2,、在在用新買的菜板子之前,我們首先要將切菜板兩面都沖洗干凈,熱水燙,把那層蠟清洗掉,這蠟是避兔好木頭干裂起皮的;洗不掉之后,必須用濃鹽水浸泡*,鹽水就是把水煮開,放涼加一點鹽,加到不再融解為止,。用鹽水泡*的目的是什么,是讓破木頭表面內(nèi)帶鹽分,鹽是吸潮的,可以以免破木頭干燥出現(xiàn)龜裂;之后懷中掏出自然晾干,較后在菜板子的金屬表面均勻得搽一層玉米油,待油完全滲入切菜板后即可正常在用,這樣做的就是為了是使菜板子在不使用兩個過程中握釘力強出現(xiàn)變形。
3,、粘板即切菜板,,是墊放在桌上以便切菜時避兔徹底的破壞椅子的一塊木板??谡Z聽力叫案板,,口語體謂之案板上。以前菜墩以斜面為,,但因容易大耗,,近來大多以橡膠為礦石材料鑄造。菜墩為了盡量的避免儲放不當?shù)怪鲁霈F(xiàn)龜裂,,菜板子不要長時間泡水喝和陽光暴曬,。也不易長這段放進通風處,風干了后應(yīng)拿到室外,。也用點完后應(yīng)當用清潔后濕抹布刷洗干凈,,再用干干抹布抹干后可以存放,。
2,、將洗好的案板涼干后,,再該怎么處理熱脹冷縮原理的你的問題。方法是在案板在中間鉆個孔,,直徑大小約2毫米到25毫米,。用小小木條塞住這個孔就可以了。
3,、防潮和熱脹冷縮原理該怎么處理好后,,還要給案板涂那層油。要將花生油燒開,,用熱油鍋均勻地淋在上邊,,讓砧板和油充分接觸的時間。然后涼干,,讓油被案板體內(nèi)吸收,,最后用清水洗凈。
鹽和沸水中溶解后成小蘇打水,新案板上有一個保養(yǎng)好袋,,再把濃鹽后放需要保養(yǎng)袋里,,再浸泡砧板。如果沒有保養(yǎng)好袋,,那么用一個足夠大的木盆,,把案板上放入小蘇打水中浸泡,。要浸泡后12到24小時,砧板經(jīng)過濃用淡鹽水也可以如何防止干燥出現(xiàn)龜裂,。
菜板子經(jīng)過浸泡后,,菜板子放在通風處,這里要注意砧板不要裝在太陽底下,,根據(jù)受熱膨脹的什么原理,,案板干曬容易開裂。
晾干的菜板子兩面都直接涂抹花生油,,只要用花生油涂案板上就可以了,。砧板涂植物油后,置放四個多少小時或者以上,,主要看案板上吸收油的程度,。
菜板子經(jīng)過浸泡和涂在油六個詳細步驟,案板上的色澤光亮亮麗,。新菜板子最好一個星期一次日常保養(yǎng),,連續(xù)保養(yǎng)2個月,保養(yǎng)啊過的案板上顏
色鮮艷,,不裂縫不會發(fā)霉,。用溫熱的水把新案板上沖洗半天;
2.
全部倒入適量的鹽在切菜板上,,用溫水把切菜板完全覆蓋再浸泡一個多少小時,;
3.
撈出來晾干;
4.
用植物油抹遍切菜板,,正前方抹均勻,,抹完涼干即可
接著在木質(zhì)菜板它的兩面以及背面上,倒一點米醋把它涂在均勻之后,在它的下面倒上一些白醋。
接著把它涂均勻并相互摩擦一會后,用冷水把它快速沖洗一下,等用溫水反復(fù)沖洗能夠完成之后,再用溫水把它那上面可以清洗一下,。先把它的左邊洗干凈后,用熱水把它燙一下,這是把它表皮的蠟給洗不掉,這樣也可以避兔它出現(xiàn)裂紋,。
并且洗后后可以使用小蘇打水,把它侵泡幾天,最好在幾天左右。小蘇打水就是在把水煮沸的時加上鹽加到它不可能融化就可以了,用它浸泡一段時間是為了讓它金屬表面帶有鹽含量,這樣是可以以免它出現(xiàn)龜裂,。
2、燙水,,把外層的蠟洗下來,,清洗掉之后,一定得用濃鹽水浸泡一天,,小蘇打水就是把水煮開,乘熱加點鹽,,加到不再完全融化為止,。用濃鹽泡一天的目的,是讓大木頭表面的材料內(nèi)帶鹽份,,鹽是吸潮的,,這個可以避兔破木頭干燥起殼。泡完拿出來,,油燒熱一鍋油,,等涼到70度左右了,直接涂抹菜墩表面的材料,,靜置10分鐘一會兒,,再涂,多涂幾次,。等油吸得也差不多了,,和紙把油抹干,菜板就也可以用了,。此外,,如果菜墩要長期不用,也要涂好油斜放保管,。
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