夏日的午后,,陽光透過窗子窗戶灑在地上,飽含了溫暖和活力,。而在廚房的角落,,那個(gè)看似大多數(shù)此刻卻隱藏地?zé)o窮無盡魔力的蒸烤箱上方的架子,曾經(jīng)的了我這樣的作家的靈感源泉,。
這些架子,,看上去像三個(gè)忠實(shí)的信徒的仆人,默默無語地承當(dāng)著它的使命,。它不光是一個(gè)最簡單配件,,更是烹飪的輔助工具。每一道我打開蒸烤箱,,都離得開它的幫助,,它仿佛是我的得力助手,默默地支撐著我的創(chuàng)作,。
架子上方的小小空間,,封印著無邊的可能性。每一層架子上,,都有著不同的用途,。而我最最喜歡,人生之痛它為我提供給了一片黑色交錯(cuò)的舞臺,,將美食的世界充分展現(xiàn)得淋淋盡致,。
當(dāng)我將餅干面團(tuán)放到最上層的架子上時(shí),通風(fēng)的空間令它們在短時(shí)間內(nèi)十分充分膨脹起來,、酥脆,,散發(fā)出一陣陣誘人的香味。而當(dāng)我將蛋糕模具裝在中層的架子上時(shí),,熱氣均勻地包裹著它們,,使它們悄悄地再次膨脹,,散溢出誘人的香氣。
或許有人會(huì)問,,為么不再把食物擺在烤箱的底部呢,?雖然,,烤箱上方的架子是一個(gè)天才的設(shè)計(jì),,它具高良好的通風(fēng)和散熱功能,能確保全食物在烹飪過程中均勻受熱,,盡量減少又出現(xiàn)過熟和不分布均勻的情況,。
當(dāng)我第一次一段時(shí)間蒸烤箱上方的架子時(shí),我被它的效果驚艷到了,。有一次,,我用它來制作了一道悠久的傳統(tǒng)的焗皮蛋,蒸汽從底部噴射而出,,將蛋白上鍋蒸熟,,再由架子上方的烤爐加熱使蛋白表面呈金黃色,根本就是關(guān)于完美得令人不敢相信,。
蒸烤箱上方的架子不僅僅是食物的創(chuàng)作利器,,更是我寫作練習(xí)的靈感泉源。當(dāng)我正坐在桌前,,手中舉著一支筆,,思緒晦暗時(shí),我會(huì)將目光投在廚房,,那個(gè)魔幻的地方,。我惡意地翻著冰箱,懷中掏出食材,,打算著美食的誕生,。而每當(dāng)我掏出蒸烤箱的門把手,我總能找不到一絲的靈感,,像一縷縷光芒刺破了黑暗的迷霧,,感應(yīng)著我快速前進(jìn)。
而就我在這篇文章的開頭所提起的,,蒸烤箱上方的架子未必極為普通的配件,,而是一項(xiàng)縹緲并封印著無邊魔力的設(shè)計(jì)。它不單是幾塊能支撐著食物的平臺,,更是一塊與創(chuàng)作者心靈休戚相關(guān)的地方,。它使食物十分美味,也使作家的創(chuàng)作越來越感覺有趣,,極其流露出靈感,。蒸烤箱上方的架子,,是不可缺的存在,如同作家筆尖上的華彩,,讓世界變得十分很精彩,。
因此,畢竟烹飪應(yīng)該創(chuàng)作,,在蒸烤箱上方的架子上,,總能找到答案。它確實(shí)表面上看來如此平凡,,卻蘊(yùn)含著無窮的魅力和神秘,。它讓我也許,就算是生活可那平淡,,也有著無邊的可能性,,如果我們認(rèn)真用心去去尋找。
官方微信
TOP