現(xiàn)在很多人都比較注重養(yǎng)生,，所以我們煲湯的時候總是會選擇小砂鍋燉湯,。這樣我們知道砂鍋做出來的食物會更香更健康，所以我們知道砂鍋是用來煲湯的,，那么我們了解砂鍋嗎,？下面介紹一下砂鍋是什么做的。什么牌子的砂鍋好？什么牌子的砂鍋好,？這里有一些品牌,。
1,、蘇泊爾
蘇泊爾， 1994年創(chuàng)立于蘇泊爾,，現(xiàn)在是廚房電器的領導品牌,，有五家研發(fā)公司；研發(fā)和制造基地設在杭州,，玉環(huán),，紹興，武漢和越南,。公司產(chǎn)品有三大業(yè)務領域：明火炊具,、廚房電器、砂鍋和廚衛(wèi)電器,。蘇泊爾系列產(chǎn)品被授予著名商標,、十大小家電品牌等榮譽稱號。
2,、愛仕達
愛仕達,，創(chuàng)建于1978年，是一個擁有工業(yè),、炊具,、砂鍋、小廚房電器,、汽車配件和其他相關業(yè)務的企業(yè)集團,。它以“制造健康廚房產(chǎn)品，提升人類生活品質(zhì)”為企業(yè)使命,，致力于成為綠色廚房的倡導者,。
3,、菲仕樂
菲仕樂，于1845年在德國成立,，是砂鍋和廚具的制造商之一,。菲仕樂以其卓越的品質(zhì)和優(yōu)雅的設計贏得了全世界許多消費者的青睞。國內(nèi)公司是菲仕樂貿(mào)易(上海)有限公司.
4,、美的美的
美的美的成立于1981年,。是，大型家電企業(yè)集團500強企業(yè)砂鍋,、廣東美的家電制造有限公司的馳名商標
5.天空TONZE
天吉澤成立于1996年,，是廣東省著名商標、廣東省砂鍋產(chǎn)品,、廣東省高新技術企業(yè),、擁有多項國家專利的廣東天吉電器有限公司
6、利仁
利仁是國內(nèi)小家電和砂鍋制造商,，從事小家電研發(fā),、生產(chǎn)和銷售的北京，和北京利仁科技有限公司的著名商標
以上是關于砂鍋是什么做的,，什么牌子的砂鍋好,。我們應該對這個問題有所了解。我們知道生活中一般用砂鍋煲湯,、煲粥,，因為砂鍋的效果比普通鍋要好，所以如果要煲湯,，還是選擇砂鍋,。個人感覺大品牌不一定質(zhì)量最好。比如陶罐王,、蘇泊爾,、曼達尼，的,，雖然銷量不低，但是價格都是幾百塊,，不是質(zhì)量最好的,。普通就好~砂鍋買回來后，用溫鹽水泡一會兒,。這個砂鍋會更耐用,。
用的時候記得點火前加水，這樣就不會破了,。
當你拿起它的時候,，不要馬上把它放在冰冷的桌子上。超市里有竹子做的鍋墊，放在上面,。如果沒有,，可以用盤子，把它們放在砂鍋下面,。
如果使用得當,，街邊幾元的砂鍋也可以用很多年。
但是,，在家里做酒店里的高檔菜肴對我們來說并不現(xiàn)實,。
有哪些簡單又上檔次的菜？其實還有很多,！下面我來詳細分享給大家吧,！
蒜蓉粉絲蒸大蝦：1。取適量粉絲,，用清水浸泡,。晾干后，拌入醬油,、蠔油,、鹽和胡椒粉。
2.大蒜剁成蒜末,，放入油鍋小火翻炒,，盛出。加入適量的鹽,。
3.取一盤,，先在底下鋪一層粉條，再鋪去蝦線后的鮮蝦
4.將炒好的蒜泥鋪在蝦上,，待蒸籠到上汽,，后，大火蒸8分鐘,。
5.取出后撒上一些青蔥,，最后燒點熱油澆在蝦上。
魚,、蝦,、蟹等海鮮是晚宴必不可少的。說到蝦的做法,，這個蒜蓉粉條蒸蝦可以說是最簡單的了,。
雖然方法簡單,，但是蝦的味道非常好，肉質(zhì)鮮美滑嫩,，底部的粉絲吸收了蝦的鮮香和蒜的清香,，汁液濃郁鮮美。
蒸肉：1,。五花肉洗凈切片,，用姜片、蔥段,、醬油,、白糖、甜面醬腌制30分鐘,。
2.將超市買的蒸好的米線倒入碗中,，在每塊五花肉表面裹上一層米線。直接買現(xiàn)成的蒸米粉很方便,，不用自己做米粉了,！
3.取一大盤，底部鋪南瓜片,，或者選擇其他根菜,，如土豆、山藥,、蓮藕等,。然后把五花肉放在南瓜上。
4.蒸鍋上來后,，把五花肉放在蒸鍋上蒸40分鐘,。蒸籠出來后別忘了撒點蔥花！
這個蒸肉也很簡單,，但是味道很好,。高溫下，豬肉的脂肪融化,，被表面的米粉和底部的南瓜吸收,。所以，蒸肉吃起來肥而不膩,，只有它獨特的美味,。軟軟的南瓜吸收了肉的全部香味，很好吃,。
東坡's肘：1。把豬肘子買回來,，洗干凈,，上面有小雜毛就拔出來,。放入冷水中，加入姜片和料酒,，焯水去腥,。
2.重新起鍋，把肘子放進去,，然后加入姜片和水,，水量不要超過肘子。
3.加入桂皮,、八角,，香葉、花椒,、冰糖,，大火燒開，轉小火,，燉1.5-2小時,，至肘子軟爛。
4.加入適量的鹽和醬油調(diào)味,，再燜10分鐘,，出鍋后撒上蔥花。
煮到肘子軟爛,，筷子能把肉融到骨頭里,，肘子上的皮又軟又嫩，口感軟糯,，富含膠原蛋白,。
這樣的東坡肘子老少皆宜，是宴會賓客的必備,！
以上三個宴席菜都很簡單,。你只需要燉和蒸就能做出一道美味又堅硬的高品位菜肴。就連廚房小白都能搞定,。這個周末試試吧,！
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