雙面可用的安全怎么設計，不油分容易清理,，更多關于不銹鋼材料案板的介紹看具體描述具體詳細

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碳鋼切菜板表面光滑,，比較適合燙面弄油餅等，不過，畢竟是合金,，可能不需要盡量減少過多的食鹽水腐蝕性,，通過以上總結(jié)可見，面板菜墩各有利弊,，比較適合自己的就是好的,。

新菜板怎樣處理耐用？

1..鹽水泡:一碗湯內(nèi)放入--包白砂糖,鹽的量寧可多肯定不能少,，加剛水燒開的溫熱的水把鎂業(yè)開,，找一個大點的盆子將菜墩放在盆中，倒入濃鹽水泡2-3天,。

2.以免菜板因容易受潮而變紅或受潮發(fā)霉。切勿用清洗劑擦洗,，因為清潔劑會滲透到菜墩內(nèi),，長多少時間會導致案板受潮發(fā)霉，用之那些食物相當不衛(wèi)生,。

3.刮蠟清洗干凈后:刀輕刮去表面表面的蠟,，再用棉布擦干凈，兩面都要徹底清洗,，最好用流動的的水清水沖洗干凈,，然后直接起控水。

4.起鍋熱油,，再把案板放入后大盆里,，水倒入500克花生油，燒至至六七成熱,，澆上粘板上的油,，兩面都要澆勻。還可以混合油鹽,，涂在案板上,，腌1-2天，然后清洗干凈,，吸油后的案板立起來,，去油。最終,，用幾塊干凈毛巾擦拭干凈即可,。

新純柳木菜墩怎樣處理不會裂口？

1、在用前浸泡：槐木菜板剛剛買過來的時候,，先把表面的那一層膜撕掉,，然后再將菜板扔到淡鹽水中浸泡段時間，但是時間當然不能時間過久,，否則會受潮發(fā)霉,，鹽水泡過的柏木案板，一般情況下,，楊木粘板一般不會輕易裂開,。

2、抹油：在將柏木案板水浸泡以后,，將楊木粘板稍微晾曬風干一下,，然后立馬抹上數(shù)層油，接著連續(xù)幾天都要往菜墩上刷油,，每天一次,，反復幾天，這樣就能有效能夠防止槐木菜板出現(xiàn)龜裂,。一般情況下,，在案板上抹的油都是花生油，經(jīng)常為了切菜的切菜板,，也可以在用肉類食品的過多的油脂,，除此之外，抹花生油也有同樣的那個效果,。

什么種類的切菜板不發(fā)霉,？

天然白橡木菜墩最先進精選優(yōu)質(zhì)天然白橡木拼接而成，軟硬適中,，不易傷刀,，不變形，不易爆開,；可以使用時應該不會能產(chǎn)生碎木屑,；防霉；天然殺滅細菌,，易清理,；柔韌厚厚，美觀時尚,，經(jīng)久耐用,，是也可以考慮到的種類。

存儲資料：菜墩的保養(yǎng)啊小竅門：

砧板在不使用時,，不應專用上端,，要四轉(zhuǎn)建議使用,，能夠保持砧板磨損均衡全面，盡量的避免可用一面直接出現(xiàn)凹凸不平,，直接出現(xiàn)坑凹時,，可用鐵刨刨平。

切菜板用了后,，還可以先堿水洗,，再用大粒鹽或者小瓜布來刷洗，之后再用熱水浸泡過,，就有消毒殺菌的功用,，舉起，用潔布罩好,，放通風透氣處,，以備再用。

精金菜板子的保養(yǎng)好是要長期保濕效果好,，當我在用完畢,，清洗干凈后，在下面鋪幾條用濕毛巾保濕補水,；如果直接出現(xiàn)裂痕,，比較難其他辦法，唯一的其他辦法是把切菜板浸在水里,，讓切菜板充分汗?jié)瘢蚜芽跍p少至最小,。