1. 烤箱做蒸饅頭的前提條件

要可以使用烤箱來(lái)可以制作蒸饅頭，簡(jiǎn)單要以保證烤箱配備完善了蒸汽功能,。一般來(lái)說(shuō),，烤箱的蒸汽功能可以不按照按鍵或旋鈕參與設(shè)置里。但,，烤箱的溫度調(diào)節(jié)要不精確,，建議能功能調(diào)節(jié)到蒸饅頭的適宜溫度。

2. 準(zhǔn)備蒸饅頭所需的材料

要自己制作蒸饅頭,，我們是需要打算適量的面粉,、發(fā)酵粉、水和食鹽,。將面粉,、發(fā)酵粉、小蘇打水的混合物后,，漸漸參加水慢慢攪拌,，轉(zhuǎn)眼間面粉相當(dāng)充分完全吸收水分并形成面團(tuán)。面團(tuán)揉至光潔后,，靜置一段時(shí)間以增強(qiáng)面團(tuán)的韌性,。

3. 制作蒸饅頭的步驟

將面團(tuán)編緝成適度大小的小面團(tuán)，然后再用手小面團(tuán),。將揉好的面團(tuán)放進(jìn)臺(tái)面上,，用手掌按壓成餅狀。然后再,，將面餅對(duì)折,，再一次用手掌按壓平平整整，重復(fù)一遍這個(gè)過(guò)程數(shù)次,，等到面團(tuán)的表面透著氣泡,，面團(tuán)變的更加柔軟。到最后,，將面團(tuán)整形成饅頭形狀,。

4. 準(zhǔn)備烤箱并進(jìn)行預(yù)熱

在準(zhǔn)備做烙餅的同時(shí),，是需要將烤箱通過(guò)預(yù)熱。據(jù)蒸饅頭的要求溫度,，可以調(diào)節(jié)烤箱的溫度控制器,。一般來(lái)說(shuō)，溫度控制器需要延后可以設(shè)置到220℃左右吧,，并且必須等待一段時(shí)間,，以確保全烤箱內(nèi)的溫度都沒(méi)有達(dá)到所需的設(shè)定溫度。

5. 將蒸饅頭放入預(yù)熱好的烤箱中

當(dāng)烤箱預(yù)熱沒(méi)到位后,，將去做的蒸饅頭放入烤箱的蒸汽盤(pán)或比較適合蒸饅頭的容器中,。將蒸饅頭均勻地儲(chǔ)放在容器內(nèi)，并割出盡量多的間距,，以便于蒸汽都能夠一定地在虛空中著饅頭并且蒸煮,。

6. 設(shè)置烤箱的蒸汽功能

在將蒸饅頭放入烤箱前的，不需要將烤箱的蒸汽功能啟動(dòng),。依據(jù)什么烤箱的操作說(shuō)明,，可以設(shè)置好蒸汽的時(shí)間和強(qiáng)度。通常情況下,，蒸饅頭的時(shí)間是需要據(jù)饅頭的大小和硬度來(lái)判斷,，好象在10-15幾分鐘500左右。

7. 控制蒸饅頭的溫度和時(shí)間

當(dāng)蒸汽功能設(shè)置好后,，必須注意完全控制蒸饅頭的溫度和時(shí)間。參照饅頭的要求,，適當(dāng)適當(dāng)調(diào)節(jié)烤箱的溫度控制器,，以切實(shí)保障蒸饅頭能在適宜的溫度下脹大和煮熟。

8. 注意觀察蒸饅頭的狀態(tài)

在做烙餅的過(guò)程中,，是需要這個(gè)時(shí)候遠(yuǎn)處觀察饅頭的狀態(tài),。當(dāng)饅頭正在膨脹時(shí)，要馬上去檢查饅頭的表面有無(wú)均勻,，以以免再次出現(xiàn)偏熟或未脹大的情況,。要是才發(fā)現(xiàn)有偏差，是可以適度地旋轉(zhuǎn)或按照烤箱內(nèi)的位置,。

9. 取出烤箱內(nèi)的蒸饅頭

當(dāng)蒸饅頭的時(shí)間經(jīng)過(guò)后,，先打開(kāi)烤箱的門(mén)還好快速冷卻再看看，再將蒸好的饅頭接過(guò),。用手伸手擊打饅頭的底部,，如有回聲則可以表示饅頭煮熟。將蒸好的饅頭放在架子上待涼,，以以免熱氣變潮而變?nèi)彳洝?/p>

10. 品嘗美味的蒸饅頭

經(jīng)過(guò)不超過(guò)步驟,，我們成功了地可以使用烤箱制做了蒸饅頭?，F(xiàn)在，這個(gè)可以一嘗這種美味的蒸饅頭了,。剝出饅頭的表面,，散發(fā)出出香氣，柔軟甜香的口感令人沉醉,。在享受美味的同時(shí),，也要你記得將只剩的饅頭保存好，盡量避免變?nèi)彳浕蜃冑|(zhì)腐爛,。